花卷和枣糕

“夫人，可以用早膳了。”

李氏摆完碗筷，站在堂屋门口轻唤道。

孩子们反应比秦瑶更快，一窝蜂冲进堂屋里，在各自座位上坐好。

不怪他们今日失礼，实在是每一个要去学堂的早晨，都避免不了忙乱。

秦瑶有时候想，要不直接请一个先生回家来算了。

但转念一想，孩子们挺喜欢去学堂，那边同龄人多，大家一起学习氛围更好，就没再想过。

而且丁家的先生们，也是整个开阳县里最好的，多少人家想进丁家族学都进不去呢。

秦瑶冲后院书房喊了一声：“刘季！”

书房大门打开，重新换了一身干净衣裳的刘季小跑过来，夫妻二人在桌前坐下，开始试吃。

今天李氏准备的早膳有两道。

一个是米枣糕，由小米和红枣制成。

摆盘精致，看起来像是一盘重重叠叠的鹅黄太阳花。

一个是双色花卷，由荞面和白面制成。

家里何时出现过这样精致的早点？

秦瑶一颔首，孩子们便迫不及待伸出筷子，将这闻起来香甜，看起来也漂亮的米枣糕放入口中。

三郎最爱吃甜，眼睛当即一亮，惊喜仰头对秦瑶说：“阿娘，好吃！”

大郎和二郎也相继点头表示肯定。

四娘已经再夹第二片了，不过这米枣糕看起来薄薄一片，吃起来却很实，两片下去，四娘的小小胃已经半饱，还有一点点腻。

乌溜溜的大眼望向盛放在竹篮中的双色馒头。

往日常见，要么是黑荞面做的灰馒头，要么就是白面做的白馒头，又或者是用高粱做的黄馒头。

但两种颜色混在一起，还做出了一层白一层灰的馒头，真让秦瑶小小意外了一下。

她穿越过来之后，今天是第一次再见到这种双色花卷。

伸手拿起一个，分成两半，其中一半递给巴巴等着半个的四娘。

她知道自己已经吃不下一整个花卷，就等着有人提出要共分一个呢。

欢喜地从阿娘手中接下半个有自己拳头大的花卷，四娘张开大口，嗷呜一口咬下去。

这花卷做得喧软，一下就咬到了底，入口微咸，还有一股葱香味儿，中和了先前吃米枣糕的腻味儿，香喷喷，十分解腻。

“阿娘，是咸的馒头！”四娘惊喜发现，“原来馒头还能是咸的。”

“咸的？”刘季好奇的一挑眉，他长这么大，还没吃过咸馒头呢。

当即放下碗里多夹的小米红枣糕，转向葱香花卷。

一口下去，刘季惊到了，“没看见葱花，怎么还有股葱香？”

李氏在旁微笑解释：“禀老爷，我用热油浇在葱花上，而后滤出焦掉的葱花，只留香油，在和面时，稍稍掺了些进去，这样蒸出来的花卷就会有葱香的味道。”

葱的香气本来就十分浓郁，所以面蒸了过后，留下的淡淡葱香反而刚刚合适，不会太过浓郁。

当然，做这个双色花卷之前，李氏也同阿旺提前做了准备功课，知道家里人都吃葱，才特意做的。

“对了。”看出孩子们又喜欢米枣糕又觉得吃多了很腻，李氏道：

“这米枣糕还可以放在炭火上烤，将四边烤得焦香酥脆，再入口便不觉得腻，倘若喜甜，再沾上蜂蜜一起入口，会更好吃。”

正说着呢，四娘耸耸鼻尖，“我闻到啦，炭火的味道！”

李氏福了福身，冲四娘笑，“四小姐鼻子灵，我刚已经备好了烤过的米枣糕。”

刘季忙咽下口中香喷喷的双色馒头，“快快呈上来！”

李氏颔首，返回厨房，将阿旺帮忙烤好的米枣糕端上。

去年秋日，阿旺带着孩子们进山捅了两个野蜂窝，挤出来十小罐鲜美蜂蜜。

秦瑶给老宅那边分了两罐，又给了莲院两罐，余下六罐家里自己吃。

现在还剩下一瓶，正好用上了。

刘季肯定要沾蜂蜜的，他好甜，秦瑶觉得发腻的甜他只觉得刚刚好。

秦瑶吃的是焦香原味儿，李氏的米枣糕原本就没有做太甜，烤焦了边缘之后，口感变得更加丰富，浓淡刚好，吃了还想吃，完全不像是糕点，倒像是饼。

“我觉得很好吃。”秦瑶点点头，满意道。

刘季也说：“冬天坐在火炉边，边烤边吃，恐怕味道更美。”

吃干了嘴，佐一口香茶就更妙咯。

孩子们更不用说了，桌上剩下的兄妹四人平分打包，装进书箱里，快快乐乐上学堂。

李氏知道考验通过，心里也暗暗松了一口气。

刘季带着打包好的米枣糕和葱香花卷出门前往莲院献宝，秦瑶擦干净嘴，看向忐忑等候吩咐的李氏。

秦瑶给李氏安排道：“以后你来