第72章 快餐城经营项目
可以。
师傅们根据实际情况具体研究。但一定要保证质量,色香味俱全,比如小菜看起来就要高档。比如馒头,我们可以推出不同的造型。”
一口气说了这么多,陆帆点了一根烟,沈梦楠瞪他一眼,把烟抢了过去熄灭了。
几个厨师不住点头,这些东西不难做,但这个时候把他们都集合在一起,很少见,至少沈城是没有的。
大多数国人对粥有一种偏爱,何况粥铺建在火车站附近,出门在外,谁不想喝上一碗热乎乎的粥,推出去一定会受欢迎的。
第二项,面条类,陆帆罗列了牛肉面、大肉面、炸酱面、刀削面、担担面、冷面、烩面等品种。陆帆重点推荐了牛肉面,作为主打品种,他说的牛肉面也就是几年后逐渐开始流行的加州牛肉面,说的很详细。
“第二项目也同样配上小菜,不过要增加几个荤菜。”
陆帆侃侃而谈,伸手去拿烟,又被沈梦楠阻止了。
“我说话多了,就想抽烟,你怎么不理解呢。”
陆帆皱着眉头。
“不行,周爽不在我得管着你,明天我给你派个秘书管你。你快说第三项。”
沈梦楠催促道。
“第三项,咱们创造一种新的快餐食品,暂时起名叫‘大团圆’,也是咱们快餐城的主打品种。我得抽根烟再说。”
陆帆卖了一个关子。