第一百七十一章 酸菜鱼
“楚云回来了,正好洗洗手,还有个硬菜等你来烧!”厨房忙活的张静转身看见楚云,笑道。
“奸计”破产,楚云随意的说道:“好啊,今天下班挺早的吧。”
张静点点头:“队里没什么事,就准点下班了。”随后,担忧的眼神看着楚云,小声说道:“那个,马丽有没有去找过你?”
“找了啊。”楚云随意的说着,从冰箱里拿出一颗苹果,大口吃着,嘎嘣脆。
“什么?”张静一脸吃惊:“她,没找你什么麻烦吧。”
楚云呆呆的摇摇头,随后笑道:“她哪敢找我麻烦,对付女人,我有一手!”
“切!”张静白了眼,随后指着厨房台面说道:“最后一道菜,酸菜鱼,交给你了啊。”
“好嘞!”楚云几口便把手中的苹果吃完,然后开始做起菜来。
“我今天倒要看看,这些佐料都配好的酸菜鱼包,为什么你做出来的风味就比我们要好吃呢?”一旁的张静看着楚云熟练的片着鱼片,说着。
“哈哈,你要把我的绝学都学会了,以后可要做给我吃哦。”楚云微笑的看着张静说着,手中的菜刀依旧精准的不差分毫的
处理这鱼。
“好啊,当然可以,以后做给你吃。”张静随口说着,眼中惊叹于楚云精湛的刀工。
楚云随意的说道:“做一辈子的菜也可以吗?”
张静目不斜视,看着楚云如同表演一般的将鱼身片的薄如蝉翼,心中已是大为惊叹,也没听清楚楚云说的什么,随口便回到:“好的,好的,接下来你该怎么做?”
过了半晌,也没听到楚云的回话,张静疑惑的看着正面向自己微笑的楚云:“怎么了?”
“我刚刚可是说让你给我做一辈子的菜哦,你同意了。”楚云玩味的眼神看着张静。
张静愣了半晌,随即重重的手掌拍在楚云肩膀上:“干嘛啊你,我才不想当一辈子的保姆呢。”
楚云脸上画着黑线,这小姑娘,越来越没情了,看来在刑警队和那些大老爷们待的时间太长了,自己也变的男性化了。
微微摇头,楚云手上一边有章法的忙碌着,口中一边说着:“鱼片片好后,正常的裹上腌鱼料,加上蛋清,黄酒。”随后拿出剔除下来的鱼骨说道:“腌鱼的同时,鱼骨做汤。然后就可以炒酸菜了。”
“这些我都知
道,只是为什么最后的味道和你就不一样呢?”张静看着麻利的楚云,疑惑的问道。
“很简单,一会便告诉你。”楚云神秘的笑了一下。
酸菜鱼大体做成后,盛在了汤锅里。
“可以端走了吗?”张静询问着。
楚云微微的摇摇头:“当然不行,就是这最后几步,看好喽,楚式酸菜鱼的精髓就在这里!”
说完,只见楚云从柜子里拿出一瓶腌制好的朝天椒,直接连卤带辣椒倒入锅中,刀法如花般的切好蒜末,均匀的放在酸菜鱼上,随后又在上面加上花椒。
“重头戏来了!”楚云将灶火上早已准备好的热油直接泼在蒜末和花椒上,一时,香气四溢,撒上香菜,葱花,白芝麻后,一晚香气四溢,色泽明亮的酸菜鱼便做好了!
“酸菜鱼,上菜!”楚云微笑的对着张静说道:“怎么样,学会了吗?”
张静微微点头:“差不多吧,只是,你的速度太快了,而且,这瓶朝天椒,感觉很不一般啊。”
楚云微微一笑,心里想着:这小姑娘不愧是天生做刑侦的料,一眼便看出我这朝天椒不一般,要知道,腌渍朝天椒的水,可
是之前在“静心茶社”时,那个姓潘的主任“帮”自己买的。是来自南帝巴瓦峰的雪水,滋味当然不一般了。
要是潘主任知道自己话大代价买的水,竟被楚云用来腌渍朝天椒,一定会当场气的吐血!
“吃饭了,唐糖!”张静将碗筷全部摆好后,大声的在客厅里喊着。
“奇怪,唐糖这小妮子,不是一向吃饭最积极的吗?”楚云疑惑的问着。
张静微笑着说道:“也不知道是怎么了,平时闻着香味就跑出来了,这两天不喊的话不出来,天天把自己关在房间里,也不知道再做些什么。”
楚云点点头,随即便想到:看来这小丫头,正为如何解“沉香散”的毒而苦思冥想呢,辛苦她了!
不一会,唐糖盯着蓬松的头发,穿着宽大的睡衣眯着眼,懒洋洋的走了出来。
鼻尖微动,唐糖眼中瞬间恢复了神采:“哇,酸菜鱼,好香哦,张静姐,是你做的吗?”
张静摇摇头,指着楚云说道:“是他做的。”
唐糖一副恍然大悟的说道:“哦,原来如此,大叔的手艺还是很棒嘛!那我可就不客气了!”
“吃吧,你什么时候客气
过!”楚云微微的说着、
“我吃饱了。