一位六零后平民回忆录（十）

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小时候大年初一上午所听的鼓铙声虽意犹未尽，但敲鼓打饶的就收场了，人们也散去回家吃过年最好吃的初一午饭。

我回到家里，母亲一人会早早的把初一的午饭做好，过年时除非有大戏看外，母亲是在家忙做午饭，也不出门。还要在屋里，有时晚上在院里摆上供享烧香磕头。我的外婆是吃斋念佛，烧香磕头。不知母亲拜的是什么佛？什么神？大抵母亲烧香磕头，是许愿神灵的保佑年年五谷丰登，全家平安。

等听到庄上的鞭炮声响起，知道人家吃起了午饭。过年的五天里只初一午饭和“破五”（初五）的午饭相对最好。过年的几天里，按习俗每顿饭前是要放鞭炮的，先是放三个炮，后是一挂鞭。多数是放二个炮，或是放挂小鞭响响就行。

吃大年初一午饭时，等我走进厨放，就是一种扑鼻的香味。只见平时做红薯饭的大铁锅便成了用来炒菜的锅，菜锅上的放着馏馍篦子，麦杆编的馏馍草帽下罩着白馍。平时的烧菜才用的小铁锅用来熬大米汤。等母亲把馏馍篦子端开，热气腾腾的大半锅好吃的肉菜呈现在眼前。事实上初一的午饭，母亲做的就是一个大锅烩菜，但这大锅烩菜内容丰富，大锅烩菜底下是炒白菜炖红薯粉条，上面一层放的是炸酥肉、炸素丸子、炸过的豆腐片切成的条，更重要的是，菜上的一边还“煨”（放着）着小炒过的有一大碗那么多的肉片。这一锅丰盛的烩菜看着就让人解馋。吃这午饭盛菜时，是母亲亲自拿勺子，先挖上半勺子肉片放到碗里再递给每人，剩下的事是自已挖锅里菜，因大锅里其它菜一顿是吃不完的，随你自已挖。我和哥们，姐姐自已挖上一碗菜，手里拿上一个白蒸馍，我们端着菜碗到院子里站着，我或是坐在“锅对门儿”吃。

无论平时吃饭，或是过大年吃饭。农村各家各户，也都是一碗端。我们家吃饭也只有碗筷，没有盘子，从来也不是一家人坐到桌子上吃年饭。

我最记得是吃母亲炒的肉片非常好吃，因母亲炒的肉片非常有特色，母亲炒的肉片都是卷起来的，我长大后炒肉片无论如何炒不出这效果来。

美美的、饱饱地吃上一大碗过年午菜和白馍，再用吃完菜的碗盛上多半碗米汤一喝，就又兴高采烈地走出家门到外面玩去。事实上下午也没有什么可看的玩艺儿，也没人出来打“锣鼓”家什了。因我们大队人口少，因水库的建立，又使村子相对闭塞。我小时候未曾见到过本庄子里玩“旱船”的什么玩艺儿。听母亲说过以前的街上玩过旱船，坐在旱船里的女子得长的好看，再一妆扮就更加漂亮。前院“水磨上”我喊大姐的长的好，老扮“坐”旱船里的演员。但我有记忆后没有在庄上看过玩旱船，也没有对老扮旱船里演员喊大姐的有过印象，听说她嫁到庄南三里多地有三、五户人家最小的队，叫“南脸”里的魏姓兄弟两的弟弟。

我虽然没有看过喊大姐妆扮旱船里的演员，但我却去过五里外的太山庙大队看过春节里玩的“沙漠腿”（踩高跷）和旱船。那“旱船”原是用竹竿绑扎的布和花朵彩船，船里用绳挎在演员肩上，旱船外用彩布一圈遮掩，看不到旱船里女子的腿脚的走动，旱船上置假衣裙和假足，以示坐船，另有一艄公在旱船旁边假装划桨配合走动。

因我们大队小，人口少，过年没啥玩的、看的，我们二队大人们就会吃过饭到牛屋旁，也是个饭场里站着，老些的人们会靠墙蹲着说个闲话。一些大人会“抄着手”（两手相互交叉，放在袖筒里暖和）这走走，那悠悠。等到吃饭时，散去各回各的家吃饭。但一些年轻人，就有自己的娱乐方法，那就是到一队里某一家去进行小赌博玩。

过年初一的下午，我会跟着六哥到岗儿上一队里某一家里有“推十点半”（用扑克牌按点数大小玩输赢），或有“带宝”（也叫“押宝”，用木头宝合扣着宝心里一个方块，方块四边的两边有分红头和黑子的黑红染色，押宝的把钱放在认为是红色一放，揭开宝盖看押的对错分输赢）的地方看热闹。无论是“带宝”，或是“推十点半”，都是有“庄家”做赌主，并且是坐在一张桌子前，而其他人都是围着桌子站立着的。

生产队时的“年些”（音写，方言，指过年时）见过大人们聚集一处赌博，但只是个小赌而已。因解放后国家禁烟（吸大烟），禁赌，赌博虽无公开的进行，但也没有绝止过，一般在过年的，村里的一些人，趁闲也聚集在一起赌博玩。这当然不像大人们说过的旧社会，一有赶会的大戏场，会场里也有公开摆放着赌博用的大桌子，人们可以公开的进行赌博。而我所见的过年里赌博，可以说是一种吸引人的游戏，因人们手里能有多少钱呢？我所见的赌博桌子上“带宝”的放上去的钱多是一元票子，还有毛票呢，没见过有二元的票子。即使当“庄家”的兜里也超过不了十几元，一些带宝者手里多的也不过十元、八元。再说我小时候公社级的还没有设立派出所，也没听大人们说有什么抓赌的事。

大年初一的下午，不是去看大人小赌博的热闹，也无所事事。等到初一晚上所吃的晚饭，母亲就把中午吃剩下的菜