第40章 第 40 章
搭配,都是令几人大饱眼福,色香味俱全,可惜的就是只能看不能吃。
那几个久经庖房的厨子随着一道道珍馐美馔出炉,看着陆知杭的目光,从一开始踏入庖房,扬言要指导他们做菜的轻视,到做出水煮肉片的震撼,如今几道美味的菜肴陆续摆放到这,他们除了崇拜已经生不出其他心思了。
几个厨子绞尽脑汁也不知对方为何能想出这么多点子,闻所未闻的做法,还有这美味的令人垂涎欲滴的珍馐美馔,没个从事庖厨几十年的经验,如何能自己开创新吃法?
哪怕陆知杭解释是家中传下来的,几位厨子都有些不可置信。
就在几人眼光火热地盯着陆知杭看时,一早就出去买牛乳,未能一睹为快的厨子回来了。
“公子,您要的牛乳到了。”中年厨子恭敬地将手中抱回来的牛奶放到灶台上。
陆知杭朝他点了下头,就对着一众干等着的厨子道:“今天先教你们两道甜品。”
“多谢公子指点!”几个人齐齐恭敬的谢道。
“???”
那方才踏入庖房的厨子一脑门的问号,不明所以,好奇地左顾右盼,睹见同伴都一脸认真的准备听讲,心中茫然更甚。
他果然还是太年轻了,还是诸位共事多年的同僚老道,哪怕对着这公子的吹嘘都能一副虚心请教的样子,实在是恭维得有水平!
他下意识地撇撇嘴,有些不屑,觉得老爷新收的徒弟有些可笑,但想了想身边的同僚都装模作样了,自己也要表现一番才是,遂即收敛神情,没让陆知杭发现他的轻蔑。
非是他看不起自家公子,实在是术业有专攻,他们这些在庖房内一呆就是几十年的人,若是连个面无白须的少年都比不过,岂不是白活这么多年了?
那厨子如此想着,本想把陆知杭的话当耳旁风,左耳进右耳出,只需装装样子就好了。
只是随着对方的话音落下,自己身旁的同伴都开始动起了手脚,且那食谱越听越有可行性,他余光看到做好了的炸鸡和水煮肉片,香味扑鼻,顿时口中生津,突然就意识到在自己离开的时候可能发生了什么。
那厨子望着陆知杭,张大了嘴巴,久久不能回神。
这些同僚的水平他们都是门儿清,必不可能是他们做的,排除掉一切可能性,剩下的那个,哪怕再不切实际都只能是真相。
“第一道名为奶茶,只需用牛乳和红茶掺和在一起搅拌均匀,在加以蔗糖,辅料可用各类水果,最后取少许冰块放置冰镇,牛乳在掺进去前得先去腥味。”陆知杭神色专注,他是真心想把这几个老厨子教好,毕竟以后也是在自己酒楼做事的,都是为自己赚钱,那必然要上心。
那些人也不负陆知杭的众望,上手得极快,在知道配方用量和步骤做法的情况下,几乎一遍就过。
做好了奶茶,第二道就是甜品就是双皮奶了,不过这个时代的晏国还没有引入柠檬,他只能用其他东西去除蛋清的腥味。
在众人的齐心协力下,十几道荤素搭配、五味俱全的珍馐就齐齐做好,奶茶和双皮奶等甜品都是取了冰块冻过的,众人将菜品都摆上了符府那张名贵的餐桌上,一股冲天的香味扑面而来,直把众人看得垂涎三尺。