第 43 章

？

嗯！！！

丢啊！滇城本地的真的不一样！俞嘉很清晰的认识到，这不是蘑菇，这是菌子！

而且真的跟网上说的一样，有的菌子它竟然是鸡肉味！肉味！还有些是鲜甜的口感！有些则是脆滑的，总之就是口味丰富，又鲜又美！

其实并不是所有的菌子都适合做菌子火锅。有些菌子适合炒，有些菌子适合炖汤，但菌子火锅的优秀，在其品质、口味绝对是无可挑剔的。

当地人吃菌子的方式才是真的正宗。

俞嘉她们对此可谓是心生向往。

等这场雨过去，明天一早就去山上，摘菌子！

羊肚菌、松竹花、金耳、绣球菌、鸡枞、猪肚菇、鹿茸菇、虫草花这都是非常适合下火锅的菌子！

来之前，众人也没有想到，有一天清汤都能吃的这么热火朝天。

明天既然打算上山摘菌子，今晚就要把要带的家伙式准备好了。

带着小草帽，竹筐，手套小刨子，一切就绪，天还没亮，一行人就跟着梁洛上了山。到地方的时候，天上还下着蒙蒙的小雨，前来捡菌子的人丝毫不见少。

传闻没一个滇城人都有着自己的捡菌子的秘密基地。看着这一路上同行的人，俞嘉都有些担心，还能不能占到地方找摘菌子。这肉眼可见的筛子一样的队伍，走的慢一些的人，能捡到菌子吗？

怎么大家的秘密基地都在同一座山上是吗？

不要告诉我还在同一棵树下，同一片落叶底下！？俞嘉说出自己的担忧，惹得众人纷纷笑场。

梁洛：“不至于，山很大的，就算落在后面，人群往前走也总会有遗漏的。”

柯冰冰晃悠着手上的篮子道：“说的我也担心了。”

梁洛：“没事儿，到地方你就知道了。菌子有很多的。”

“要记得那些个常见的菌子种类，不认识的不要摘，太靓丽的不要摘。”

众人猛点头，一定只摘熟悉的菌子！不认识的不摘！北方也有蘑菇，但是真没有这里的种类多且美味。大家摘菌子的技术平衡一下，够呛到及格线。

到了地方，已经有人弯着腰找到菌子开始摘了。

注意着周围落叶起包的地方，小心翼翼的扒开，下面九成都有菌子。雨后的菌子诶！长得别管大小，都是敦实鲜嫩。一看就知道，一定好吃！

一开始是见到几朵有毒裂开的麻母鸡，收下！毕竟是开头还是需要好彩头的。

山里有很多小小又厚实的油辣菇，有的已经长老了，这个就算了，揪几朵嫩的放篮子里。走着走着发现了一朵很像鸡枞的蘑菇，杆是白色的，直条很干净，但是伞面是灰色带点黄白，正犹豫不决的时候，身边传来声音。

“这个不是鸡枞，这个有毒的。”柯冰冰提醒。

有毒！

俞嘉果断松手，转身看着柯冰冰一脸诧异，怎么你的菌子储备这么厉害了？我记得咱们俩明明半斤对八两阿。

看到俞嘉眼中的震惊。柯冰冰嘿嘿一笑，手上提着的篮子晃了晃，“因为我刚才也摘到了这一种阿。”

这不是被别人提出来，有经验了嘛，当然一眼看出来了。

俞嘉：真是实用的经验，当即就能派上用场！

往前走，扒开叶子发现了几朵青头菌，伞面青绿斑驳，看着就不好惹，但它能吃！一旁还有几个没开伞的，统统果断收下！左边发现一朵米汤菌，伞面淡紫色泛着黄头，是秀气带着神秘配色的菌子。

继续走就看到了知名毒菇红伞伞！也是零星几朵，鲜艳的红色点缀着白点点，强势宣告着自己的毒性！

这个，惹不起！走了走了，就当没看见！

看着脚边一个伞朝天开，边缘范黑的的小蘑菇，俞嘉是真不想伸手，这个长得像有毒，但是好像能吃诶。一边的柯冰冰看见她对着那个灰色小蘑菇皱眉头，走近一看是名叫猪拱嘴的蘑菇，能吃，但是这个蘑菇黑的过于阴暗了，俩人对视一眼，默契的齐齐往前走去，不至于不至于，这才是开始，山上还有很多菌子呢。

会有更好的，就不摘它占地方了。

论有一根直，尖头有分叉的棍子在扒拉草丛的时候是有多么的重要！

有很多新鲜的菌子都掩盖在草丛之下，草杆或者落叶一厚，基本上，那些小的菌子就会被掩埋。尤其是跟地面有高度差的小断层土坡，里面总是藏着很多惊喜。俞嘉还找到了几朵金黄的鸡油菌。

一路上直到篮子装满，俞嘉才发现这一路，遇见的最多的竟然是见手青。大大小小的直接撑起了篮子的三分之一位置。

这是她第一次出来摘菌子。收获满满。这时候天气已经有些热了，太阳也差不多出来了，大家就集中往回赶。

看着这一筐筐满满的鲜嫩的菌子，别提有多满足了。

回家就把菌子倒进大盆里，挑拣清洗。