椰香

“这是什么东西啊？这么硬怎么吃？”彩月拿手纸在越王头上敲了两下，又拿在手里反复观看，并没有看出个所以然来，甚至有些无从下手。

江晚很想自己上手，但她连续两次抢了一等女史的风头，现下正是藏拙的时候。但现下留给她们准备饭菜的时间不多了，江晚也着急，弱弱道了一句：“这会不会是外壳……好东西都藏在里头呢。“

彩月眼睛一亮：“对啊，将她打开来看看！”彩月说着就拿起把刀，准备往正中间劈砍下去。

江晚：“！！！”

“不可啊彩月姐姐！”江晚已经讲得尽量委婉了：“咱们现在不清楚这是什么东西，我刚刚手里拿着听见里头有东西流动的声音，万一里面都是水，这样劈下去不就都洒了吗？”

彩月一想，觉得说得有道理。

旁边一同负责李美人膳食的几位女史也纷纷出谋划策。

“我建议先从旁边开始切。“

“我觉得应该将皮先剥了，我按着最外面那一层是软的。”

……

“江晚，你觉得呢？”彩月觉得江晚好几次的建议都十分中肯，再加上她近日十分得李美人青眼，想听听她的看法。

“我觉得应该从顶部，破个小洞，看看里头情况在断定怎么做。”江晚诚恳道，毕竟大家都是这么吃椰青的。

彩月点点头，按照江晚的方法，用刀在其顶端劈砍出了一个小洞。这东西甫一打开，里头有一股甜香，但又说不上多好闻。

“果然是水，”彩月将里头的液体都倒出来，又单独分出了一点尝了尝，道：“是甜的。”

甜的倒是难不倒彩月，她是江南人，擅淮扬菜。若要论起偏甜味的口感，这可难不倒她。

但难点在于，这都是液体的东西，怎么做菜？彩月思来想去，觉得这透明汁水必定应该是用来煮汤喝的。淮扬菜里有不少特色早膳，或许能够从中选出一道保险的，辅以这汁水做汤，最是稳妥。

于是彩月选择了最保险的烫干丝，也就是千张丝、火腿丝、鸡丝拌在一起，加入高汤熬煮，并辅以越王头之水。

江晚在一旁，从椰青上刮下一块白色的椰肉，放进嘴里，装作第一次发现似的：“彩月姐姐，这白肉貌似也可以吃，怪香的。”

她心里想着，只能帮你到这了，看上去懂得太多是会露馅的。

彩月也尝了尝，十分欣喜，道：“确实如此！”，于是她准备用这白色的果肉，切碎包进扬州灌汤小笼里。

如此安排，应是不会出大错的。

彩月性格稳妥严谨，凡事不求办得有多出彩，只求能够平稳度过。因着这种性格，她成为了掌膳段缃的左膀右臂，也因着这种性格，她注定无法在烹饪上更有进益。

江晚在彩月的指挥下帮她备料，菜都是彩月拿手的，所以烧起来很快。李美人早上的份例是五道菜，但和午膳晚膳比起来已经算是十分简单了。

约莫半个时辰过去，膳食就烧制完毕了。除了放了椰青的两道才外，还有鸡蛋羹、鸡汤阳春面以及一道赤酱鳝丝浇头。

江晚看着烧制好的成品，想着彩月毕竟是能主掌美人膳食的一等女史，烧出来的东西卖相自然是一等一的。

但美中不足的是看不出用了新食材，烫干丝因椰青的汁水都在汤内，看着跟以往没什么区别。剩下那道椰肉汤包，椰肉都包进包子里了，更是看不见里头乾坤。

五道菜一一上了尝菜桌，要段掌膳要尝过了且合格了，才能够给李美人送过去。

“南国使者进贡的越王头，可用了？”段缃踏入御厨房内，彩月站在门口为她打帘。

“用了，用在两道菜里。”彩月回答。

段缃犀利的目光往桌子上扫了一眼，乍看没看出和普通的菜有什么区别。

但毕竟身为掌膳，段缃没有着急发问，只见她纤手做出一个扇动气味的样子，在各个菜上方闻了一番，最后停在了烫干丝旁。

“这道用了？”段缃问。

“掌膳英明。”彩月回答地有些讨好的样子。

“只是这另一道……”段缃发问。

“另一道不在面上，用了果肉包进汤包里了。”彩月赶紧答。

说着她送来专为尝菜备好的余料，段缃则一道不落地品尝起来。

基本都是稳妥无错的味道，又是经典佳肴，段缃挑不出什么不妥。只是略微觉得那两道放了越王头的菜，味道有种说不上的怪异。

不说难吃，只能说，没有完全发挥好这种新加入食材的优势。

烫干丝还勉强能及格，但那道灌汤小笼，加了越王头果肉后猪肉的腥臊之气被激发出来了。

段缃尝到这里，不自觉皱起了眉头。而看她皱起眉头，彩月的心也揪了起来。

“这道罐汤小笼，我看不必上了。”段缃道，“这菜没做好，倒还不如就跟