第645章 烹饪的艺术
烹饪的艺术?
宁志俊不屑一顾道:“林尘,你别故弄玄虚了,你一个上门女婿,也配在昂星大厨他们面前谈烹饪的艺术?”
“论烹饪,难道你还能比过他们?”
“当然,雨果先生,只要你品尝一下,我想你就会明白我的意思。”林尘再次做了个请的手势。
雨果一脸狐疑,最后还是决定,出于礼貌,就品尝一次吧。
毕竟这位林尘,可是替他解决了一个持续了数十年的心愿。
皱着眉头,雨果从现场挑了一道鹅肝温沙拉。
鹅肝是他最喜欢吃的食物之一,而这道菜也是极其考验食材品质的一道菜。
林尘的才是否真的如他所说,只要吃一口鹅肝,雨果就有自信能做出判断。
将一小块鹅肝放进嘴里,雨果慢慢咀嚼起来。
忽然,他双眼一凝,原本紧皱的眉头,渐渐变得舒展。
“这个……”
出乎他的意料,在这道菜上,雨果竟然品尝到了除了鹅肝之外别的滋味。
那似乎是一种酱汁,咸淡适度,搭配鹅肝的滋味,每咬一口,都会在雨果口中迸发出一股绝妙的滋味,这种体验,雨果还是头一次享受到。
除此之外,鹅肝的煮法,还有
沙拉的温度,所有的一切都与这股味道形成了完美的配合。
最初,雨果还以为这道菜应该是与新宁氏集团的大厨们做的相同的菜肴,但现在看来,两道菜除了外观与菜式看起来差不多,最重要的味道却是截然不同。
当然,要论高下,这两道菜的味道其实是不分胜负。
但就雨果个人看来,虽然味道是不分胜负,但在他心中,却是已经有了胜负。
比起新宁氏集团这边只是依靠食材新鲜度做出的料理,林尘的鹅肝沙拉,给了雨果全新的感受,显然是更胜一筹。
在心中做出判断,雨果对林尘的料理,也从之前的勉强尝试,变成了有些迫不及待想要品尝下一道美食。
这一次,他索性直接从第一道菜开始,依照顺序品尝起来。
结果在雨果脸上,浮现出的是满满的享受表情。
看到雨果竟然一道菜接着一道菜品尝起来,边上,宁莹然顿时面露喜色,之前的愁容一扫而空。
而宁志俊兄妹脸,却是勃然变色。
更让他们无法忽视的是,雨果不但开始吃起了林尘端上来的菜,他甚至一次就把一道菜给彻底吃干净了!
这可是先前新宁氏集团几位
大厨们都无法做到的事情!
要知道,雨果吃东西,为了不影响食欲,他向来只会吃半饱。
唯一一次破例,也只是在林尘那碗清汤面上。
可那一次,是因为林尘的清汤面,完美还原了雨果祖父吃过的清汤面的味道,里面又许多感情因素。
但这一次,情况就大不相同。
明明是雨果已经吃过的菜肴,他却再一次品尝起来,还把每一道菜都全吃了?
这说明什么?
这岂不是在说,林尘这次端上来的菜肴,在雨果眼中,比新宁氏集团几位米其林三星大厨做的都要好?
这怎么可能?
现场那几位米其林三星大厨,顿时瞪大了眼睛。
不可能!
这不可能!
只是用酒店里那些大路货色的食材,怎么可能做的比他们的好?
就在这时候,众人看到雨果的目标,已经转移到了开水白菜这道菜上。
作为之前这道菜的主厨,昂星立刻瞪大了眼睛,想要看看雨果的反应。
要知道,为了这道菜,昂星先前可是提前准备了好几个小时,只为了熬制这道菜的汤头。
而方才,林尘在做这道菜的时候,就只用了不到一个小时的时间。
要知道,开水白菜
这道菜,其实是一道家常菜,但昂星却能把它端上国宴餐桌,靠的就是工艺繁杂的汤头熬制过程。
林尘区区只花了几十分钟熬制的汤头,怎么可能与他辛苦几个小时的相比。
然而让昂星大跌眼镜的是,雨果在这道菜上,不但又一次吃了起来,更是直接端起汤碗,大口大口地将这道菜吃的一干二净!
吃完之后,雨果似乎是知道了自己的失态,连忙说道:“抱歉了各位,刚才好像有些失礼,但实在是林先生的这道菜太过美味!”
“我必须承认,林先生的菜简直是出乎我的想象,林先生,你究竟是怎么做到的?你的食材应该不可能比新宁氏集团的更好吧?用劣质的食材,却做到可以媲美甚至超越的味道,你的烹饪水平,实在是太厉害了!”
雨果的话,让其他人一副不可置信的模样。
“雨果先生,你不是在开玩笑吧?他的菜