第五百四十五章 椰子蟹的做法

一个傻妞，一只螃蟹，两个家伙你来我往的。

打斗的不亦乐乎。

相当的快乐。

不过王语纯虽然比这只椰子蟹强悍很多，可是王语纯却不敢近距离收拾这只椰子蟹。

和椰子蟹纠缠了好一会。

这时船长老李已经烤好了新鲜的烤肉。

“王姑娘，肉烤好了，过来吃吧。”

此时王语纯一脸委屈巴巴的转过头来看着众人。

脸上的委屈之色非常浓厚。

“唔它欺负我”

“哈哈哈哈”

众人看到王语纯这副表情之后哄然大笑，王语纯这副表情也是经典了。

“还是我来吧，虽然椰子蟹是陆地上生活的螃蟹，体型笨重，不过这一身甲壳也不是盖的，对方它非常的简单，只需要绕到它的背后去就行了。”

这时作为厨师的小王此时走了过去，帮助王语纯。

然后走到椰子蟹的身后去，抱着椰子蟹两截身体当中的位置，往上一拎，椰子蟹就被小王举在空中，虽然不断的挥舞着那庞大的钳子，可是面对小王的限制，丝毫没有办法。

只不过这只椰子蟹体格不小，看样子是在这座无人小岛上生活了很长的

时间。

足足有五六公斤重。

看到小王如此轻易的就将椰子蟹给搞定了，王语纯一阵无语，早知道这个家伙这么容易就搞定了，还搞的她在这里浪费了这么长的时间，实在的太坑了。

“王小姐，如果你对这只椰子蟹有怨念的话，我可以将其做成美食，是不是也能帮您解解气呢。”

小王淳朴耿直，看到王语纯被这只椰子蟹气的不轻，于是提出一个帮助王语纯解气的办法。

“好，就炖了它、煮了它、烤了它、炸了它，把它大卸八块，一片都不留。”

小王点点头。

“好，我明白了，不过这只椰子蟹挺重的，我拿不了那个野椰子，王小姐帮我拿一下这个椰子吧，虽然这个椰子蟹的口感并没有那些龙虾什么的细腻，不过如果有野椰子帮助的话，它体内的椰子香气倒也可以提炼出来几分。”

“嗯，好，交给我吧。”

王语纯自然不会错过这个报仇的好机会。

王语纯抱着椰子，小王抱着椰子蟹就回来了。

小王在王语纯的注视下将这只椰子蟹熟练的肢解掉。

作为沿海厨师，小王自然对着附近的海域的食材非常的了解，椰子蟹作为一

种并非罕见的食材，小王自然也是非常熟悉的。

小王熟悉的将椰子蟹处理好，放在烤架上炙烤着。

椰子蟹的肉在火焰的炙烤下散发出诱人的香气。

随后还具有一些淡淡的椰子的清香。

由于椰子蟹的主要食物来源都是椰子，在这种自然生长的椰子树聚集地，必然会有椰子蟹的身影。

椰子蟹从小到大都是喝着椰子当中的水和果肉长大的，肉质当中自然是会带有一些椰子的清香。

小王将这颗椰子的果肉和椰汁处理好。

用一部分椰汁浇在烤的差不多的椰子蟹身上。

一时间一种复合的带着热带地区水果香气与椰子蟹肉特有香气混合在一起的味道升腾而起。

林峰几人闻了闻。

“哇，这椰子蟹的味道还挺香的呀。”

“就是啊。”

椰子蟹的香气让正在吃着美食的众人赞不绝口。

“炭烤椰子蟹肉，请慢用。”

叶小渔看着这摆盘精致的炭烤椰子蟹肉，不由的点头称赞道。

“小王，很厉害啊，没有想到椰子蟹你都处理的这么好，这椰子蟹肉肉质相对于龙虾或者是帝王蟹、皇帝蟹什么的，肉质会松散很多，不过你用炭烤的方法倒

是好了许多。”

“叶小姐也是行家啊，确实，椰子蟹的肉质质地算不上好，不过如果用炭火的温度将其肉质收缩，然后利用天然的野椰子的椰汁进行烹调，不仅可以利用椰汁其中的味道掩盖住椰子蟹特有的一点土味，同时还可以利用椰汁来提升鲜味。”

“将椰子蟹肉质中特有的鲜味提取出来，很多人并不知道椰子蟹的特点，会用吃小青龙和波龙一样的手法直接进行清蒸，那样一来，椰子蟹当中的味道就不行了。”

“清蒸是最无法激发椰子蟹风味的烹调方法，那样会白白浪费食材的，而我采取了t帝国国内对于很多食材特有的烹调方法，使用多种复合水果的果汁以及一些传统的调味料进行干拌。”

“不仅有椰汁，还有柠檬汁等，这样一来椰子蟹的味道会更加的复合，这样味道会更好一些。”

林峰几人纷纷点头，对于这个t帝国一切拌水果，水果拌一切的吃法，林峰也见识过不少。