第 11 章

今日干活儿的地还在昨日收割的上游不远处，是赵家几年前开荒出来的两亩，地不够肥，稻谷的产量肉眼可见的更少。

赵乐乐和赵安安兄妹俩照旧干完家务后去田里找家长，不同的是，比昨日的装备多了两个小筲箕，筲箕的开口比小背篓大，更方便在水草里捉虾，兄妹俩象征性的在田里捡了一会儿稻穗就迫不及待的往小溪里冲去。

有了昨日的经验，今天赵家兄妹俩捉虾摸鱼的效率更高，在上游的小溪石块更多，赵乐乐翻开石头还发现不少溪蟹，挑着个头稍大点儿也捉了不少。

偶尔运气好还遇到几条泥鳅，泥鳅可比憨憨的河虾狡猾多了，窜的飞快，好不容易捉到，全身滑不溜秋一不小心又挣脱。

兄妹俩废了九牛二虎之力才捉到五条，代价却是溅了一身水，赵乐乐最看重的发萩也早就支棱不起来了，兄妹俩互相对视一眼，也不知戳了哪个穴道，止不住的哈哈大笑。

“哈哈哈......”

岸边荆棘丛的斑鸠都被惊的从老窝里飞了出来，盘旋着观察一会儿，原来是两个没有杀伤力的人类幼崽，虚惊一场又落回老窝继续趴窝。

日头渐西。

田里，赵乐乐见她爹娘还有奶奶还在跟最后两分稻谷作斗争，今天少了两个壮劳力，纵使产量较低的两亩地效率也肉眼可见的低了许多。

溪里，兄妹俩今日收获颇丰，一个小背篓专门方鱼虾跟泥鳅，满满当当装了大半篓，另一个小背篓专门装螃蟹，大大小小的螃蟹也装了小半背篓，看着天色不早，没等家长叫人，赵乐乐就催着意犹未尽的赵安安上岸。

来到田边，把背篓、工具都放好。赵乐乐拉着赵安安一起，去田边帮爹娘搬运割好的稻穗送到打谷的奶奶手边，有了两个小家伙儿的加入，多多少少减轻了大人的工作量。

终于，赶在最后一缕夕阳落山前，赵家人收完了今年所有的稻谷。李氏赶着回家做晚饭，照例先领着两个孩子回家。

回到家里，兄妹俩这才放下背篓揭开刚才盖在背篓上的小筲箕，李氏这才发现两个孩子今天的收获。

“哎呦！这是你们今天捉的？这是掏了虾窝了么？”李氏瞪大了双眼，难以置信这是两个六岁孩子一天的收获。

“嗯呐！我们捉的！河里可多可多了！”赵安安忙不迭的点头，双手还张开比划了一个大圈，生怕他娘不理解。

李氏震惊了片刻缓过神，笑道：“真厉害！行了，行了，你们俩快去屋里把衣服换了，瞧着一身埋汰成啥样了？脏衣服不许乱丢，拿出来丢外面的洗衣盆知道不？”

赵乐乐低头一看，确实！一身衣服在水里湿了割透，又在田里蹭了一身各种泥点子碎干草。再一抬头看赵安安，兄妹俩埋汰的如出一辙，赵安安的脸上还不知怎么被他蹭的黑一道黄一道的，整个花脸猫。

换好衣服出来，李氏已经生火做起了晚饭。

先淘米煮在锅里，然后开始备菜，今日太晚了，来不及细细收拾鱼虾，李氏决定做快手菜。

第一个准备做的是爆炒肚丝。

昨日娘家给的猪肚再不处理容易放坏，猪肚昨夜就被李氏收拾干净焯水煮到八成熟，现再次用热水清洗过后细细的切成丝放在一旁备用，然后取生姜切得如肚丝一般粗细，接着洗了几根辣椒也切丝，最后还备了少许蒜片。

接着准备第二个菜，酱烧豆腐。

豆腐是昨日富贵媳妇孙氏给的，没有冰箱的乡下人，机智的把豆腐泡在冷水里也起到保鲜的作用，豆腐简单切成小块备用，又拍了点蒜末切了少许葱花备用。

这时，锅里的米也煮到半熟的状态，捞出半熟的米沥干，同时得到了半盆子热乎乎的米汤。

刷锅后开始炒菜。先烧豆腐，锅里放油，下豆腐略微煎制表面微微泛黄，然后下蒜末，稍稍翻炒到蒜末出香味，加入早上剩下的小半碗鸡蛋酱，然后加小半勺水搅匀，盖上锅盖闷上片刻，最后出锅撒上葱花盛出。

接着炒肚丝，起锅放油，先下姜丝、蒜片爆香，接着下入肚丝翻炒，就在李氏准备加辣椒丝的时候，赵乐乐盯着她娘的动作忍不住提醒道：“娘！您再试试锅边烹醋，去腥效果好！”

李氏闻言想起昨日的炒虾，加醋以后不仅不酸，还一点腥味没有，下意识的听从了闺女的建议，绕着锅边来了半圈醋，最后下辣椒丝，酱油、盐调味，炒道肚丝卷起，边缘微焦出锅。

炒菜完毕，李氏快速刷锅，把煮到半熟的米粒倒进木饭甑里上锅蒸，炒好的菜盖上碗，放在锅边保温，看到两个孩子在旁，李氏考虑一瞬，迅速摸出两个鸡蛋在碗里打散，中间往鸡蛋液里加入半勺温热的米汤搅匀，最后解开饭甑盖子把鸡蛋液放上去蒸鸡蛋羹。

刚做好这些，院子里传来动静，有人回来了，先回来的是赵正德、赵承志父子俩。

“安安、乐乐，快来看爷爷给你们带了什么好东西？”赵正德刚进院子就喊道。