第279章 王小上船,给刘俊一次机会！

了闻，还别说挺正宗的，点了点头，走到门口，大喊，

‘老刘，姐夫，上菜。’

正在喝汤的几人闻言齐齐转头望去，刘勇没有片刻逗留，起身往厨房走去。

等刘勇再次走出来时，手里已经端了一碟红光增亮的鳗鱼块走过来，当鳗鱼快放在饭桌上，

小宝几人齐齐咽了咽口水，此时几人才发觉手中的烧烤不香了，小宝指了指这碟菜，询问道，

‘这是红烧鳗鱼？’

刘勇点点头，

‘没吃过吧，尝尝刘俊的手艺。’

小宝点头，拿起筷子在菜碟夹了一块，凑到鼻子闻了闻，

闻起来有点焦糊味，也看不出哪里糊了，看着颜色还是挺正宗的，就是不知道味道咋样。

王欣三人一直紧张看着，王欣忍不住道，

‘愣在这里干啥？快尝尝味道，看看合不合胃口。’

小宝也不着急的吃，而是对着几人道，

‘你们这是干啥了？干嘛不吃？’

刘勇笑道，

‘这不让你尝尝这两千多的百吉海鳗，是不是有贵的道理。’

小宝点点头，笑道，

‘我还是第一次吃这种鳗鱼，以前在家里多数都是吃肉鳗鱼，行，我试试。’把嘴边的鳗鱼块放入嘴里，咀嚼起来。

还别说入口完全没有焦糊味，而且还比较鲜甜，并且把鳗鱼中的鲜完全做了出来，一边吃还一点点评，

‘嗯，不错，这味道比老妈做的肉鳝好吃多了。’

刘勇一听，心里一喜，小宝这话就已经肯定刘俊的厨艺了，笑道，

‘后边还有几个菜，我去看看，你们先吃。’

小宝张了张嘴，最后把话咽了下去，本来想说，给我装碗饭给我，可见这小子越走越快，仿佛后边有狗在追似的。

厨房里，刘俊已经把清蒸鳗鱼弄了出来，刚好刘勇进来了，也就没有喊，而是转身道，

‘老刘，你来了正好，帮我把这碟清蒸鳗鱼拿出去。’

刘勇点点头，接过清蒸鳗鱼，就拿着往门外走去，身后响起刘俊的声音，

‘老刘，后边还剩三个菜。’

刘勇停住脚步，转头道，

‘行，那你先忙，我等下进来。’

刘俊点点头，接下来就是做香煎，其实香煎很简单，把黑胡椒粉准备好，香煎最主要的一件事，就是不能有水分，就如同现在，

刘俊第一件事就是把刚才洗好的鳗鱼块用厨房专用纸把多余的水份一一吸干，来回用掉两三张厨房专用纸，这才拿出平底锅，

值得一提的是，香煎平底锅只要把锅烧红，下冷油，紧接着吧没有多余水份的鳗鱼块放入，

滋啦～

这时候不能动锅，而是让鳗鱼快定型，用神器筷子稍微推一推，确定可以动后，这才翻面，

一盏茶功夫后，刘俊擦了擦额头的汗水，这香煎不是每一次都能够成功的，这就得看运气了，就算有经验的厨师，也会在香煎牛奶小白仓翻车，可想而知这香煎海鱼究竟有多难。

另一边，甲板上。

刘勇把清蒸鳗鱼端出来，见几人没有礼物动筷子，疑惑道，

‘你们怎么不动筷呢？’

小宝指了指厨房，

‘尝一尝就行，等刘俊出来再吃。’

其实小宝这话也没错，就算你是老板，坐在一起吃饭，都得等人齐后，才会动筷子，这不是上下级的关系，而是这是规矩，上下五千年礼仪之邦流传下来的规矩。

刘勇点点头，把清蒸鳗鱼放在饭桌上，接着介绍道，

‘小宝，试试，这是清蒸百吉海鳗。’

小宝也没有客气，夹起一块放入嘴里，咀嚼几下，所有的味道都汇聚一个字，

‘鲜’。

另一边，厨房门口传来刘俊的声音，

‘老刘，过来端菜。’

刘勇没有停留，紧接着站起来，就往厨房走去，等再次回来时，手里多了碟香煎鳗鱼。

小宝一眼就看出这是什么菜，笑道，

‘这是香煎鳗鱼吧，来放下来，我试试。’

刘勇举起大拇指，另外一只手把香煎鳗鱼块放下，

‘哟，小宝识货啊，知道这样做是美味的。’

小宝笑道，

“那是，也不看看本大爷是谁，人送外号，美食家，那就是我了，哈哈～”

王欣忍不住打击道，

“那啥这有啥用，还不如会做，这样子才能够符合美食家的称呼。”

这话一出，几人忍不住笑出声。

小宝翻了翻白眼，夹起一块鳗鱼块吃了起来，

由于煎过，火候不错，又酥又脆，这味道绝了。