第68章 许大茂要结婚了

这家烤鸭店，后世是福聚德的总店，但实际上，这家店并不是福聚德最老的店。

原来的老店在前门大街，后来因为经营原因，关张了。

和平门这家店，也是解放后才重新开起来的，没几年时间。

等了一小会儿，项云龙和他师傅终于过来了。

“哎哟，魏师傅，快请快请！”

项云龙的师傅叫魏广财，看见其从自行车上下来，项云端上前两步，面带笑容的说道。

“哎呀，我早该想到了，原来云龙这孩子和项师傅你是兄弟啊！”魏广财五十多岁，身材不高，但胖乎乎的，一看就知道生活条件不错。

“魏师傅认识我？”项云端好奇的问道。

“当然认识，就那个杨甲第，他到运输队之后，可是没少在私下里说你坏话，我因为好奇，所以就随便打听了一下，这才知道了你项师傅的大名啊！”魏广财笑着说道。

三人说笑间，进了福聚德。

项云端在二楼要了一个小隔间，这样有一定的隐私，方便说话。

包间有点贵，没必要，大堂又没有隐私，也不方便，像二楼这种用屏风隔开的小间就挺不错的。

虽然有乔茉荷背书，不怕弟弟怀疑，但也不能太大手大脚了，要不然弟弟就该怀疑乔茉荷的身份背景了。

“三位贵客是第一次来咱们店里吧，您看看需要点点什么，这是菜单！”

落座之后，旁边的服务员立刻拿过来菜单，在一旁小心翼翼的服务起来。

对于服务员的这个态度，项云端还有些不适应，主要是态度太好了，和他之前下过的那些馆子里的服务员完全不一样。

当下的饭馆子里，经常能够在墙壁上看见“不准随意打骂顾客”的标语。

而且服务员也属于是“八大员”中的售货员，牛气着呢，想要服务员小心翼翼的陪着笑脸，那简直不可思议。

不过转念一想，项云端很快又明白过来，这福聚德虽然说比不上鸿宾楼、庆云楼、丰泽园、北平饭店等等那些四九城顶尖的饭店，但也算是名饭庄子了，来这里吃饭的，一般都是比较有身份地位的，所以服务自然和那些大众饭店不一样。

他就不信，北平饭店的服务员敢打骂客人？

而且，福聚德也经常有外宾来用餐，服务员都是专门培训过的，服务态度上确实不错。

“魏师傅，您看看想用点什么，可千万不要客气啊！”项云端将菜单接过来随意扫了一眼，然后递给魏广财说道。

“是啊，师傅，您可千万不要客气，我这什么都不懂，以后可要经常给您添麻烦了！”项云龙也在一边说道。

相比起大哥，项云龙在人情世故上就差了很多，不过这小子没有死要面子，这就挺好的，是个可造之材。

“哈哈，那你们俩兄弟今天可要破费了！”

魏广财也是不客气，不过他并没有看菜单，而是直接张口就来：“鸭子来一只，先写字再烤。

另外，火燎鸭心、芥末鸭掌、糟溜鱼片，这都要七寸盘，再有就是中碗烩总领各国事务衙门、烩什锦丁中碗，干果蜜饯看着上！”

“得嘞，我算是看走眼了，您老一听就是咱们店的老顾客了啊，烩总领各国事务衙门那是以前的老菜名，现在叫大杂烩！”

服务员在旁边念叨道。

“等等，魏师傅你明天周末不上班，再来点酒吧，我刚才看菜单，有葡萄酒是吧？那就再来一瓶葡萄酒！”项云端见服务员要准备去后厨报菜单，又补充了一句。

他不怕魏广财点的多，点的越多，到时候教徒弟他就得越用心，花这点钱完全是值得的。

“这位先生您也有眼光，咱们这的葡萄酒都是张裕玫瑰香，八大名酒榜上有名的，绝对让您满意！”

服务员又顺嘴拍了一下马屁，这才出去准备了。

很快，一只生鸭胚子就被端了上来，旁边还放着笔墨，这是用来在鸭子上写字的，目的是防止后厨给鸭子掉包，以次充好。

看见这一幕，项云龙自然是大开眼界，倒是旁边的魏广财看上去兴致勃勃的，拿起毛笔蘸了糖浆在鸭身上写了一个“車”字，然后满意的点了点头。

公私合营以后，福聚德的老班底并没有怎么动，公家只是管账管的严，至于经营，基本上都是原来的人，因此很多规矩也都没有变，像在鸭胚子上写字这种老传统也还保留着。

“魏师傅对福聚德很熟悉啊，以前经常来吃？”

等菜的时间，项云端有些好奇的问道，看魏广财刚才点菜这一套，就知道不是一般人。

“哈哈，那你可猜错了，今天是我第二次来福聚德吃，以前就来过一次。

那还是北洋时候的事情了，我都还是个小伙子呢，机缘巧合，来吃过一次，但好吃啊，真的好吃，我记忆特别深刻，所以啊，才能这么多年念念不忘，对这