记账
第39章记账
第三十九章
林木槿将自己锁在屋里疯狂赶稿。
她要将明日的四千字写出来。
这样明天她还能跟着去摆摊。
明天林堂哥就得正常上班了,她们可是缺了一员大将呢。她就不能再缺席了。
主要是她没预料到生意这么好,而且客流量明显集中。这样只堂姐一人,虽然是老手也会忙乱,出餐速度慢又会影响客人心情,会导致恶性循环的,所以她可能要跟一段时间。热面皮是特色小吃,人们现在好奇,加上便宜愿意尝试,但不会天天吃,所以一段时间后会有个回落,然后进入一个相对稳定期,那时候她就可以安心在家写稿了。
今天林堂姐太高兴了,她也没必要泼冷水。不过后面还是要提醒的,要不然家里没冰箱,备料太多可是会浪费的。“咚咚咚…阿姐快出来,阿哥和大阿姐买了雪糕。”林木槿快速将本子再次藏入枕头底下,“来了,来了。”雪糕她所欲也。
一家人围坐在沙发、凳子上,吹着吊扇吃着雪糕,很是惬意。林堂哥率先开口,“咱家这门生意算是做起来了。”林木槿将雪糕放进嘴里,用牙咬着,空出双手啪啪鼓掌。其他人慢半拍也鼓起掌来。
林堂哥等掌声停了再次说道,“都谈谈有哪些可以改进的地方。”林堂姐想了想,,“有点乱。我乱老豆乱客人也乱。”林木槿就道,“这边顾客也没排队的,都挤在一处,还都想立马拿到吃的,可不乱么。”
这也是没办法的事,除非有一个人专门安排他们排队。林堂姐就道,“我刚才又买了三层蒸屉,这样一下子可以蒸六张面皮,能省不少事。还有煎饺我现在有经验了,也不用看着了,到时间开锅盖就行了。”林阿伯也发言了,“我收钱有点慢,怕收到假的。”林木槿开着玩笑,“阿伯你天天摸钱,熟能生巧之后都不用眼睛看,手一摸就知道真假,那时候想不快都不行。”
林阿伯哈哈笑,“那可厉害了。”
林堂姐又说道,“那个茶叶蛋不用给剥,让客人自己剥就行。”林木槿觉得可以,“别直接放面皮上,可以放客人手里。对了,咱们可以准备一盒免费抽纸,客人手脏了就抽一张擦擦。”别小看这免费抽纸,能解决不少问题呢。
客人也会觉得她们周到、暖心,从而增加顾客粘性。林堂姐又心疼了,“白给用啊?”
林木槿确定的点头,然后将好处掰开来讲给她们。林堂哥拍板道,“买,明天去铺子里买。”林堂姐也不再反对了,“免费就免费吧。明早我准备买十八斤猪肉,够不够?”
林木槿听出堂姐的心气了,她问“够不够”,而不是“多么”。“差不多了,咱们卖完就回家。”
林堂姐显然是不愿意的。
看来是打算明天坚持到底了。
林木槿也没再继续这个话题,“猪肉十八斤,海虾得二十二三斤才够,明早我和你一起去早市吧,食材有点多呢。”她只庆幸堂哥、堂姐将面粉给买了,一口气买了两百斤。林堂哥插话道,“早市我和小棋去就行了。”林堂姐提醒,“阿哥,你明天还要上班的。”林堂哥不在乎的说道,“从早市回来才四点多,怎么会耽误上班,今天晚上我早点睡就是了。”
林阿伯道,“还是让阿柏跟着吧。”
这样也让人放心,万一被烂仔盯上俩小姑娘就太危险了。林木槿偷么松口气,太好了!不用起那么早了。而且她可能还要熬夜赶稿,再早起,一天两天可以凭借年轻硬扛,时间长了要伤身的。
要不再请几天假?
估计是不成的,今天回家的时顺路给王主编电话,对方说明天《褪色》就要开始连载了,还问她可不可以多交稿呢。她哪有时间,自然是坚决拒绝。
不多交稿,也不能不交吧。
不得不说,王主编还是挺够意思的。
没到结款日,人家也一分不差的给钱了。
之前请了两天假没交稿,也同意了。
再请有点张不开嘴。
所以稿子还得继续写,身体又是革命的本钱,她一点不想糟蹋,那就只有尽量抓零碎时间了。
其实还是有的。
早上九点过后到中午十一点之前就很空闲。下午一点半之后人流量也会变少,林堂姐一个人完全可以应付。有自行车,她就能抢三四个小时出来。
晚上再写一个小时,四千字完全不是问题。这样晚上十点就可以睡觉,早上五点起床,睡七个小时也差不多了。林木槿越想越可行,想的就有点入神,然后被林堂姐吓一跳,她突然站起,风风火火的跑进了卧室。
不一会,就拿着纸笔出来了,“我要记账,阿妹这账本怎么记?”林木槿也没专门学过会计专业,但一点浅薄的记账还是会的。只是一个小食铺的日常账,又不是做假账。“阿姐本子给我。"林木槿伸手要纸笔。
开始画表格,上面有日期,下面就是一个大竖线,纸页一分为二。