第九章 小鸡炖蘑菇

“我回来了。”赵月儿边朝井边走边大声喊道。

“嗯。”李庄低沉的声音从屋里传出来。

赵月儿轻手轻脚把篮子里的东西拿出来，尤其是几个野鸡蛋，在全副武装下无一战损，赵月儿本就愉悦的心情更加飞扬。

“啷个哩个啷啷，我去烧锅水，”赵月儿哼着小曲儿走到屋门口，头探进屋子里，洋洋得意，“我端了野鸡窝，今晚吃肉。”

李庄只从她的语气轻快中判断出来她心情不错，看到她黑黝黝的嘴时还以为是摘到桑葚让她挺开心，没想到居然是抓了只野鸡。

稍微愣了一下，回过神来看她满脸邀功和炫耀，轻笑出声，连连点头表示肯定:“很厉害。”

“哼哼，那是。”赵月儿十分膨胀，直接夸下海口，“跟着我保证让你吃香的喝辣的。”

对于这话，李庄就没回应了，他顶天立地的汉子，只能是让媳妇儿吃香的喝辣的。

好在赵月儿也不需要他的回答，她现在满心满眼都是小鸡炖蘑菇。

杀鸡要割喉放血，去腥效果不错，可惜这野鸡死于非命，血已经流干了，赵月儿还是挺喜欢吃鸡血的。

把鸡往半桶沸水里一塞，僵直的鸡毛立马平顺，水太烫，赵月儿就用木棒把鸡翻面，确保面面俱到。

沸水泡过，鸡毛就好拔得多，一揪一大把，三两下的功夫，整体就光秃秃，可是细碎的毛不太好对付，赵月儿拔到后面真的是咬紧了牙巴骨才忍住，没把鸡恶狠狠砸地上。

将笨鸡清洗干净，斩块，然后就用清水浸泡着，去掉血水。

将榛蘑反复清洗干净，削了两个洋芋洗干净切成滚刀状。

取一块纱布，将大葱、姜、八角、花椒包成调味包，条件有限，桂皮香叶只能等她有钱才能买到。

锅中倒入少许油，加入鸡油块，烧至5成热，将浸泡干净的鸡块倒入锅中，翻炒至变色。

水分炒干后，加入老抽、酱油、冰糖和盐，继续翻炒均匀。

在锅中加入开水，水量要没过鸡块，加入调味包和榛蘑。

煮过一会儿后，才加入好熟的洋芋，加早了会把洋芋煮化。

大火烧开后，转中小火，盖盖慢炖1小时左右。

剩余少量汤汁时，改成大火略微收汁，快速翻炒几下就铲起装盘，咸鲜味美，非常下饭。

赵月儿没把鸡块全部和榛蘑煮一起，翻炒以后把鸡块肉多的挑出来放到熬药的罐子里，加了几根细细的三七根。

可别小看三七根煮鸡，要不是它功效不错，她还真厚不下脸皮跟李寡妇讨要。

李寡妇是个苦命人，恩爱的丈夫战死沙场，留下她照顾儿子和瘫痪婆婆。

久病成医，长期伺候病人也能成医，她平日靠卖草药勉强维持生活，在村里属于比较受尊重的人，谁家头疼发热都跟她讨些草药。

当然也不是白拿，说着是拿粮食鸡蛋换药费，实则大家都是在帮衬着她家。

李寡妇没要她的鸡蛋，就抓了把桑葚，说是她儿子最近正馋，刚好她天天晒草药没空去山上，还感谢赵月儿解了急。

赵月儿不好再坚持，只能是把一整包桑葚放在李寡妇家门口石头上，寻思明天再给她摘一包。

三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经，有活血、止血、化瘀的功效，所以三七炖鸡也有一定的散瘀止血的功效，还能消肿定痛的功效，能够用于胸腹刺痛、跌扑肿痛等。

这锅三七煮鸡要慢炖一个小时，赵月儿把柴抽剩一大根，锅里的鸡汤微滚着，火候刚刚好。

赵月儿端着半盆小鸡炖蘑菇进屋，依照惯例把李庄扶坐起来，正打算递给李庄碗时，发现了床尾的简易版床上书桌。

“诶，这是虎子做得？可以嘛，这样你就能轻松一点儿，手还没好完呢。”赵月儿把桌子展开，“呃，是不是大了点儿？”

李庄轻咳两下，虎子的话在耳边回响:“你也来这儿吃吧，热闹点儿。”

“啥？”赵月儿不可思议，声音不自觉的提高，“庄哥，你是不是忽略了我的体型，这桌子一摆我根本挤不上去！”

李庄:“……呃…我…不是……”

他急着想要解释，结果无从说起，又怕说了让赵月儿丢自尊的话，黑黝黝无表情的脸都变得红通通鼻子额头挤一起。

赵月儿双手一拍，桌子跟着晃了晃，沉重的“砰”声似是桌子不堪重负的抗议。

“嘿嘿，劲儿使大了。”她敷衍的摸摸桌子，眼睛认真盯着李庄，“庄哥，我知道你没有挖苦讽刺我的意思，我也不会多想。两个人搭伙过日子，确实坐在一块头对头吃饭会更热闹些，可现在咱俩这情况不是不允许嘛。

我直说了，没有户籍我去哪儿都是躲躲藏藏，当然，决定和你过日子不是因为这个原因，主要吧，你的长相和性格都挺吸引我的。

不过，要是你不愿意和