第97章 关于早餐店的畅享

姜二婶歪头想了想：“我晒大酱比较好，腌的咸菜也好吃。”

同样的材料，她腌的咸菜就是比别人腌的好吃。

“腌咸菜谁不会呀？”姜母说话不客气：“哪有人冤大头花钱买咸菜的？”

“怎么没有？”姜梨其实悄摸摸在旁边偷听了好一会了：“我就买啊。”

眼瞅着老娘即将发飙，她赶紧说：“娘，你有没有想过开个早餐店。”

她们家的倒座房就挺合适的。

“到时候要是有人来吃早餐，你就上份开胃的小咸菜，客人不也能吃的更多？”姜梨给她摆事实讲道理，传授经商小妙招。

前世她虽然没开过饭店，但吃过的饭店数不胜数。

吃的多了，饭店里的一些小心机渐渐也摸出了门道。

“而且，二婶晒的酱，还可以用来卷煎饼啊。”就是说，后世的煎饼果子手抓饼，那可是比包子还受欢迎的早餐选择。

别看咸菜不起眼，那可是家家户户必不可少的，要是吃着好吃，大家也不吝惜一点点买咸菜的钱。

姜梨一通叭叭叭，给姜母和姜二婶都说沉默了。

两人恍恍惚惚的对视一眼。

听着，好像还不错？

姜梨还在继续叭叭：“还有啊，咱开了早餐店，卖的品种也能多一点，什么八宝粥啊，肉夹馍那，这都可以做起来了。”

“要不试试？”姜二婶率先打破沉默，主要是姜梨描绘的前景太诱人了。

什么靠早餐店传出咸菜的知名度啊？什么前期先供应饭店？等有了知名度就可以自己开店啊？

她听着就浑身激动，脑子一热，干！

反正失败了无非就是损失点咸菜，大酱之类的，她赔的起。

倒是姜母，有点犹豫。

“那能有人来吗？”以往她都是走街串巷找人多的地方，这会地方不动，能有人专门跑过来吃吗？

“当然能。”姜梨斩钉截铁道：“娘，你要相信你自己，你做的包子是这个！”

姜家这个房子，就在柳芽儿胡同第一家，外面就是大街，虽然倒座房不是正对着大街，但那不是有东厢房。

到时候把倒座房和东厢房打通，开个早餐店还是很巴适的。

“你要是没信心，可以做两手准备。”姜梨建议道：“走街串巷那边先别停，只是留下一些包子在家里卖。”

“到时候无非就是买几套桌椅，定个牌匾，要是不成损失也不大。”

走街串巷终归不是长久之计，而且辛苦，很多东西还不能卖，还不如一鼓作气开个早餐店呢。

其实一开始姜梨想的是小吃摊，这不是计划赶不上变化，早餐店其实也行。

都八三年了，改革开放的政策在逐步实现，人们手里渐渐有钱了，也不会舍不得一顿早餐钱。

这时候吃一顿早餐，撑死了也就一块钱，有很大一部分人都消费的起的。

“我还得考虑考虑。”姜母历练的多了，对洗脑的抵抗力也强多了。

行叭。