29.第二十九章 登门。

简岚嘴上抱怨, 心里门门清呢。

再普通寻常不过的榆钱，阿姐都能做得香甜软和，好吃得让自己至今都难以忘怀。

更不用说软糯可口的鸡蛋饼、酥脆美味的千层饼、外脆里嫩的里脊肉, 还有最近被众人称道的酱菜。

因着简岚年纪小，所以也没少被人当做突破口。城里有些酱菜铺子，又或是香料铺子的小厮伙计使着饴糖玩具, 就想从她的口里得一些关于酱菜原材料, 乃至腌制流程配方的事。

简岚又不傻, 她才不会上当！

随着摊子的食客越来越多, 简岚越发肯定自家阿姐手里做出来的都是好东西。

就算是苦苦的茶叶也一样！

简岚挽着简雨晴的胳膊撒娇：“阿姐，阿姐, 我天天认真帮家里做事的，有的好吃的您可不能忘了我！”

“谁能忘了你？”

简雨晴忍不住笑了, 伸手拧了拧简岚的鼻子：“好了好了，放手吧, 姐姐去找粗茶。”

“说起来, 我粗茶放在哪里？”

因着大家搬家时有点急, 东西塞得乱七八糟。简雨晴翻了好几个柜子，才找到被塞在最里边的粗茶。

打开袋子，茶叶的清香溢散而出。

简岚闻着好味，又凑上前来：“茶叶闻着香，为什么喝起来苦苦的？等下煮了鸡蛋不会也苦苦的吧……”

简雨晴把茶叶称重，取出其中一份，又从香料里寻出自己想要的几种。

等她寻完东西，配合默契的简云起都已烧上火：“水要烧开吗？”

简雨晴点点头：“要。”

简云起架上铁锅，等水烧开便看着简雨晴往里放了清洗好的香料，然后将茶叶也倒了进去。

又是闻所未闻的做法。

简岚踮着脚尖看着灶台, 嘴里嘀嘀咕咕地说着话：“又加香料又加茶叶的，这不就是在熬药汤吗？阿姐，我在出摊时听人家学生说的，他们都是煮团茶来喝的。”

“据说那样才清雅呢！”

“你才六岁呢，就知道清雅了？”简雨晴忍不住笑，“回头我带你在茶馆里，请那边的娘子为你做一碗煎茶？”

“真的？”

“你得喝完哦？那是苦的！”

“……”简岚听到苦字便皱了皱鼻，只是想着能去茶馆她又点点头：“我肯定喝得完！”

信你才有鬼。

简雨晴睨了眼简岚，打算明日就带她去尝尝，看看她这张小嘴还能说什么。

不过现在更重要的是手上的东西。

简雨晴吩咐简云起控制火势，保持茶汤在一种微微沸腾的状态即可。待茶叶汤色渐浓，香味渐渐溢散而出时，简雨晴并简云起将火灭了。

“待到汤凉了，再继续做。”

“好嘞。”简云起点了点头，又忍不住凑过汤锅边嗅了嗅：“这茶汤……竟是这么香？”

与此同时，简家院外也有人说出相似的话语：“哪里来的味儿，怎么这么香？”

几名仆妇立在下人院门口，惊疑不定地打量四周。他们寻觅着越发浓郁的香气，里里外外走了好两圈，愣是没寻到来处。

“到底是谁家做了吃食？”

“难不成是大厨房的马娘子？”

“我去看过的，不是马娘子做的。”最先头说话的仆妇摆了摆手。

她最初也先想到大厨房身上。

只是往里瞧了眼，马娘子做的早食都是一贯来常做的：“主家喜好清淡，早食便点了碗芝麻馅的汤团儿，其余用的也都是与往日差不多的点心。”

绝对不是这个味道。

不是大厨房的又能是谁？另外位仆妇蹙着眉道：“总不会是从别家来的吧？”

“啊。”旁边的仆妇想起件事，低低惊呼了声：“上回往牙行去的时候，牙人好像说将咱们对门那院子租出去了。”

“你说他们家……不会吧？”

“府学前头摆的简家食摊知道吗？”

“那当然是知道的。”当头仆妇忍不住笑道，“我家哥儿最喜欢他们家做的鸡蛋饼子，去买过好几回呢！”

“租房子的就是他们。”

“嗬！”几人齐齐被吓了一跳，登时连连点头：“那还真有可能。”

不过到底是什么吃食？

仆妇们心里好奇，只是想着自己是长史府里的人，不愿意与市井商贩来往，终是瞧了几眼还是回了下人院。

简雨晴还不知道对门长史家的仆妇已经注意到自家，趁着茶叶汤放凉的间隙，她与简娘子一同刷洗起鸡蛋。

洗干净的鸡蛋再轻轻敲击一下——顶部稍稍破损，但蛋液没有流出的程度是刚好。

再来挨个放入放凉的茶汤里。

等鸡蛋全放入茶叶汤锅，简雨晴再让简云起烧火煮沸。