第6章 带徒弟
“你们就是新来的小米和小张?”郭爽问到。
“是啊,郭爽,王楠和张敏让我们俩来找你,说是你这边工作量比较大,让我们俩过来帮忙。”小米和小张答到。
“小米你是哪里人啊?”郭爽问。
“我是陕北米脂县的婆姨,哈哈。”小米说。
小米看上去身材婀娜,一点不认生。
“郭爽,你想要什么样的徒弟?”小米问。
“实话给你们俩说了吧,我们这个公司刚开始发展,咱们都是同龄人,经济条件没那么好,你们俩只能二选一,底薪是1000元每月。”郭爽说完,静静的等待。
“郭爽,我也是陕西人,咱们俩挺有缘!”小张一脸自信站在郭爽身边,目光直视郭爽,毫不怯场。
“不着急,我们先一起做做事情,合不合适,晚一点就会有答案,你说呢,小张?”郭爽看向站在身边的小张。
“现在是早上,咱们早上大概就是8点准时到厨房,因为每天出货大概300瓶到500瓶西红柿酱,所以厨房比较大,你们看,咱们这个吃放大概50个平方,算是一个厨师级别的厨房了。”郭爽啊说。
小米和小张连续点头。。
“那么现在,咱们去早市上买西红柿,小米,小张,咱们一起去买。”说完郭爽和小米,小张一起往早市方向走了。
“小米,你知道西红柿应该挑什么样的吗?!”郭爽看向小米,小米一头黑发,扎着马尾辫,算是高马尾吧,看起来有点像男生又是一个女人模样。
“做西红柿酱,我觉得应该挑自然熟透的红色西红柿,这样做的西红柿酱才好吃。”小米边想边说。
“我觉得西红柿酱应该是熟透的,软一些的,这样做的酱才好吃。”小张附和到。
“你们俩说的都没错,那你们知道西红柿现在多少钱一斤?咱们应该买多少斤?”郭爽问。
顿时鸦雀无声,没一个人知道。
眼看着马上到了早市,小米和小张迟迟没有答案,郭爽暗自窃喜,他本来也不知道,幸亏做了这半年多的西红柿酱,才慢慢摸到了很多细节。
“这西红柿也叫番茄,价格差距大了去了!咱们当地西红柿3、4块一斤,但是还有不同品种的西红柿,比如攀枝花西红柿,圣女果等,这些小西红柿几十块一斤,不同的西红柿有不同的价格,但是咱们的西红柿酱还没有分类,走高端,所以早市里一次买几十斤这样。”郭爽继续说。
“师傅,那你说咱们一瓶西红柿大概多少克?大概需要多少西红柿呢?”小米问。
“我们一瓶西红柿酱大概需要2个西红柿,每瓶西红柿酱的重量大概是200克。”郭爽继续说。
“以后我们的西红柿酱可以做成不同的规格,用不同的品种的西红柿做酱,卖出不同的品牌,供货给再高端一点的人群。”郭爽说完,小米和小张听完有点着急。
“郭爽,我们俩到底留哪个?”小米和小张都看向了郭爽。
“走,咱们先把西红柿拿回厨房。”郭爽说完,小米和小张三下五除二,提起了几十斤的西红柿往回搬。
“这也太重了点,和扛粮食一样,好沉啊!”小米和小张异口同声。
“咱们才开始发展,车还没有,小米你和小张合力抬着一会放到公交车上,咱们下车就到了。”只见小米费劲的协助小张把几十斤的西红柿袋子搬到了公交车上,三个人一起落座,刚好车上这会没啥人。
小张看起来手臂有力量,从肩膀到手臂都感觉肌肉是有力量的,但是小米的手指很漂亮,估计进厨房后,做西红柿酱很灵巧吧,郭爽一时犯难了,二选一看样子今天给不了结果。