宴客

了热茶坐了会儿，黛玉就领着众人逛了逛梅园，青鸟就来请移步用餐。

黛玉扶着贾母回到方才摆着君子兰的屋子里头，桌上已经摆好了铜锅子，黛玉笑说：“想着天儿冷，吃羊肉锅子。”

“这个好，人不多，正好合适。”贾母喜欢，众人围坐一起，黛玉要亲自伺候，贾母不让，“你也坐下，今儿可没有外人，咱们祖孙好生热闹一回。”

除了羊肉锅子，先上来的有一道软羊，贾母见了更是喜欢，这可是贾母的最爱：“我到要尝尝，这可得好手艺才能做的好，不然有一点点儿膻味，可就坏了。”

说起这道软羊，的确是很考厨娘功夫的，羊肉先炖后蒸，软烂无比，以至于食用时不以匕或箸，而是用小勺挖食。

“嗯，做的不错。”贾母吃了一口后，点了点头，“今日这羊肉，顶顶新鲜。虽然古人说食不言，今儿倒是破例了。”

说着也让众人尝一尝。

“老祖宗喜欢就好，整好有甜口儿的米酒酿，配羊肉最是合适了，老祖宗尝尝。”黛玉亲自给贾母斟满一杯。

黛玉说得不错，这清新米酒中和了软羊的满喉浓郁，喝下去整个人都十分舒服。

一时大家又唰锅子，那羊肉切片很薄，下去后左右搅动两下便要捞起，否则就肉老了不好吃。又配了一些晚菘和木耳，菜蔬解腻，相得益彰。

这一日因没有旁人，众人一边吃还一边说笑，反倒是比平日吃的都多。

“今儿可真是畅快，多少年不曾如此放松了。”贾母看着黛玉行事，越发有了当年女儿贾敏的样子，又是心伤，又是高兴。

众人休息了一会儿，黛玉便领着大家去了东厢屋子：“今日请老祖宗嫂子并姐妹们来，还有一桩事儿要麻烦大家呢。”

“哟，瞧瞧，才吃了她的东西，就要替她做事儿了。”探春在一旁玩笑一句，但一进门就知道，里头是大有深意的。

茶具早已摆好，茶娘已经端坐。

黛玉也不卖关子，亲自扶着贾母入座：“因我定下来是要开一家茶叶铺子，如今开业在即，准备了好些茶叶，且又见那茶道表演很是有趣，便请老祖宗嫂子和姐妹们一同观赏，顺道品茶。”

“好，动静结合，开业时候增添一样表演，定然能吸引客户。”宝钗家里也有好些商铺，因此经商之道，她倒是比三春懂得多些。

贾母也点了点头：“开张大吉，最是重要。”

一时茶娘水已滚烫，只见她高提水壶，那壶中开水直泻而下，而后只见她手腕如同蝴蝶振翅，上下提拉注水，反复三次，细看时候那茶叶在水中翻动，整套动作行云流水，恰似凤凰点头，最是优雅好看。

最小的惜春当下都忍不住拍手了：“哎呀，太厉害了。”

“看书时候曾看见过，凤凰三点头，着实想象不出来是什么样的情形，如今见了，才知道真是高超飘逸，赏心悦目。”探春也忍不住赞赏。

众人品茶后，见茶娘又用茶水浇灌一只小象，不一会儿，那小象竟从鼻子里吐出水来，十分活泼有趣。

“这是什么，我从来不曾见过。”惜春只觉得今日真是大饱眼福，不，还要加一个大饱口福了。

“茶宠。在扬州时候父亲喜欢，进京后见京中并不流行，我想着用它，也能吸引人呢。”黛玉介绍起来。

“往日只知道，烹茶扫雪是人生乐事，可今日见了这一只小象，我觉得简直比烹茶扫雪还要令人愉快，也想用茶养出这样一只来。”就连宝钗，也着实喜欢这会吐水又看上去可爱极了的小东西。

有了众人的肯定赞赏，黛玉对开业大吉，更有信心了。

而且，黛玉还为开业，用心准备了另一样宣传呢。