第 10 章

把面团倒扣上去，再次揉搓排气，揉好的面团又被均匀的分成几坨。

这时，赵王氏又去厨房门后摸出一根大号的擀面杖，擦拭干净后开始了最后的表演。

“压、擀、折、转......”一套操作下来，原本普通的面团变成了一大张薄薄的面皮，然后在面皮上撒上一层豆面防粘，接着把面皮折叠，菜刀“刷刷刷”一顿切，最后一抖，一份新鲜的手擀面出炉了。

赵乐乐全程目不转睛的盯着她奶的动作，内心直呼“好帅！”

上辈子也算南方人的赵乐乐，白案算是个知识盲区，南方通常吃碱面、挂面，这种纯手工的手擀面第一次吃还是她大学去西安旅游的时候。

当时随便走进一家手工面馆，一口下去刷新了过去二十多年对面条的印象，筋道、弹牙有嚼劲，还有浓郁的麦香。

现在看她奶利索的动作，忍不住就回想起当初在大西北吃面的味道。

天色逐渐擦亮，家里其他人也陆续起床。

小叔赵承志是第一个收拾好出门的，闻着味儿来到厨房，惊喜道：“哟!今儿吃手擀面呢？咦？还有鸡蛋酱！今儿伙食赶上过年啦！”

“平时也没少你吃呢？少作怪相！麻利儿的洗手叫你爹吃饭！”赵王氏作势要踢故意大惊小怪的小儿子一脚。

水开！下面！

随着锅里的翻滚，手擀面散发出浓郁的麦香，水开后店一勺冷水，这样煮出来的面条更筋道，待锅里第二次水开，下入洗好的嫩菜苗，菜苗在锅里断生，面条也熟了。

赵王氏按人头取出一摞海碗，碗里盛入煮好的面团，再浇上刚炸好的鸡蛋酱，撒上葱花，一碗香喷喷的鸡蛋酱拌面就完成了。

待面条都端上桌，赵王氏突然叫住大儿媳妇：“秀娘，这盘小葱别切给你爹端过去，今儿这酱他必定沾几根生葱吃。”夫妻几十年，赵王氏把老头子的口味摸的一清二楚。

果不其然，小葱一端上桌老爷子赵正德眼睛就亮了起来，面条都顾不上吃，先拿了一根葱沾酱。

“咔嚓！”

“这南地儿的葱还是不如老家那头甜。”赵正德吃完一口忍不住感叹。

“有得吃就不错！这会儿你倒是给我变一捆北地的葱给我看看？一大早就起来忙活，你还挑上了？一天天的尽给我找事儿！”赵王氏白了一眼老头怼道，说完忍不住扶了扶后腰，忙活一早上累不轻。

“奶奶幸苦啦！安安给奶奶锤锤腰！”

眼尖的赵安安看见他奶扶腰的动作，立马放下筷子窜到他奶后面捏着小奶拳捶腰，一边锤还一边问：“奶这里痛不痛？”

赵乐乐属实没想到小豆丁还有这一手，这眼力见绝了！这小嘴够甜！难怪上次哄的外婆也笑得牙不见眼，好家伙是高手！

赵王氏熨帖的心都软成了一滩水，笑咪着眼说：“哎哟！我们安安这一锤呀，奶奶立马就不痛了！好啦好啦！奶奶舒服了，乖乖快吃面！”

一桌子大人也笑着看祖孙俩互动。

饭吃差不多，赵乐乐惦记昨晚想到的副业大计，问她爹：“爹爹！今天能不能给我找个小撮箕，我还想捉虾。”

赵承志有点意外，笑问：“昨天没玩够今天还挑上工具啦？要多大的？”

赵乐乐回道：“不超过脸盆大小的有没有？太大我拿不动。”

一旁的赵安安听到捉虾激动了：“爹爹！爹爹！要两个！要两个！我也要捉虾！我也要！”

赵承志沉吟一会儿：“嗯......比脸盆小的小撮箕我想想。”

“老大，去后面工房架子上找找，前头你娘要个小点的筲箕洗菜，我编了两个还没用，你去找出来看看孩子中不中意。”赵正德开口解了大儿子的围，接着又低头对孙女儿说：“今天先拿着用，要是不满意等爷爷秋收完得空替你编，要啥样编啥样的好不好？”

“谢谢爷爷！”

赵乐乐没想到顺嘴的一句要求，家里还给定制，有一堆宠孩子的家长真是幸福。

心愿达成，赵乐乐继续自告奋勇承担饭后家务，赵正德和小儿子赵承勇吃完饭先行一步赶去村长加地头集合，赵承志夫妻跟赵王氏去自家地里忙活剩下的两亩地。

一家人各就各位又开始忙碌的一天！