第三十一章 稻花鱼

兴致起来，赵月儿也哼唱了两首歌，都是比较轻快的，听不清词，但三人都有在好好听着，倒把她搞得有些不好意思了。

收了声，她抬头看着李庄:“大伯娘家跟虎子家的稻田里都养了稻花鱼，现在稻子也收了，明天卖完冰皮月饼我们去捞鱼吧，顺带卖了，而且我们也好过中秋节。”

稻花鱼是她提出来的想法，鱼苗两家她都投了一半，说好了到时候平分。

“好，你会不会太累？”李庄一路上都帮她揉腰，这话的意味很足。

赵月儿瞥他一眼，也不知谁害的，“不累，赚钱怎么会累。”

有外人在，她不好问李庄野猪卖了多少钱，但回家吗哼哼，都要充公。

“财迷。”李庄拇指捻去她下巴的糖碎，任劳任怨给她按摩。

回到家，虎子娘跟杨香那是伸长了脖子等着几人，看到人却又欲言又止:“回来了，做了饭，先吃饭。”

“对对对，吃饭，累了吧，要不先把冰皮月饼下了放到闲屋子，冷一点儿不会坏。”虎子娘小心翼翼的说着，边说边看几人的反应。

虎子冷凝着脸，似是被戳了心窝子，虎子娘心也跟着凉了，强颜欢笑看着架子被搬下来，定睛一看，架子上明明空空如也。

虎子没憋住，哈哈大笑起来，气得虎子娘脚下生风追着打，杨香提着的心也放下了，没好气看着几人:“净会折腾人，吓出病来看吃亏的是谁。”

“嘿嘿，大伯娘，明天我们去捞稻花鱼好不好？”赵月儿挽住她的胳膊，讨好说道，给杨香顺毛。

“那要先放水啊，还要边把稻子割了，马上过节了别搞那么累，先捉几条自己吃，后面再看看，过了节没人买我就把鱼腌起来，能吃一整个冬天呢。杨香心疼几个年轻人，没把钱放在第一位考虑了。”

水稻田里杂草、害虫是鱼的“粮食”，鱼的粪便又成了稻田的肥料，纯天然又健康，其肉质细腻，味道也是鲜嫩美味，赵月儿自打鱼苗放下去那一刻就惦记着，自然赞成，

“糯米稻花鱼也很好吃，到时候可以腌起来嘿嘿。”

“糯米那么贵，日子还过不过了？”杨香斜瞅赵月儿一眼。

“可以卖给赵掌柜嘛，高价卖，保证赚钱。”

“成，他一直惦记着，明天去卖月饼记得让他和李掌柜来吃饭，这是礼数。”杨香叮嘱道。

“好。”

关于稻花鱼，李掌柜跟赵掌柜也是细细问过赵月儿的，时不时会来看看，赵月儿也是细致讲解。

春天，水稻插秧过后，待稻苗返青，将稻花鱼苗放到田里，鱼儿和禾苗一样，喝着纯净的山泉水，伴着禾苗一块长大。

秋天，水稻熟了，鱼也长大了。

稻花开的那段时间，是鱼儿吃食最欢生长最快的时候。等到稻花落尽，变成丰满的稻穗时，这时鱼儿长成，正是是食用的好时机。

稻花鱼呈长条型，线条流畅，鱼鳍发达，有金黄色光泽，胸、尾鳍带红色。

最妙的是，稻花鱼的肉脆嫩，味鲜美，虽然泡在田泥里，但没有泥土味，骨软无腥气，蛋白质含量高。

作为一种罕有的食材，用传统的方式来煮会更加完美的保存它的鲜美。

快速卖完月饼，一行人风风火火赶回村里，到了家才发现两位掌柜穿得细棉衣服，这可是贵布料，杨香见他们毫不在意，跃跃欲试提着桶就要走，也顾不得啥了，扯着李庄:“挑两套旧衣裳给两位掌柜，穿这衣裳不是糟蹋钱嘛。”

经此一说大家也都把眼神聚焦到二人的衣裳上，李掌柜爽朗一笑:“还是大妹子你想的周到，李庄，快把衣裳拿来，我等不及了。”

“成。”

一切弄好，各人拿盆提桶背背篓，大部队快步走向田里。

因为穷，下田干活的女的不计其数，所以没有啥不能漏脚露腿的说法，大家都是把袖子裤脚几折重叠往上卷，踩着滑溜溜的田泥就奔向小沟。

小沟呈井字形，两横两竖，脚刚入水就感觉有鱼贴着脚边逃窜，水被搅混以后时不时就有鱼嘴浮出水面吸氧，眼疾手快的就能一把捞起，比如李庄。

李掌柜本来就是个文弱书生类型的，弯腰摸了半天啥也没有，滑溜溜的鱼儿像在逗他，看得到尾巴甩出的浪，感受得到鱼鳞的细腻，但就是抓不住，没一会儿他就满头大汗的。

赵掌柜看不过去，赶着一条鱼到田埂附近:“老李，过来，路已经堵死了。”

“好伙计，来了来了，还是你懂我。”李掌柜带着一路水花过去，不费吹灰之力就把稻花鱼拿起。

当然，要是拿不起来就太丢脸了，鱼身子都已经贴着田埂。

大家收获都不错，没一会儿的功夫就抓了许多，因为只是自己吃，过了手瘾也就回家了，赵月儿大展身手。

将稻花鱼洗净后，用盐浸渍5-10分钟待用，等炒锅里的油烧热后，用葱花