第13章 抗浪鱼

星光不负赶路人，恐那赵王手下反应过来追赶，我俩光沿着小路走了，其实咱也不是说怕这些人，只是双重使命在身，又人生地不熟的，不想惹更多的麻烦罢了。

不知不觉，天已微微亮，前方薄雾中隐约传来人群嘈杂之声，我俩大喜过望，总算见到人了，这一路夜行，真是又累又困又饿，于是三步并作两步，赶上前去看个究竟！

果不其然，穿过薄雾，赫然发现，人群熙攘，城门洞开，正是俞元县城，恰逢城郊集市，城门两侧，吃喝玩乐，甚是热闹。

其实现在这个时间节点，第一波“八王之乱”已结束，第二波还没有开始，所以在这个中间时期，对于老百姓来说，也是难得的安乐与祥和，毕竟每次战乱，伤害最深的都是老百姓啊！

“仙妹，咱们身上可没有这个时代的钱啊，这可怎么吃饭住店呢？仙妹？仙妹？”我连喊了几声，却不见回应，忙四周一寻，却远远看到仙妹已经跑到一个小吃摊前，正大口吃着什么东西呢？果然是个吃货，我笑着摇了摇头，忙跟上前去，先吃饱肚子，再考虑钱的事！

未至摊前，鲜香扑鼻，只见仙妹一只手拿着勺子在一个铜锅里舀汤喝，一只手用筷子夹着几条小鱼在一个碟子里蘸着调料吃，那吃的真叫一个香呢！“我说，仙妹，这是什么好吃的？让俺也尝尝！”仙妹也不说话，指了指摊主，又指了指铜锅，摊主接着就拿了一个勺子和一双筷子递给我。

我忙接过来，也学着仙妹的样子，汤初入口，便只觉此汤鲜甜无比，又尝了一口鱼，更是鲜嫩可口，“这是什么鱼？咋这么好吃？”仙妹也接着问道，“是呢，太好吃了，俺们东北那旮瘩真没有这么好吃的鱼！”

“这鱼叫海蛆，因为生活在深水鱼洞，又喜欢乘风破浪，它虽然只长三四寸，但其形似箭，又呈银白色，所以我们又叫它抗浪鱼，别看它小，这鱼可好吃的嘞！”

“大哥，这鱼怎么做呢？还望赐教！”

“做此鱼说简单也简单，说复杂也复杂，步骤差不多，但要做好吃了，必须要掌握好火候，火小了，力道不够，鱼腥无法全部去除，火大了，力道太猛，把鱼煮过了，就失去了它的鲜美，再就是调料与蘸水，也是至关重要，这可是我用铜锅煮鱼十几年来，悟出的法子，一般人，我可不告诉他！”

“哎呀，大哥，您就教教我吧，咱做人最是豪爽，我最喜天下美食，对各地美味也颇有研究，您教给我这个铜锅鱼的做法，我也教给您几道美食的做法，我保证您不会吃亏的，如何？”

“看小姑娘如此爽快，我们俞元人也不能落了下风！这铜锅鱼啊，是这么做的，三块石头架起铜锅，锅中再加入这抚仙湖的水，再放入抗浪鱼，记住要活鱼入锅，千万不可用剖腹洗净的死鱼，锅底生火，盖上锅盖，随着水温升高，这些活蹦乱跳的鱼儿耐不住高温，便频频用头顶锅盖，但慢慢的就没了声息。待此时，揭开锅盖，放入葱、姜、蒜、盐、薄荷叶，再煮个片刻，就可以开锅享用了。”

“这个时候呢，还需要蘸水，用葱末、蒜末、姜末、花椒等用油炒制，这样吃起来味道会更加鲜美，这就是铜锅抗浪鱼的做法，怎么样，是不是很简单呢？”

“做法确实不难，只是这食材却最是难得，不是哪里都有抗浪鱼的！大哥，您看，要不然这样，我俩身上也没有带钱，但也不能吃白食，我也教给您几道美食的做法，然后我还从老家还带了些特产，也给您一些，一并抵了饭钱如何？”

“一看二位就不是本地人，我们虽然好客，但既然你这么说了，就看看你诚意如何，要不然我这白食也不是好吃的！”

只见仙妹打开她的背包，说实话自从我俩相识以来，她这背包里到底都装了些啥，我还真不知道，只是看着鼓鼓囊囊、沉甸甸的。

“大哥，俺俩呢，都是自北方而来，只因战乱橫生，所以来南方暂避，你看，这一包是黑木耳，这一包是酸菜，这一包是松子，都是好吃的玩意，今天都给你算作饭钱了，再有这是一包秘制酱料，专门做烤鱼的，我们前日在抚仙湖中逮了几条大鱼，就是用这个酱料烤着吃，老好吃了，对不，星哥？”

“没错，那烤鱼真是嘎嘎香，让仙妹和你说下做法，以后，你这里可以再多卖一样美食，岂不是更卖钱？”

当然，我们并不是忽悠，若不是囊中羞涩，也不好出此下策，再说仙妹也是一路追寻美食穿越而来，如此，她也更乐意！

就这样，我们交流完美食，饭饱之后，便走进了这俞元县城，第一次近距离接触古时的风土人情，不知道前途如何？且听下回分解！