第16章 新小弟,狼人布瑞弗
第二天,龙谦早早地就下单了制作灌汤包的材料:猪皮,面粉,大肉,葱姜蒜等。
“先试试看吧。”
他取走材料,来到丁伊的家里开始实验新食谱。
“首先是制作里面的汤。”
龙谦按照秘籍里面的步骤,循规蹈矩。
他把切好的葱姜蒜加入煮猪皮的水中用来去除腥味,一个小时后他把煮好的猪皮剁碎,和调料一起放回刚才的肉汁里继续煮,直到猪皮融化到汤里。
“真累啊,如果有绞肉机,直接绞碎可比剁碎省事多了。”
大约煮了个两小时,龙谦用筛子过滤了里面的东西,只保留汤的部分,他用勺子舀了一勺放到嘴里品尝味道。
“味道正好,不咸不淡。”
“我还是挺有做厨师的天赋嘛。”
制作好了汤,现在需要去制作馅料和面皮,在这个过程中,让刚才的汤冷却成皮冻的样子。
“馅料的话,应该是这样。”
龙谦把猪肉剁碎成肉末,在锅里放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,然后再加入葱花,糖盐调味。
他处理完肉馅感觉胳膊酸得不行,赶紧停下来去休息。
“做一次还好,要让我天天做的话,我得累死。”
“能不能天降一个汉子接替我的工作。”
“咚”的一声,有个重物落在了丁伊的房顶,幸好他的房子比较结实,没有被这一冲击撞出裂缝。
龙谦爬到屋顶,想去看看发生了什么。
只见屋顶上躺着一个狼人,和龙谦不同的是,这个狼人看起来更为强壮。
“真是说啥来啥,希望他还活着。”
龙谦走过去把手指放在他的鼻子处。
还有呼吸,而且不是很微弱的那种。
“喂,醒醒,兄弟。”
在龙谦的摇晃下,狼人终于睁开了眼睛。
“这里,这里是哪里?”
他慢慢坐了起来,用手抚摸自己的脑袋。
“好疼我记得我刚才还是在”
一阵疼痛打断了他的话语,他这时才发觉自己的肚子上有一个正在流血的口子。
殷弘的鲜血不知不觉已经形成了一个大约10的圆圈,现在还在不断扩大。
“你先忍一下。”
龙谦跑回屋里翻找绷带和消毒的药。
一番翻找下,他还真找到了干净的绷带,消毒药倒是没有找到。
“没有消毒药,先用盐水代替。”
他迅速调了一盆低浓度的盐水,对伤口的刺激度大幅下降。
“有点疼,但你先忍住。”
龙谦用盐水清洗狼人伤口的周围,防止被细菌感染。
“嘶”
虽然刺激度下降了不少,狼人还是不停地倒吸凉气,不过他没有拒绝龙谦,反而是乖乖地就范。
等消毒后,龙谦就把绷带缠在他的伤口上,经过这个处理,狼人原本痛苦的脸色舒缓不少。
“谢谢你,这么热心帮我处理伤口。”
“我叫布瑞弗,原本在和别人一起打副本,结果那家伙把我卖了。”
“原本我在头目的身上,结果被它一甩,就来到了这里。”
布瑞弗回忆起刚才的情况,他正在制服头目,结果它不知道怎么突然发了脾气,他想寻求帮助,结果他的同伴都躲了起来,只剩他一个人面对发狂的头目,后果可想而知。
“该死的,还好老子皮糙肉厚的,耐造。”
嘴上这么说,但是他不小心碰到了伤口,还是疼得直咧嘴。
龙谦一个人也无法在不触及他伤口的情况下把他抬回一楼,只能先让他在屋顶上待到丁伊回来。
天气似乎是知晓了龙谦的想法,原本还是大太阳的,慢慢地也被云盖住了。
“布瑞弗,只能委屈你在屋顶待一会儿了,我一个人也不好把你抬到楼下。”
布瑞弗理解龙谦的难处,自然也不会怪罪他,毕竟是他救了自己。
“没关系的,俺可是十分耐造的。”
他还想表现自己的耐造,结果不知道又碰到哪里,又开始倒吸凉气。
回到楼下,龙谦继续学习制作灌汤包。
“做到哪里来着,哦,是该制作面皮了。”
面皮也是十分重要的,合格的面皮得是晶莹剔透,又不会露馅流汤。
秘籍上提供的做法是用凉水和开水一起和面,把面粉分成两部分,较大的一部分用凉水和面,剩下的用开水。
最后揉在一起,放置10分钟等面团松弛下来。
剩下的就是包包子,这个过程不算难,他看了一遍就知道该怎么做了。
天色逐渐暗淡下来,桌子上已经有了一盘包子,大约有40个的样子