第九十一章 火腿木瓜鸡

赵月儿勉为其难道:“那就明早上做吧。”

“大人英明。”赵宿辰贫嘴道。

第二天，李庄起床先杀了只鸡，然后才去看芦苇的晾晒情况。

天气热，已经差不多了，他拿了个小板凳坐上，开始制作草绳。

李庄大手一拢，先是将晾晒好的芦苇捆成一束,然后将捆绑处用细草编织,制成草绳。

草绳的长度根据炕来，他编了三米差不多。

然后就是编织芦苇席了，先从草绳的一端开始,沿着要编织的长度将草绳依次缠绕在芦苇上,缠绕时要将草绳紧紧缠绕在芦苇上,并适当地加入新的芦苇。

在编织时要注意芦苇的大小和芦苇间距的均匀性,以确保编织出来的芦苇席平整、美观,同时也要注意芦苇的方向,使芦苇席更加耐用。

一个芦苇席编完，赵月儿已经打着哈欠出房门了。

看到白生生的芦苇席，她屁颠颠跑过来，上手摸摸，夸奖道:“庄哥，你手艺真好。”

“那是。”李庄问她，“怎么醒这么早？”

“早弄完好去镇上嘛，都好久没去过了。”赵月儿直起身子，“我去做饭喽。”

“好好好，鸡肉在灶台上，腊肉我割了一块。”李庄道。

“诶呀呀，真贴心，奖励我家庄哥一个亲亲。”赵月儿弯腰吧唧了李庄两口。

李庄暗爽，手上的动作快了几分，大舅哥一个人睡得，没必要那么滑溜。

难得睡个懒觉的赵宿辰——总有刁民想害我！

火腿木瓜鸡为云南的特色风味佳肴，具有舒经活络、健脾养颜之功效。

主要原料是火腿、酸木瓜、山地鸡。土鸡肉鲜嫩浓香，猪火腿肉香醇劲道，酸木瓜去腻开胃、舒筋活血，不仅吃起来口感好，还有保健价值。

把饭蒸上，在阳锅做好兰花和胖墩的早饭，要多做一点儿，她们吃了晚饭才回来。

饭热的时候，胖墩和兰花已经吃饱出去溜达了，人家这小日子，普通人拍马不及啊。

接下来就是重头戏——火腿木瓜鸡了。

用菜籽油炒火腿，李庄挑的这块火腿肉很不错，肥瘦相间，能炒出来火腿油，香味更浓郁。

火腿炒熟后将姜、蒜、草果、胡椒、干辣椒、花椒放入炒，干辣椒炒黄了就放入切好的土鸡肉，翻炒、加盖焖。

等鸡肉6成熟了就从阳锅舀开水煮，放入适量盐。

“庄哥，喊大哥和崽崽们起来了。”赵月儿冲李庄喊道。

李庄手里芦苇席也收尾了，应了声，起身去喊大舅哥，然后才进屋哄两个小崽子起床。

闻到肉香了，两个孩子都没闹腾，乖乖伸手伸脚穿衣服，洗脸的时候李庄粗手粗脚的也没闹腾，只是对视一眼叹气，这老父亲。

赵月儿看都起来了才往锅里加入木瓜，再煮一会儿就可以放葱出锅了。

火腿木瓜鸡讲究新鲜，所以煮好出锅以后就开吃，才能做到“肉鲜汤酸”，为了达到这个效果，赵月儿时间把控的很好。

开饭了，先来上一碗汤，酸溜溜又不会夺走鸡汤的鲜和火腿的香，赵宿辰含在嘴里慢慢的品，不舍得咽下。

李庄则是呼噜噜两碗汤下肚，虾爬子也有老父亲的爽朗，人家开始闹着吃肉。

赵宿辰和赵月儿忍不住翻个白眼，山猪吃不来细糠。

五个人的战斗力杠杠滴，连汤带肉一扫而空，去镇上的时候个个肚子都是圆溜溜的。

赵月儿带了仙草干，想着在镇上先试一次，所以一行人先去了医馆买苏打粉。

顺遂坊现在正是饭点，远远的就闻见螺蛳粉的味道，也得亏旁边店铺的人家都吃螺蛳粉，所以在刘彦挨家送礼赔不是以后也没人闹腾。

把两个孩子送到后院，让昭哥儿带着，前厅人杂，一个碰撞螺蛳粉泼到身上可不是闹着玩的。

虽然人多，但井井有条，赵月儿几人居然找不到搭手的活。

杨婶子笑眯眯道:“我们都能应付，阿月你到处看看，哪里不合适了跟我们说，用阿彦的话来说就是，那啥来着。”

刘相兰利落抬着六碗螺蛳粉出去，留下那句话:“逆水行舟，不进则退。”

“对对对，就是这个，我们要往前划船，可不能被浪拍死。”杨婶子乐呵呵道。

这话说得逗趣，几个专心嗦粉的常客搭话:“杨婶子现在跟着刘秀才，说话都像个读书人了。”

杨婶子可爱听这话，吉祥话也不吝啬了:“那感情好，小时候家里穷读不起书，我我可盼着成读书人呢，你这话可是说到我心坎上了，小伙子你以后必定有大出息。”

“哈哈哈哈哈，借你吉言了。”

“哈哈哈哈哈哈哈哈。”

店内气氛很和谐，赵月儿表示特别满意，也没啥要看的了，钻进后院里的小厨房，开始捣鼓烧仙草。