第376章 派送请柬(求月票)
是被承包,是被别人买下了燕喜楼。
有想法,被聚宾园老板拦下来,更加是冯正明所没想到的。
可以说,大家能在泉城街头卖把子肉赚钱,多亏了冯正明。
“可不是,服务人员需要管理,后厨那些青年厨师也需要协调,还有那些供货商方面,很多事情都必须要亲力亲为,我还没开始营业,已经感到挺大压力。”
泉城现在不光是有冯家干饭铺和超兴兴两家卖把子肉。
苏老师傅也是有些无奈:“快去吧。”
颜建兴说:“平时生意淡的时候,一天只有那么几桌客人,我也会非常着急。”
他在火车站喊出口号,将把子肉的名声打响。
这一点颜建兴倒也明白。
冯正明赶紧说:“我们哪敢跟苏师伯你们的油旋打擂台?油旋那可是传承了好多年的经典名点,也是聚丰德的招牌,听师父说,当年苏老师傅您亲手做的油旋,可是被主席买过的。”
他一脸认真向王老师傅说:“不用退让,我们年轻人愿意接受一切的挑战。”
“师叔别生气,我这不是跟你开玩笑吗?”
只是他没想到,朱旭得到消息竟然有加入自己想法。
给孙老师傅送请柬,也获得孙老师傅的一番勉励,跟孙老师傅探讨了一些烧菜做法。
颜老师傅满脸堆着笑容,小徒弟的成就他看在眼里,心里是充满了骄傲。
乐呵过后,苏老师傅说:“行了,你小子别在这跟我灌迷魂汤,既然你给我下了请柬,那到时候我可不会客气,如果试营业的菜不行,到时候别怪我说话难听。”
真的是有极大的竞争。
不等冯正明开口,颜建兴继续说:“像是你干饭铺那样,天天都能有那么多人,还能有人排队,真是让我羡慕。”
朱旭愿意继续留在聚宾园,固然是有王老师傅和程国胜的原因在。
冯正明答应:“师父放心,我已经给几位师伯、师叔下了请柬,也给烹饪协会送去请柬,还请了一些亲朋好友,到时候一定不会给师父您丢人。”
很多时候,不是单单依靠手艺和名声,就能够维持住客源。
冯正明立刻点点头:“谢谢孙师叔指点,我会多多尝试外地调味料。”
促使他愿意和老板签五年合同的根本原因,还是老板给了他更好的待遇。
每天也就那么几桌客人,有时候甚至一天下来都接待不了十桌顾客。
冯正明沉默了一阵,接着很认真说:“谢谢崔师伯告诉我这些,我会好好努力,有朝一日让燕喜楼老匾重见天日。”
再加上对方自己公司也出现问题,最终实际上是把燕喜楼抵押出去抵债了。
王老师傅笑了笑说:“不过以后,你也要注意点,我们可算是竞争对手,我不知道老苏和老孙他们有没有跟你说,我要跟你说明白,聚宾园对汇泉楼是绝不会退让。”
既然来到泉城要吃把子肉,肯定要选择一家最好吃尝尝。
在苏老师傅和孙老师傅那,冯正明自然是也听到相似的话。
冯正明一听这话顿时明白。
崔老师傅摆摆手:“伱接不下来,燕喜楼的情况和汇泉楼完全不同。”
这话把苏老师傅给问得差点翻起白眼。
每当听到这一段,苏老师傅总会乐呵呵的合不拢嘴。
冯正明谦虚道:“大哥我这现在是‘穿绸子吃粗糠’,就是表面光鲜。”
颜家大哥说的这点冯正明自然是很清楚。
虽然冯正明不至于亏本,但显然卖出去一块把子肉他也是赚不到多少钱。
“我有什么看不开?跟着我一起干汇泉楼有风险的,汇泉楼真正开业能不能经营下去,我现在心里都没底的,只能说我手上还有干饭铺,还能进行一些贴补,算是能支撑一段时间,如果实在不行,我的干饭铺也撑不住。”
结果买下燕喜楼的人没有能力经营好燕喜楼。
冯正明这才知道,师父为什么会心灰意冷选择退休。
听冯正明这么说,盯着他打量了好一阵。
要能吸引足够的客流,才能够保证卖把子肉可以赚到钱。
“还懂得谦虚,看来还没有飘上天。”
王老师傅听了先是一愣,随后也笑起来:“你倒是看得开啊。”
然后颜老师傅告诫:“可一定要好好准备,试营业你应该请了不少人吧?可不能在那些人面前给我丢脸。”
得知这个消息让冯正明很惊讶。
因为有很多人都卖把子肉,让大家认同了到泉城必须要吃把子肉。
被王老师傅揭破,冯正明笑了起来。
颜家菜馆开业至今,一开始生意还算是不错,不少人都慕名来吃。
冯正明心中是更加的唏嘘了。