第151章 张老板指点奶茶店
你也不看看,他们的水果奶茶里有水果吗?
尤其是你们最喜欢的椰果果肉,里面全是香料、色素和凝胶。”
谁知漂亮妹子翻了个白眼:“废话,本姑娘就是学食品科学与工程的,我能不知道里面是什么东西?
真以为蜜雪水城饮料里没有真水果,是因为成本高?
大错特错!
水果的成本根本没你想象的那么贵,尤其是在大量批发的前提下。
而且以蜜雪水城好到爆的生意,也不存在滞销导致水果变质的问题。
所以答案只有一个:
真正的水果根本做不出水果奶茶的味道。
不信你自己拿猕猴桃榨点汁尝尝就知道了。”
此话一出,杜志建脸上全是沮丧。
出身农业世家的他,又怎么可能不知道这种情况?
相反,他对新鲜水果的特性了如指掌。
没错,真正的新鲜水果在不添加任何香精的前提下,口感的确无法和那些狠活相比。
可这毕竟是真正的水果啊!
而且为了保证水果本身味道的纯正,他连的量都极力控制,在最大程度上做好口感和健康之间的平衡。
结果……
张岳看着杜志建的表情,哪里不明白对方的心思?
摇摇头,他也有些无奈。
这个世界的真相就是这样。
拿前段时间闹得沸沸扬扬的某酱油来说,里面加了很多的“配料”。
后来张岳炒菜时换成另外一种0添加酱油,然后他发现,0添加酱油就是没有原来的酱油好吃。
正想劝杜志建几句,忽然,张岳眼角余光盯着自己手中的水果奶茶。
接着他就愣住了。
【水果奶茶:集水果奶茶营养于一体,富含235种氨基酸和维生素……
长期饮用,对高血压、高血脂均有很好的抑制作用,还可以缓解疲劳,促进新陈代谢……
真正做到了喝茶喝健康。】
啊这?
张岳没想到,杜志建搞出来的这个水果奶茶,竟然有这么多神奇的功效。
他连忙继续向下看,这次介绍的是水果奶茶的缺点。
【水果奶茶因为水果种类过多,导致口感出现偏差。
想改变口感,需要去除李子、葡萄……,降低西瓜用量……,冰用量增加467%……
注意:改良后的水果奶茶虽然将口感做到了极致,但长期饮用会导致身体发胖。
有强烈减肥需求的女生慎饮。】
等将全部内容看完,张岳沉默了。
这时那位漂亮妹子开口:“这个……两位老板,感谢你们的柠檬水,如果没其他事,我先走了。”
“请等一下!”
见张岳这么说,漂亮妹子一愣。
张岳笑问:“你们女生喝奶茶,真的只注重口感吗?
别怪我没提醒你,口感好的饮品大多含量都比较高。”
漂亮妹子不屑:“我知道啊,虽然我追求苗条的身材。
但和苗条身材相比,我更喜欢好喝的奶茶。”
“是吗?那你稍等一下。”
张岳微微一笑,转身进入星空奶茶店,开始指挥店员操作。
很快,一杯新的水果奶茶出炉。
张岳递过去:“尝尝!”
漂亮妹子疑惑接过,在张岳的示意下呡了一口。
下一瞬间,她眼睛就亮了。
然后抱着水果奶茶吨吨吨,一口气喝掉一大半,脸上全是陶醉和享受:
“这奶茶也太好喝了吧?
早知道你们能调配出这种好东西,我天天都来。”
身后店员解释道:“这位美女,刚才你喝的奶茶也全是用水果鲜奶制作的,不含任何防腐剂和香精。”
漂亮妹子想了想,拿出手机扫码。
张岳拦住她道:“别,这水果奶茶是我专门请你的。
不要钱!”
谁知漂亮妹子道:“我知道啊!
但我要再买四杯,请我几个室友喝。”
带着四杯奶茶,漂亮妹子一脸欢喜的跑走了。
杜志建这才反应过来,他立刻对店员道:“也给我做一杯。”
五分钟后,杜志建将手中奶茶喝完,陷入了沉思。
良久他才问张岳:“你是怎么做到的?”
张岳笑道:“很简单啊,别忘了,我也是做食品的。
虽然现在主打炸鸡和肉丸,但关于饮品的研发一直没停过。
这种水果奶茶就是其中之一。
只不过和你追求绝对的营养价值不同,我追求的是口感。
极致的口感。