第三百章 药膳初效
“定下第二份乃至第三份的食方都不是问题,但是定下归定下,却还不能推出。”夕和一听周翎的话就知道这是个急性子,也理解他的想法,但她考虑的有所不同。
“这是为何?”陈子笙率先问出了口。
夕和瞥了眼药柜前站着的七八个人,见有人看了过来,便先提议进后堂里叙话。
三人进了后堂,夕和才解释自己的看法:“因为时间太短了。现在药膳之所以能卖得如此超乎寻常的好,有很多原因。比如厨娘厨艺高超,香气吸引,比如药膳较为少见,新鲜感所致,再比如药膳是限量供应的,人们生了物以稀为贵的错觉。”
“但不管是哪一个原因,卖得好都不是因为药膳本身。而我们要的目的却是让人们就是为了药膳本身而前来购买。试想,如果在这个时候我们又推出了第二款、第三款药膳,人们很容易就失去了新鲜感,同时也不再会有物以稀为贵的感觉,因为出得很多很频繁,更加会忽略掉药膳与寻常食物所不同的功效。”