第八十六章 腊肉

反正前后脚的事情，也没人等李庄了，这香味直往鼻子里钻，勾人得很。

耀阳都吃得好，这蹄肉一抿就掉了，胶原蛋白独有的魅力让每个人都欲罢不能。

李庄走进院子的时候，个个都是卷起袖子埋头呼噜着啃蹄花，关节处的肉都要用力嗦努力磨着吃到嘴里，甚至没人抬头看他一眼。

李庄耸耸肩，也没说啥，洗过手后自顾自走到赵月儿身边，从袖子里的布袋里掏出黄澄澄的几个果子。

“酸木瓜！”赵月儿终于舍得分给李庄一点儿关注。

李庄扬眉，语气也很诧异:“你知道？”边说边挨着赵月儿坐下。

“当然知道，当初怀孕想吃的就是这个，没找到嘛当时，只能靠柠檬解馋。”赵月儿说着吸溜两下口水，馋的。

李庄面色僵住，他也是被强塞过柠檬在嘴里，硬着头皮嚼了咽下去的，那酸爽，是现在想起唾液都不受控制分泌的程度。

赵月儿开心得很，招呼着给李庄舀了两只蹄花:“庄哥你可是大功臣，来，先吃蹄花，等我们腊肉熏好了，我给你做火腿木瓜鸡！”

李庄从善如流接过，他不知道火腿木瓜鸡是什么，但又是火腿又是鸡的，那肯定香的很。

其他人嘴里塞着猪蹄都没接话茬，只是眼神防备的看着每一个人，生怕别人啃的比自己快，那就意味着自己得少吃一块蹄花。

耀阳胃最小，嗦溜着一个骨头，宋榕一想拿走就会被高分贝攻击，索性也不理他了，吃最重要。

耀阳瘫在宋榕怀里，类似葛优躺，舒适得很。

乌溜溜的大眼睛直勾勾看着酸木瓜，也不吭声，眼疾手快一个拱起，酸木瓜就落入了他的手里。

上下两颗乳牙还挺有劲儿，愣生生让酸木瓜受了皮外伤。

粉嫩的小舌头舔了两下果肉，鼻头耸起，肉脸皱成一团，口水像断了线的珠子一样，流的老长。

李庄把这些都看在眼里，嘴角不怀好意地勾起，这憨侄子，不阻止你就是为了看你这出表演。

赵月儿哭笑不得，掀起耀阳的口水帘给他擦干净，“小馋猫，酸不酸？”

耀阳细品两下，又舔一口，得，这是尝到味了，胖侄子还挺有品。

赵月儿摸摸耀阳的小爪子，任由他啃。

虾爬子和小鱼儿受不住酸，这点是随了李庄，赵月儿很遗憾，不能和儿子闺女分享吃柠檬和酸木瓜的快乐。

现在胖侄子爱好被挖掘出来，赵月儿暗喜，以后吃酸木瓜有搭子了。

李庄哪能不知道自家傻媳妇儿想啥，从她嫌弃瞥自己一眼，就知道她是在吐槽自己没能给孩子吃酸的基因。

这酸木瓜是他在山上遇到的，媳妇儿差使胖墩去喊他回家吃饭，结果他老远就见胖墩甩着舌头过去，口水直流，吓得他以为胖墩是中了巨毒。

他也看不懂胖墩一脸生无可恋是要说什么，干脆就跟着胖墩去了那挂满果子的树边，仔细看了两个果子，有鸟和虫吃过的印子，那就是无毒。

他当时很疑惑，胖墩那浮夸的表现不像是在忽悠他。

随手摘下一个果子，大咧咧一大口咬，瞬间口水直流，眉头紧皱，毫不夸张的说，他嘴都合不拢，只能任由口水冲去酸涩。

想着自己那狼狈样，李庄脚不着痕迹给了胖墩一下，胖墩一脸蠢萌的抬头，不明所以。

“哦，踢到你了呀，没注意，吃你的饭吧。”李庄语气很正常，似乎真是不小心。

胖墩听完就乖乖埋头干饭了，稀里呼噜的响，兰花给了他两下才慢悠悠吃。

李庄丝毫没有欺负傻儿子的负罪感，还有些恨铁不成钢，这傻狼！

倒是兰花蓝幽幽的眼睛瞥了李庄几眼，表达自己对这个幼稚男人的鄙视，这憨包和自己家这傻狗不是一家人不进一家门。

吃饱喝足了，得干活了，今天的劳动力都在家，尤其是李庄和张军一个顶俩。

腊肉的做法是腌制加烘烤，其防腐能力强，能延长保存时间，并增加独特的风味。

把鸡，鱼，兔，猪分别处理好后用盐水浸泡去除血水，赵月儿则是在灶房里炒调料。

在锅中放入花椒、花椒、八角、姜片、辣椒，小火煸炒出香味，放入盐继续小火翻炒至盐发黄。

这步不难，但火候得把控好，赵月儿怕两个崽崽捣乱，特意把他俩哄睡着了才开始。

调料炒好，血水也泡的差不多了，三个男人一人分一个盆，用手将炒好的调料在肉上涂抹均匀。

然后往里倒入高度白酒、老抽，涂抹均匀以后捞出肉放在桌子上，继续揉抹至入味，再放进陶罐里腌制。

腌制需要三天，且要放在阴凉处，肉太多，灶房腾出来的空位差点儿不够放。

在腌制过程中还要每天翻一次面，这就是李庄的活了。

赵月儿想要用青松枝来熏腊肉，这样