第111章:小学生顾客
陆陌笙用面粉加盐加清水搅拌成絮状,然后揉成面团,醒面30分钟再揉成光滑的面团,然后再开始洗面,洗出面筋。
洗面之后再通过一顿操作然后便开始蒸凉皮。
最后就是配菜:绿豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、大蒜水、醋水、以及辣椒油。
将凉皮切成条状,将这些配菜往混着凉皮往盆里一倒,仔细拌一拌,凉皮就做好了。
至于肉夹馍就更简单了。
还是上面的操作,面粉加水揉成面团,醒发成蜂窝状,再用擀面杖擀成薄饼,再醒个十来分钟,放入热锅里,铬至两面金黄。
之后将五花肉切块焯水,放葱姜去腥,卤煮的烂乎乎的捞出剁碎,再配上青椒,将剁碎的肉糜塞进馍里,肉夹馍就做好了。
将凉皮和肉夹馍拿给沈杜松和叶芳华。
沈杜松和叶芳华尝了一口,两个人不禁眼前一亮,“陌笙,你刚才说这两样东西叫什么?”
“凉皮和肉夹馍……”
“这凉皮吃起来怪开胃的,酸溜溜,又凉凉爽爽的,这肉夹馍两面焦黄,口感酥脆,里面的猪肉软烂,味道淳厚。”
听着沈杜松对凉皮和肉夹馍的评价。
陆陌笙知道自己做对了。
“这不像是榆城的小吃,我活了这么多年,还从来没有吃过这两样东西呢。”叶芳华缓缓道。
“这是我奶奶教给我的,我也是第一次做。”陆陌笙道。
“原来如此。”
宋家言去冲了个澡过来,陆陌笙拿了一份凉皮肉夹馍给他也尝尝。
男人尝完只有两个字,“好吃。”
得,陆陌笙可不能指望从他嘴里蹦出什么别的话来,毕竟再多的食物放在他面前,估计也只有好吃与难吃之分,至于什么香酥可口这种话,他是万万说不出来的。
“陌笙,你突然弄这个,是有什么想法吗?”沈杜松问道。
“我想,反正每天看书学习又不累,不如弄点凉皮什么的出去摆个摊,就傍晚六七点钟的时候。”
沈杜松道:“嗯,你自己看着办就成。”
……
深夜。
宋家言躺在床上问陆陌笙:“你真想出去摆摊?”
“嗯,反正闲着也是闲着,能挣一分是一分,咱现在厂子刚起步,虽说之前是挣了点儿,可谁也不知道未来会发生什么,所以未雨绸缪总没错。”
“我怕你太累。”
“你管着厂子不也累,我再累能比你累?放心吧,没事的,我一天就卖二
十份,累不到哪里去。”
宋家言一时陷入了沉默。
良久,他才恢复声音,对陆陌笙说:“是我不好。”
“哪里不好?”
“你为未来担忧,就是我的不好。”
陆陌笙顿了顿,她将脑袋埋进宋家言的怀里,声音闷闷的,“那是因为我想和你共同努力,创造更幸福的生活啊——”
重活一世,她何其珍惜。
为了以后,为了安安,为了她和他的小家庭。
她会和宋家言一起努力向前走。
……
陆陌笙是个实干派。
选好出摊地址后,没过几天就弄好了二十份的凉皮,出摊卖。
摊位离四合院不远的,就隔着一条街的距离,这边还有零零散散的人摆摊卖水果、凉鞋之类的,是以陆陌笙也不会显的太显眼。
榆城的小吃摊位很少,不像后世那么发达。
这边要么下正儿八经的馆子,要么去路边的那种老式大排挡。
要说陆陌笙卖那种大家伙常吃的什么馄炖饺子之类的,什么凉皮听都没听过。
陆陌笙其实已经做好了心理准备。
本以为一份都卖不出去来着,没想到一个背着书包的小学生却攥着一块钱走了过来。
“凉皮是什么东西?”
“你要来一份吗?”
陆陌笙看着眼前胖乎乎的小学生道。
“多少钱?”
“你是我的第一个顾客,就算你八毛钱一份吧。”
胖乎乎的小学生递出一块钱给陆陌笙,“那给我来一份吧。”
小学生实在太可爱,陆陌笙拌好凉皮,忍不住捏了一下他胖乎乎的脸颊,“你几岁了?”
“我九岁了。”接过凉皮,小学生就在摊位旁边吃了起来,一边吃一边含糊不清的回道陆陌笙的话。
陆陌笙觉得他实太可爱。
免费送了他一份水果捞。
这个是陆陌笙附带卖的。
做的不多,就三份。
水果捞里有那种切的细细碎碎的水果粒,还有葡萄干、红豆沙、山楂碎、以及瓜子仁。
小学生看到陆陌笙