第11章 听哥一句劝,做生意要专一
许阳正吃着手中的肉夹馍,心里一阵感慨。
不愧是系统出品,如果是他以前是手艺,恐怕能吃就不错了,哪能像现在这样,感觉天底第一好吃都不为过。
另一边,蔡强默默把炒饭摊摆到包子铺旁,距离比昨天稍远了点。
“蔡哥,来这么早啊!”
许阳吞下一口肉夹馍,打了声招呼。
闻言,蔡强微笑点头,正要回应,却突然看到他手中的肉夹馍,诧然道:
“怎么吃上肉夹馍了,在哪买的?你自个的小笼包多好吃,还浪费这钱干啥。”
说着,他一边摆好摊子,一边补充道:
“对了,有没有刚蒸好的小笼包,给我来两笼。”
“昨天没吃到,今天我专门没在家里吃早饭,另一笼带回家给老婆尝尝。”
“昨儿我回家说了后,她非要缠着我让带一笼回家,唉……你说这败家娘们儿!”
呃——
许阳默默放下了手中的肉夹馍。
“蔡哥,小笼包还没开始包呢,要不你来个肉夹馍填下肚子。”
“我今天主要是卖肉夹馍,小笼包晚点蒸。”
说白了,就是起到在中午饭点引流的作用。
“啥?”
“不卖小笼包,改卖肉夹馍了?”
蔡强震惊不已,连忙放下手上的东西,跑到许阳的摊子边,看到一大桶腊汁肉和操作台上烤好的白吉馍后,顿时一副痛心疾首的样子:
“老弟,不是哥说你,你真的不要浪费自己的家传手艺了。”
“好不容易能把小笼包在中午饭点打出招牌,你就应该一心一意把这个卖出名声,干嘛要三心二意嘞。”
“你说你这肉夹馍,咱隔壁也有人卖,除非特别好吃,很难从隔壁抢到生意的,别人可是做了两三年了。”
“听哥一句劝,你就只搞小笼包,绝对发财!”
被他这一顿说,许阳不禁满头大汗。
突然,蔡强瞥到操作台,问道:
“你这肉夹馍不会是在网上学的吧?”
“呃……”许阳沉默了下,弱弱地说了句:
“如果我说,肉夹馍也是家传手艺,你信吗?”
蔡强:“……”
“兄弟,哥跟你掏心窝,你把哥当傻蛋呢?”
“这玩意儿你家又传小笼包又传肉夹馍的,派系都不同,咋,你祖上出身是食谱大全呐?”
说着,他摆了摆手,“算了算了,不跟你开玩笑了,你这大早上肯定也没开张吧。”
“给哥来一个,正好饿了,就当给你整个开门红了,夺少钱?”
“谢了哥!”许阳笑了笑,顺手拿起一张白吉馍。
“八块钱一个,纯肉的,不加青椒啥的。”
“价格还算公道。”
蔡强点了点头,听到后半句,眉头微微一皱:
“纯肉,不加青椒?那利润应该不高吧。”
许阳揭起卤肉盖子,“害,薄利多销呗。”
闻言,蔡强神情一滞。
好家伙,年轻人想得就是多。
他都在担心许阳抢不过别人家生意,赔得血本无归了,结果许阳还在寻思“多销”,这不纯纯天真小孩嘛!
下意识想劝,但想到昨天的尴尬,话在嘴边猛地收住了。
万一……肉夹馍也能卖火呢?
想着,许阳已经剁好腊汁肉,给蔡强整了个肥瘦相间的肉夹馍。
临了,还不忘淋上热腾腾的腊肉汁。
望着胖鼓鼓的肉夹馍,蔡强心里更加认为许阳这一步棋可谓是昏招。
谁家这么放肉,都挣不了几个钱!
嗯?
居然还挺香?
猛然,蔡强闻到一股浓郁又独特的腊汁肉香,跟卤肉相似,又有不一样的感觉。
低头一看,炖得溜耙的腊汁肉,肥瘦相间,晶莹剔透。
因是被浇了一层腊肉汁的缘故,色泽更加光鲜十足,让人胃口大开。
虽然还没品尝,但是色香味就已经占了两样。
不会真的也是祖传手艺吧?
蔡强心里已经有些动摇了,但他坚信自己已经当过一次小丑,想来应该不会这么快又重蹈覆辙。
怀着复杂的心理,他轻轻地咬了一口。
浅尝辄止,甚至只咬了一点馍边。
一瞬间,不一样的麦香沁入舌尖。
入口酥脆的同时,白吉馍本身绵软,又兴许是沾了一些腊肉汁的因素,让他感受麦子清香之余,还有一股淡又香醇的肉味,绕唇齿而不散。
“这馍,自己烤的吧?真不错。”
蔡强一脸满意,往许阳摊子上瞥了一眼。
果