瘦肉茄子煲

苏卿月乘坐牛车回到村庄时，天色尚早。幸好她的草屋位于偏僻的村口，平时村民很少涉足此处，因此采购的众多物品并未被人察觉。

在店伙计帮手卸下货物后，苏卿月给予了几文钱以表谢意。

店伙计在瞥见苏卿月简陋的茅草屋后，心中不禁一阵失望。他原以为这位穿着朴素的女子虽然外表破旧，但出手大方，可能是个有钱的主儿，或许能给他带来回头生意。

然而现在看来，这一车货物恐怕是她积蓄的大部分了。

接过铜板后，店伙计的情绪似乎有些低落，他驾驶牛车离去。

苏卿月没有察觉到店伙计的想法，她与孩子们一同将所有物品搬回了家。为了保险起见，她将大部分粮食藏匿起来，只在房间内放置了少量两三斤。

面对这破旧不堪、毫无安全感的房屋，苏卿月深知必须在冬季来临前着手盖新房。她明白眼前的压力重大，但压力也是动力之源，因此她并未灰心。

收拾妥当后，开始准备晚餐。苏卿月给孩子们分发了瓜子，自己则进入厨房忙碌起来。

稍纵即逝的片刻后，乐宝和糖宝忽然双双现身厨房之中。

“娘亲，让我来为您生火。”乐宝率先提议。

“娘亲，我也来帮忙摘菜。”糖宝也不甘示弱，迅速回应。

见孩子们都如此乖巧懂事，苏卿月深知他们在之前的岁月中已经随着原主学习了许多家务技能，所以她并未拒绝他们的请求。

在傍晚烹饪时刻，苏卿月准备了丰富的饭菜。她让糖宝帮忙清理茄子，把茄子彻底清洗干净后，斜切为块状并在每块茄子中间轻轻切出几刀。

接着，苏卿月开始处理肉类和青椒。她将肉切成条状再切成粒状直至剁成肉末。与此同时，她也将青椒切成粒状并与肉末混合均匀，之后添加盐、油并沿着一个特定的方向搅拌直至馅料完美入味。

然后又精心处理茄子，苏卿月将肉馅填满每一块茄子后，下油热锅，以小火慢慢将茄子煎至软化。随后加入适量的水，水量要没过茄子，然后调整火力至中火继续烹饪不到两刻钟的时间，直至茄子软烂且香气四溢。这时再加入蒜香辣椒酱和盐调味，最后撒上葱花点缀，一道美味的菜肴便大功告成。

香味弥漫整个房间，乐宝和糖宝不禁咽口水，目光紧紧盯着锅中的美食。

苏卿月用两个小碗盛好了饭，分别递给了乐宝和糖宝，每人碗里都装了小半碗饭。

“好了，你们两个先去吃饭吧，要乖乖听话哦。娘亲还需要准备馅料，稍后给你们做包子。”

乐宝接过碗后，夹起一块肉给苏卿月，“娘亲，先吃块肉吧。”

见此情景，糖宝也赶紧从自己碗里夹起一块肉，递向苏卿月，“娘亲，你也尝尝糖宝的。”

听了孩子们的话后，苏卿月深感欣慰。两个孩子年纪尚小，却懂事明理，不禁让她心头暖流涌动。随即，苏卿月投入到制作包子的工作中。