第243章 半师之谊来访
唐剑跟狗蛋又聊了一会,主要是他想知道到时候做菜的流程,狗蛋之所以这么上心也是有原因的,他在唐剑的清水饭庄有每年只开一宴的拉姆齐饭局。
如果唐剑的清水饭庄成了3星店,那么他狗蛋也将突破历史成为首位16星总厨,并且他的3星店也创造了历史成为首位4家3星店的总厨。
哥俩又聊了一会,那边两位美食家已经吃完了饭,他们已经迫不及待地回去要把视频剪辑出来发油管。
中午结束今天明显比昨天的收入要高很多,吃完工作餐苏店长总结:“果然专业的事情还需要交给专业的人走,唐剑这一来他们出餐的速度明显提高,并且口味也有了保障,今天的收入比昨天整整翻了一倍,当然这也与大家的精诚合作是分不开的。”
唐剑说:“既然是弘扬神州菜的文化,那么咱们还是要做一些拿手菜,并且最好是适合欧洲人口味的,好在我在这方面有经验,典雅奥运会的时候已经把他们的口味摸得差不多了,一会我就做菜单,咱们重新设计。”
对于他这个大厨的建议大家自然是没意见,吃完了饭苏大头跟唐剑做菜单,三位女士则是带着三石弟弟去逛街,想要给孩子买些衣服,结果这时候餐厅的门被推开了,他们已经挂了关店的牌子,怎么还会有人。
苏大头看向门口:“对不起客人我们已经打烊了,想吃饭只能晚餐了。”
这时传来西大牙的口音:“我不是来吃饭的,我是来找唐的。”
唐剑听到这个声音有些激动:“斯蒂文老师,您怎么来了?”
此斯蒂文非彼斯蒂文,这不是刘一凡那货这是2004年奥运会的行政总厨西大牙名厨拥有3家3星餐厅的米其林3星总厨斯蒂文。
斯蒂文跟唐剑亲热地拥抱了一下:“哈哈,我还要问你这家伙哪,要不是我经常关注的那两个美食博主组合在油管发了视频,我都不知道你跑着高卢小镇开餐馆来了。”
唐剑挠了挠头:“我也是来得匆忙,我的朋友在这边录制关于中餐厅的节目,结果没有厨师就把我弄来了,我来之前也是不知道的,所以就没跟您打招呼,您是特意赶来的?”
斯蒂文摇头:“也算不上特意,主要是我离得很近就过来了,我正在附近的海滨城市度假,大约2点的时候我在那两个家伙的油管里看到了你,离这里只有一个小时的车程,所以看到了我就过来了。”
唐剑赶紧给大家介绍:“这是西大牙国宝级厨师斯蒂文,也是2004年典雅奥运会的总厨,他跟我的师父郑生是好朋友,教了我很多西餐的技艺,所以我也叫他斯蒂文老师。老师这是我的兄弟苏大头,还有几个朋友跟我的太太出去玩去了,一会可能会回来。”
斯蒂文跟苏大头握了握手:“你好苏。”
苏大头连忙说:“您快做,我去给您弄些饮品,我们神州的果茶蜂蜜柠檬水可以嘛?”
斯蒂文点头:“好的小伙子,最好是冰的我现在很热。”
苏大头去弄饮品,唐剑就跟斯蒂文坐着聊天,斯蒂文问:“这么说你就只是来拍摄节目?”
唐剑点头:“不然那,我自己的店子都被暂定米其林3星了,就等我回去制作米其林3星菜品了,我为什么跑到这地方来开餐馆。”
斯蒂文可惜地说:“我倒是希望你在这边开餐馆,现在欧洲也有很多人喜欢你们的神州美食文化,值得推广。”
唐剑哈哈大笑:“老师,你是不是忘了我们神州人的特性了,我们是热爱和平爱种地的街(gai)溜子,有人喘气的地方必有神州人,就连这小小的马科尔虽然没有中餐但是也有中国人开的杂货店,所以在欧洲并不缺人推广神州美食。”
斯蒂文被唐剑的形容词弄笑了:“哈哈,你还说得真对,在哪里都会有神州城,就在高卢的首都就有欧洲最大的神州城,孩子你说你也被评定米其林3星了?”
唐剑点头,他之所以尊重斯蒂文不只是传艺之恩,斯蒂文这人很正直,当年回怼棒国根鬼国队的事在那届奥运会组委会尽人皆知,更主要他还跟鬼子说了条渔岛是神州的,这样的人值得唐剑尊重。
唐剑说:“是的老师,我中午才跟拉姆齐通完电话,他告诉我的。”
斯蒂文挑了挑眉:“嘴损的狗蛋他能有那好心?”
唐剑嘿嘿一笑:“当然是无利不起早,他跟我有个约定,每年他会在清水饭庄做一日主厨,当日的中餐跟晚餐就被叫做拉姆齐饭局,现在全世界已经炒到了300刀一顿饭。
所以我的店一旦成3星,那么原来全球唯一能跟您并驾齐驱的3家3星米其林主厨就比您多了一家3星店总厨身份,他将超越你成为世界厨联史上的第一。”
斯蒂文一下子蹦起来:“这可不行,我俩都是3家3星米其林的主厨,至于他比我多的那2家2星我根本不在乎,我要是想开随时可以比他多,但是这3星店做多的主厨身份我不能被赶超。”
唐剑摸了摸