第14章 绿蚁新醅酒

三百多年前，中国最牛的旅行家徐霞客在明崇祯十一年（1638年），经广西入贵州，在农历八月初进入云南考察多日，并在他的《滇游日记》中写道：“滇山惟多土，故多壅流而成海，而流多浑浊，惟抚仙湖最清。”

而眼前这座巍然耸立在抚仙湖北岸、热闹繁华的大城就是俞元县城，虽然在我的时代，它可能已沉入抚仙湖底，但关于它的传说一直都是很神秘的！

“星哥，找个客栈休息一会儿吧，昨晚走了一夜，累的很啊，这又刚吃饱喝足，感觉又困又乏。”

“嗯，我也累的很啊，这肚子刚才吃的饱饱的，确实得需要找个地方好好休息休息才行。快看，前面貌似有个客栈，咱一块瞧瞧去吧！”

“同福客栈？这名字起的真是挺有意思，咱们就在这里歇息如何？”我对着仙妹说。

“好啊，看看在这里能不能碰到《武林外传》那些人，佟湘玉，白展堂，李大嘴，小郭，吕秀才，祝无双，莫小贝，你们在不？”仙妹边走进客栈边对着里面吆喝。

“两位客官，快里面请，是打尖还是住店？您刚才吆喝的那些人，咱这里可真是没有！”

“开个玩笑，切莫当真！来两间上房，收拾干净，烧好热水，再准备点酒菜吧，这些钱够不够？”仙妹说着就从兜里拿出一锭银子交给了柜台，那店家一看这大腚银子，立马笑嘻嘻的两眼放光，大声对着楼上吆喝道“两间天字号上房，速速准备，客官马上到！”

店小二也跟上来对我俩说“两位客官这边请，酒菜马上就来，待酒足饭饱后，就可以回房休息了。”我俩就跟着他走到了饭桌前，坐下后看了下周围，现在已是中午时分，店里人不多，看其他客官的穿着打扮，大都是往来客商的模样。

“酒菜来喽，两位客官，一壶酒，四个菜，两份米饭，敬请品尝，有事您吩咐。”

“多谢小哥，酒香四溢，饭菜飘香，真是不错，这天下，只有美食不可辜负！”仙妹看到美食又是两眼放光，无暇顾及其他，我也只好笑一笑，也拿起筷子准备品尝这世间美味。

“小哥，你能否来介绍一下这些酒菜都是叫什么名字？”

“好嘞，客官，一看您就是从外地而来，且让我给二位好好介绍一番，您请看，这酒入杯，酒体泛绿，虽稍浊，其上还漂浮着些许绿色的沫沫，但是酒味醇厚香浓，此绿酒很受当代文人骚客、王公贵族喜爱。”

确实如此，我们中华民族五千年来用传统手法所酿造的酒，大体都呈绿色，诗人陶渊明曾在《诸人共游周家墓柏下》中写到“清歌散新声，绿酒开芳颜。”，大唐文学家白居易也曾写下“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”这样经典的诗句，而大明朝的王稚登更是在《新春感事》中写下“红颜薄命空流水，绿酒多情似故人”这样的名句，给绿酒赋予了多愁善感的人之情感，由此可见，在古代，绿酒是多么寻常而又受人喜爱呢！

“您再看这四道菜，这道菜名叫椒香鸡，乃是前朝先主之母所创，此鸡肉吃起来鲜香麻辣，但麻中带甜，鸡腹中还加入了各！种菌类以及腐竹、冬笋等，先主入川建功立业后，在各地流传开来，颇受喜爱。”

“这道菜名叫诸葛烤鱼，乃是卧龙先生当初未出茅庐之前所创，它的做法与普通烤鱼可不一样，尤其调料更是独特，可使鱼肉更加鲜嫩可口，只是此料之配方概不外传，也只有在我们这种大客栈才能吃着。”

“剩下的两道菜，就比较普通了，一盘是韭菜炒鸡蛋，一盘是炸蜈蚣，两位客官，我已介绍完毕，请慢慢品尝！”仙妹难得耐心听完，忙从口袋中掏出一两碎银打赏给店小二，并说道“多谢小二哥，这点小钱打赏莫嫌少哈，我们这就品尝美味吧！”

不得不说，这四份菜肴各具风味，非常符合我们北方人的口味，只是这炸蜈蚣实难下口，我只吃了一个，吃起来嘎嘣脆，也非常有嚼劲，但是看着这么多条腿，确实提不起兴趣去吃它，仙妹这样的吃货对这蜈蚣也是如此。

我们正要吃完准备上楼歇息，忽然听到门口有人大声嚷嚷，这声音听起来还有些熟悉，便回头朝门口望去，只见领头的大汉一脸凶恶，身后带着七八个小弟，冲进门就大喊道“小二，快给爷几个准备几间上房，再备些好酒好菜，快饿死了！”

说罢，几个人就自顾自的找了几张桌子坐下，身上的长刀放了一地，那大汉的双戟也带来了。店小二看他们如此凶悍，也不敢怠慢，马上就送上好茶，让后厨准备饭菜去了！

这时，只听那为首的大汉嚷嚷道“哼，那两个老东西真是不识抬举，咱们王爷给他那么多的好处，他都不要，真是贱命胚子，还有昨晚留宿的那两个人，肯定走不远，往这县城来了，咱们一定要找到他们，说不定二宝就在他俩手里，要是找到，以后吃香的喝辣的，全不在话下！”

我俩见此情景，心知那大汉果然被吓走以后又找回来了，只可惜未把那双戟给埋好，真是便宜了这家伙，他们此番前来可不