第33章

没有任何的差异。

摆到桃花阁的新菜单里，也只能是多了几道可点的家常菜而已，只是人家凭什么要为你这些普普通通的饭菜来买单呢？

这不是她想要的菜。

玉桃手指焦躁的点着桌子，侧过脸去看着窗外。

冷风一阵又一阵，刮着路边的树枝来回摇摆。

如今已是深秋，树上勉强挂着些许金黄色的树叶，大部分都已徐徐落了下来。

光看着，就觉得冻人。

有什么样的饭菜能让人觉得很暖和？

玉桃回过头，再次问道：“天冷了，你们有什么特别想吃的吗？”

小雪想了想，做了个捧着碗喝热乎汤的姿势。

裴宁似是受了小雪的启发，歪着头想了好一会，他闭上了眼。

朦胧的意识里，他仿佛看到下雪天，他的桌子前摆了热锅子，冒着热气徐徐上升，裴宁吸了吸鼻子，开口道：“天冷的时候，我就好想吃热锅子呀。”

玉桃猛地抬起头来。

对呀，热锅子，一到冬天家家户户都要吃的便是热锅子了，尤其是下雪天，看室外银白世界，室内支一口热锅子涮肉最是自在！

只是家家户户都会吃热锅子，如何才能做出创意来？

玉桃立起身，又走回到了案板前。

小雪看着玉桃又陷入了沉思，也跟着起身找出了他们之前冬天用过的锅具，平日里他们最常吃的还是清水涮肉，再调上一碗弄弄的麻酱汁，用薄薄的肉片沾上一层，实在是美味极了。

玉桃最先想到的是通过不同的蘸酱来创新，试了几种办法后，玉桃发现，蘸酱虽好吃，吃多了以后，就盖过了原本蔬菜与肉的味道，仿佛最后吃进肚子里的，全是蘸料味，很容易就被腻住，往往这个时候，就几天都不想再碰一次锅子了。

看着咕嘟咕嘟上下翻滚的清汤，玉桃决定试试在锅底上下功夫。

这下，小雪和裴宁都行动了起来。

玉桃先准备了让裴宁切一个西红柿放进锅子里试试。

还不放心的问了声：“认识西红柿是哪个吧？切开里面许多小白子的。”

毕竟她之前从来没见裴宁做过饭，最多会开火热个药。

裴宁信誓旦旦让玉桃放心，然后在蔬菜中千挑万挑，挑出了个红色的蔬菜，手起刀落切成了几段，全部扔进了冒着热气的锅子里。

等玉桃闻到味道不太像西红柿的味道时，这才发现，裴宁放进去的居然是红辣椒。

整个清汤已经染成了红色，混合着之前锅子里放进去的葱段、香叶、桂皮和八角，味道辛辣刺激得很。

裴宁好像也发现自己放错了食物，手足无措的垂着头，满脸地自责：“我真没用，西红柿和辣椒都分不出来……”

玉桃为了让宁郎不再自责，安慰道：“之前还从来没吃过辣的锅子，说不定还有奇效。”

她挑过一片肉涮进翻滚的辣锅子里，起锅，沾上一层麻酱汁，利落地吃进嘴里。

裴宁紧张地看着玉桃，也不自觉跟着吞咽了口水。

“好吃！”玉桃的眼睛亮了起来。

听到玉桃的赞叹声，就连小雪都凑了过来。

裴宁眨着眼睛，小心翼翼道：“玉桃你不要勉强……唔……”话还没说完，玉桃就往他嘴里也塞了一片辣锅子涮锅的羊肉片。

辛辣的羊肉与麻将的味道一起在口腔里反应着，竟比之前清水锅子涮过的羊肉更加刺激味蕾。

兴头上的玉桃如法炮制，分别加了鲜蛤蜊与活鲫鱼。

瑞安镇靠海，最是不缺河里海里捞上来的鱼虾壳类。

刚才仅有辛辣的刺激，如今有海鲜的加持，更平添了一分鲜味。

玉桃之前还焦躁的心，慢慢放平了。

有了这辣锅子，她对桃花阁的生意也更添了一份信心。

辣锅子和海鲜锅一经推出，门可罗雀的桃花阁生意再次好了起来。

天是一天冷过一天，可桃花阁的生意是越做越红火，好些人专门到桃花阁来，就专门为吃这一口辣锅子。为此，玉桃还特意采购了一批铜锅子，保证每张桌子的客人都能吃到。

玉桃在这基础上，又尝试了将辣椒混合着洋葱、麻椒、花椒、香叶、桂皮、八角等小料炒香了再倒入清水锅中，味道竟比直接倒入辣椒味道还要好。

许多见桃花阁生意好起来的酒楼，想模仿一手辣锅子，可都调不出像桃花阁辣锅子这样好的味道来。

基本上来的食客都是点辣锅的，靠在海边总是潮湿得很，吃上一口辣锅子，浑身都舒坦起来。

且有了这锅子，玉桃也不用整日守在后厨里，只需要提前将所需要的食材备好就行，玉桃更多的时间留在了大堂里，偶尔坐在门口，看着走在大街上来往的人发呆。

“请问姑娘，这里可是有热锅子卖？”一