第101章 不是，狗叫你问我？

“就这几天这样吧。”

看着自己养大的傻狗如此没出息，高嘉志有些尴尬的摸了摸鼻子。

“跟你一个德行。”

高父跟在后面默默吐槽。

高嘉志：

咋就跟他一个德行了！

他哪有傻狗这般没出息，看到吃的就摇尾巴！

藤椒炸鸡的做法并不复杂，腌制的时候加一点新鲜的藤椒一起腌制，等藤椒的味道融入鸡肉里后，再捡出来。

想要口味在重点，就裹面糊的时候，调制面糊时也加一点藤椒油，这样藤椒的香味就会从里到外都有，每一口都能吃到藤椒的麻，要是撒上辣椒粉，就是麻麻辣辣的味道，十分上头。

但也不能放多，辛香料放多了，会使食材味道发苦。

适量就好。

“哇，藤椒口味的炸鸡闻起来好清新啊！”

相比蟹黄跟薯片口味，藤椒本身带有特殊的辛香，这味道经过油炸只会更浓郁，形成特殊的香味。

“闻着香味确实不错，我平时就爱吃麻辣口味的菜，老板，给我来一份藤椒炸鸡，鸡翅鸡腿也要藤椒的。”

“好的。”

林周这锅炸的都是藤椒口味的炸鸡。

粗略炸一边定型后，就捞出来冷却，期间在炸一锅原味的炸鸡，捞出来冷却时，藤椒炸鸡也更好冷却好了，可以下锅复炸了。

复炸后的炸鸡，外壳更加酥脆，色泽也更加好看。

新鲜出锅的炸鸡先控油，林周顺手就给原味炸鸡倒入锅中复炸。

这样交替着炸，节省了很多时间。还保证了炸鸡的最佳食用口感。

“藤椒炸鸡好了，要辣吗？”

因为客人太多，没太多时间控油，林周在打包炸鸡的过程中，就给打包盒底下垫一张吸油纸，然后在放入炸鸡。

“要辣，多来点辣。”

被问到的食客激动的搓着手，眼睛看着炸鸡被香的直咽口水。

“斯哈~好香啊！”

食客接过打包好的炸鸡，等不及的拿起竹签直接戳上一块鸡肉送入口中。

滚烫的鸡块刚好就是一口的份量大小，一口咬下去，最先感受到的就是藤椒的麻，跟辣椒粉的辣。

浓郁的麻香之后，带着一股香极了的辣味，仔细咀嚼还有鸡肉的鲜香。

因为是仔鸡剁成的块，鸡肉上还带着骨肉。

骨肉跟鸡皮都仿佛炸酥了，鸡皮一口咬下去，带着点嚼劲，还有鸡肉里涌现的汁水，滚烫的触感，在舌尖打个滚，稍微一用力，就骨肉分离。

吐出不大的骨头，嘴里就只剩下香喷喷的鸡肉了，悠远绵长的藤椒香味无处不在，还带着淡淡的回甘，真是令人着迷的口感啊！

藤椒的香味跟辣味还有鸡肉的鲜味融合的很好，没有特别突出，但也很明显，恰到好处的藤椒香气，还解了一丝炸鸡的油腻。

很新鲜的口感，令人着迷。

一时间，蟹黄，薯片，藤椒三分天下，分不出第一。

调味炸鸡除外，没能上榜。

那玩意放久了，尤其是打包盖久了，热气还会形成水蒸气，给炸鸡外壳都软化了，吃不出那种酥脆外壳的香，他刚上新的时候买了一次，就不是很爱吃。

“林老板新品藤椒炸鸡yyds！”

“兄弟们，爱吃麻辣口味的闭眼冲藤椒！”

食客们兴奋。

新品炸鸡总能给大家带来惊喜。

连带着对最后一天炸鸡的不舍也淡去了很多，只顾上吃新口味炸鸡。

高家，高嘉志买的蟹黄口味，高爸买的藤椒口味，高妈买的调味炸鸡。

他们一家人拎着三份不同口味的炸鸡，美美的打道回府。

然后大宝扒拉着路边的栏杆，死活不愿意走。

“汪汪汪，汪汪汪汪~”

高妈牵着狗绳拽半天，没动静，回过头看向高嘉志，“它在说什么？”

高嘉志面露震惊的看向他妈，“不是，狗叫你问我？”

“我又不是狗，怎么会狗语！”

高嘉志表情悲愤，写满了不理解。

这是亲妈吧！

随后高嘉志想到之前带大宝来买炸鸡，都是在这吃完，然后还蹭一波别人投喂的鸡骨头才会回家。

今天买了就要回去，它估计不乐意。

高嘉志把自己的猜想说了出来。

然后就迎来了父母谴责的眼神。

“鸡骨头你能给狗吃？那玩意脆的很，嚼碎成小片，尖端非常锋利，容易划伤肠胃，你还养狗呢，这点常识不知道？”

高嘉志：

“我知道有什么用，它看到鸡骨头比看到我还亲，死活不愿意走，我有带他去看医生，除了有点便秘，其余的还好，估计是