第三十七章 开个饭店

，生活怕是难以为继。再说，你老公原来是单位食堂的主管，论做菜的手艺和厨房的管理经验，都是没得说的，手下还有一帮人，我相信有他来帮衬你，这饭店保证能赚大钱哈。”

王小川以前在方嫂小食摊上吃东西时，看见过方嫂的老公，还吃过她老公帮着做的小炒，正宗的盐帮菜手艺，味道十分地道。方嫂的老公林达程以前是县里红光家具厂食堂的负责人，主管着厂里百号人的伙食，后来家家具厂倒闭后，就下岗了，到处去帮厨打些短工，贴补家用。

王小川见方嫂还有些犹豫不决，就继续讲道：“我盘下这个店，也是想将我父母安置过来，他们现在年纪大了，不适合再在乡下干农活了。以前我在县城里时，还能照顾下他们，我以后下乡去挂职了，我弟弟也考上北京的大学去读书了，没人照顾他们不说，我还担心他们因为自己没有收入，把日子过得太勤俭了。你以后就安排他们在店里做些轻巧的活路，另外，我妈做包子的手艺也很不错，这个饭店冲着街面这边有个销售窗口，你就让他们在那里每天卖些早点。这样他们能够自食其力，就会过得称心如意了。”

方嫂听了王小川的话，体会了他的良苦用心，她一时间感动得不行，这个人不仅孝顺，还这么善于替人着想，明明是帮了你的大忙，说得就像求你帮他忙似的，都没有理由拒绝。

“那，那你这样说，我就试试吧。”方嫂只好答应了王小川。

“那就太好了。”王小川高兴地说道，“那你给这个新饭店取个名字吧。”

“啊？我啊？”方嫂有些不自信的问道，“你可别为难我了，还是你帮忙取一个吧。”

“嗯，那我看，既然是你方嫂开的饭店，这名字里得有一个芳字才行，你看叫‘满亭芳’大酒楼，行不？”王小川想了一下，说道。

“啊，太好了，就叫‘满亭芳’，我喜欢！”方嫂十分高兴地一口应承下来。

这时，王小川转身向站在一旁的矮胖男子挥了一挥手，让他过来。

“这位大嫂以后就是这里的总经理，方总经理，以后整个饭店的经营管理都由她说了算。”王小川指着方嫂对矮胖男说道。

“这位是何兴何经理，以前是这个饭店的大堂经理，已经在这里干了五六年了，我看他还有些经验，就替你做主，暂时留用他了哈。”王小川又指着已经被吓傻了的何经理向方嫂介绍道。

“哦，这位是何经理啊，我看他对这里的潲水管理倒是很在行的。”方嫂瞪了那人一眼，用揶揄的口气说道。

何经理听方嫂这样说，吓得赶忙将脑袋深深埋了下去，脸都红到了脖子根上。

“对了，方嫂，不，方总，这周六，也就是大后天，我准备在这里搞一个升学宴，请乡里乡亲过来为我弟弟考上首都的大学庆祝一下，大概有100多人吧。”说着，王小川从皮包里拿出了一张银行卡递给方嫂：“这里是二十万现金，作为饭店的流动资金吧。”

方嫂接过钱来，说：“好的，我这就去准备，先让我家那口子拟个菜品单子。”她又对着何经理说道：“对了，何经理，你明天就去按我开的菜单子去采买，做好准备工作，留不留用你，就看你能不能办好这事了哈。”

“好，好，我一定办好，你，方总，您就放心吧。”何经理立马响亮地回答道。