第四百零四章 天麻炖鸽子

关妈妈是老供销到食品公司再转剧团的，做饭的手艺是糖酒公司宿舍公认的高手，这一点就算诸般不服的老妈也必须认账。

见到周至关妈妈就嗔道：“说起来是放假，结果这假期人影都见不着，反倒成稀客了。”

说完对江舒意笑道：“倒是乖女来过几回，叫婷婷去听磁带看录像。”

江舒意对关妈妈点头微笑：“阿姨你好，给你添麻烦了。”

“舒意就是乖。”关妈妈说道：“还有一会儿，我去忙了，你们自己琢磨怎么玩。怎么肘子还带菜了？”

周至将豆豉鱼放到桌上：“好像夹川少有这做法，给阿姨尝尝。”

关婷婷点头如捣蒜：“这个好吃！我跟肘子哥哥特意要来的！”

“你肘子哥就会惯着你！”关妈妈笑道：“去吧！”

周至想了想：“要不我们还是去天台吧。顺便收拾一下鸽子房。”

天台其实是个不错的地方，以前几家喜欢养花种菜的，都在楼顶搞了一小片地。

夹川冬日里也不冷，葡萄叶子掉光了，藤蔓类作物清理干净之后，整个楼顶光线更好了。

用砖石围出的小菜园里，营养丰富的腐殖土滋养着血皮菜、白菜、萝卜、蒜苗、香葱、香菜……还给整出了一派欣欣向荣的景象。

杨和给上鸽子楼的水泥台子下做了个木梯，木梯的卡榫卡在砖洞小花窗里，非常坚固。

木梯下的空间还给弄成了工具间，里边放着各种可以给大家共用的农艺和木工工具。

因为鸽子粪的问题，以前洗衣台子的地方给拆掉了，砖石和水泥板变成了工具间木梯一侧的支撑墙。

留出来的地方正好放置一张厚木板当条凳，上面撑起一个雨棚，可以坐在这里观赏这片小菜园。

要是到了夏天，整个天台上头给大大小小的绿叶遮挡，葡萄、丝瓜、黄瓜等瓜果垂着，其实是非常好看的。

来到楼顶，江舒意站下面，关婷婷站中间，周至爬到鸽子房前，打开房门，让下面递上撮箕扫帚，开始打扫鸽子粪。

这里面一格一格的都是鸽子窝，和固定的抽屉格类似，不少鸽子在孵蛋抱窝。

地上还有一群十来只肥大的菜鸽子，周至一进来就扑腾到了外面的棚子上，咕咕咕地表达着不满。

矮几层的抽屉格里也有几个菜鸽子在窝里留了蛋，这些给周至打扫完后直接收走。

打扫完毕还要检查，给一些散了草的窝补上稻草，检查饲料槽和水槽。

这里的鸽子名义上都是关婷婷的，但是几只信鸽是周至四表舅在鸽协搞来的，品种很好，周至到现在为止还严格地控制着谱系。

就是在鸽子发情的时候将两只品种较好的关在一起繁育，尽量得到更好的后代。

不过之前给关婷婷的鸽子搞串了种，现在鸽子棚又给关妈妈引入了菜鸽，周至的养鸽子大业，基本上可以和养鱼大业一样宣称夭折了。

去玉门关放飞自家鸽子的雄心壮志，如今化作了日常扫粪投喂，看它们在夹川上方的天空随意转圈的修身养性。

说起来简单，其实活也不少，最要紧是检查屋顶，还有就是屋脚有没有老鼠的痕迹。

从鸽子房里出来，周至手上除了工具，还多了一个草窝，草窝里有六七个鸽子蛋：“这菜鸽子生蛋跟母鸡似的。”

江舒意已经坐在长凳上看书了，见这边有了点动静，将单放机的耳麦摘下来：“这个天台菜园好舒服，农机局宿舍就没有。”

“那是。”周至不觉感到好笑：“你们玩的都是菜地，农机局周围一片荒地都可以种，当然看不上楼顶了。”

“我怎么不知道？”江舒意感到有些惊讶。

“你呀，两耳不闻窗外事。”周至笑道：“你们传达室老尹在周围种了一圈，有两次我搬到你家的南瓜冬瓜，就是老尹种的，你吃过了还不知道。”

“是吗？那南瓜和冬瓜是尹爷爷给的？”

“不然呢？”周至笑道：“你觉得我拎一个冬瓜上你家门像话？”

江舒意脸一下子又红了：“你又开始瞎说了。”

周至愣了一下，突然感到好冤枉，自己刚刚真没有调笑的意思，给这妞给整误会了。

然而还不好解释，好在楼下响起了关妈妈的喊声：“肘子舒意，还有婷婷，下来啦！”

有一个说法是天麻炖乳鸽，炖鸡，理论上是只留肉不留骨头的，为什么呢？因为如果带了骨头，那药效就会钻到鸡和鸽子的骨头里边去，人体吸收不到。

不过周至认为那是在胡扯，俗话说的好，任何抛开剂量谈疗效的做法都是耍流氓。

关妈妈天麻下得足，而且还是鲜的，切成薄片和鸽子肉块儿隔水蒸出来，炖盅里汤清色亮，天麻的清甜和鸽子的清香配合一处，那是相得益彰。

每个炖盅里还有两个鸽子蛋，这是