第18章抢生意

想问咱这个辣白菜好做吗？”

苏秀娟听出了赵掌柜话里的意思。

“赵掌柜，您想让自己的厨师自己研制？”苏秀娟问道。

赵掌柜笑着连连摇头，“我还不至于为了一点小菜断了苏娘子的财路。”

“何况，我让自己的厨师研制出来，还需要买白菜，让小二们加班加点处理白菜，腌制，这也需要花费时间，额外支付费用……”

“一里一外，算下来没省下什么银子。”

苏秀娟就觉得赵掌柜是聪明人，做菜馆的不可能从源头到食材到最后的菜品，所有的东西全部都由自己完成，总要向外面采购。

“这辣白菜在巨鹿县的几十个酒楼、餐馆间已经传开了，颇有名气。”

赵掌柜解释道，“我是担心别的菜馆买了我的辣白菜回去研究，或许很快就会有同样的菜品做出来。”

苏秀娟用抱歉的语气说道。“是我误会赵掌柜了。”

“稍微有一点点难度，因为我用了自己的秘制酱料。”

“可是，对于不挑剔的老百姓来说，如果对方的味道也足够可口，或许他们就不追求这一口了。”

赵掌柜露出了然的神色。

“苏娘子放心，客来香一定会一直要你家的辣白菜。”

“谢谢赵掌柜的信任。”苏秀娟笑着说道。

回到村里，苏秀娟便抓紧时间采购了一批白菜。

天气越来越热，今年的新菜还没下来，去年的冬储菜马上就无法继续存放。

何况，如果县里的很多饭馆都用辣白菜做小菜，白菜有可能要涨价。

果然不出预料，很快就有几家馆子研制出了与苏秀娟的辣白菜味道和口感相似的菜品。

这个消息由村里的乡绅传播到了普通老百姓。

白菜的价格瞬间翻了两倍。

“嫂子，现在可怎么办？咱们的辣白菜只够做一次了，地窖里最多也只有四十斤白菜了。”李月娥焦急又愤懑。