出不去 回不来（0175）

有条件保鲜。

“哦，这到是。这老照片那里去找？”刘素英不知山椿为啥提出这老照片做礼物，哪儿去找呢。

“街上那‘黄莲记忆’从清光绪到现在，从成都到黄莲都有。就是吧，得花钱去买吧，别让老百姓吃亏。”山椿内心本想着去把那些老照片全部收购的，但，这是人家几辈人的心血，是不能完全用商业意识的去亵渎。

“哦，明白了。”刘素英点点头。

中秋节。

黄莲街上许多人家都在用新砍的隔年菁卢竹棒在捣着蒸熟的糯米，做着当地中秋节的名小吃，这就是著名的中秋打糍粑。这热气腾腾的糯米在卢竹棒的锤捣下，渐渐米粒不见了，成了一砣柔软而黏性的白色面团。只不过，这糯米面团比那麦面粉团多了些许透明和晶莹，同时隔年菁的芦竹棒在熟糯米热度的摧动下，把菁竹的清香散溢在米团中，也飘进空气里，加上为防止粘连而在器皿上涂抹了少许的香油，让这黄莲的山、黄莲的水、黄莲的街、黄莲的人家都香气勃发，充满了家的味道。当然这也是一种外婆的味道，妈妈的味道。

只不过呢，这年月，人们用以捣粹熟糯米的器皿很少见到当年的石粑窝，而代之以用的是陶瓷的缸、铝制的盆、木制的桶……，少了那原始古朴厚重，多了现代的简洁明快实用。

“总觉得吧，对于这传统的美食，还得用传统的方式、传统的器皿、传统的工具来制作才更具特色和更有文化感、更具血脉延续的震撼。”山椿和樊韵从街上走过，准备去化佛老酒坊。

“那是当然，不过还好，只是少了石粑窝，而这芦竹棒还在，这清香没丢。这样，只是少了制作过程中的那份情结，到了口里，那古老的文化还在。”樊韵这看法到是说到了点子上。

“哦，这样想也对，时代在进步，生产也得进步。就是吧，丢掉该丢的，保留该保留的，是吧。”山椿想想也是这道理。

“那是当然，社会在进步，传统如何与社会的进步相得益彰才是我们要关注的。试想，这年月，有了这么多可供人们选择的先进器皿材料，谁还再去一锤一锤的敲打那石粑窝用于这吃食的生产器具呢。不过，只要这核心的芦竹棒还在，这糯米粑的魂就还在。”樊韵的解读到是很精僻。

“也是哈，就如古人，有枯藤、老树、昏鸦、小桥、流水、人家，还有孤舟，簑笠、古琴、断剑……诉说情怀，我们呢，有什么？那不就是键盘、字符、回车、提行吗？”山椿由此想到了古人的寄托。

“对呀，击键敲心、字符诉心、回车再见、提行前行，这也是现代人的情结啊。由此而推开去，我们要把文化传承与现代科技成果很好的结合，也要做一些纯传统的，纯传承的，纯古朴的，纯原始的事情，以演绎和庚续这文化脉络。这就是我们做化佛寺文化传统、化佛老酒坊酿酒技艺百年非遗传承、农耕文化一条街、农耕文化馆、农耕文化精品店、农耕活动亲历演习体验的意义所在吗？”樊韵总结道。

“嗨，老板，坐车过去吧。”胡文武一早从清流下来，带着方清卫和乔一凡，还有山兵和李洪芳。

“哦，你们这么早？”山椿和几人打过招呼。

“我们来把老酒坊的监控设施进行一个升级，还要把老酒坊的音响系统，信号光纤系统进行全面的布设，争取在国庆节把这一切都完善，能使用。”方清卫汇报。

“哦，能做好吧，到时是个什么效果？”山椿问。

“到时我的歌声一开嗓，老酒坊的各个角落都清晰可闻，也可把我唱歌的场面和风采视通过qq视频传给每一个想看的人。”李洪芳在一路上和方清卫他们聊透了这个事儿，高兴着呢。

“不单是这个哦，酒坊的每个角落都可在电脑上时时监看，也可把山兵老板店子的情况同时传播。还可把我们想让人看的发上网页，让更多的人看。”胡文武主管着保安公司技防这一块，到是上了心。

“哦，这网络到是便捷。”樊韵说。

“就是吧，不能每个角落都看，还得注意隐私和保密，是吧。”山椿提醒到。

“这点，老板放心，我们保安行业的制度里就有保密这条款，我们会注意的。”乔一凡也老保安人，对这些也很懂。

“辛苦你们了，还行吧。”山椿觉得这方清卫和乔一凡技术是很不错的，干活也是认真负责，就是这以前在朱万水的手下就那么不待见呢。也是，自己当年在朱万山手下，也是那么的不受待见。

“当然行，跟老板干，比以前舒心多了。”方清卫跳槽后，在公司里得到重用和认同，心情舒畅。

“呵呵，好好干，我们不会亏待每一个员工。你们要把公司的事当你们自己的事，我们公司呢，把你们当自己的人。这样，我们的事业一定就能发达。”樊韵兼着保安公司总经理，这是站在领导角度说话了。