第326章 一桌精致的菜(求月票)
其中有一道倒是有些让在座的众人惊讶不已。
所以罗晴的话,还是让对方也听得觉得很舒服。
不过这顿饭,也还是让冯正明收获不小。
这么一盘菜上桌,大家都好奇这是什么菜?
汪总自然是很开心:“喜欢啦,谢谢冯厨师。”
刚来的时候,罗晴就看到陶梦冉和任曼玲是被冯正明带来的。
接着冯正明说:“你们把鲤鱼处理好,打花刀一会我自己来。”
跟着大家一起吃的方教练,今天也算是见识到了。
陶梦冉伸手轻轻一拉任曼玲,不让她在旁边嘀咕。
汪总说:“我们一直觉得,鲁菜都是比较重口,而且是一些黑乎乎的酱油菜,今天冯大厨让我们见识到,鲁菜原来也有这么清淡的菜啊,真是谢谢冯大厨让我们涨了见识。”
结果冯正明晚上想要开小灶练车的事情泡汤了。
汪总说:“对对,陶小姐说的很对,海鲜就是要吃那一口鲜。”
杨斌笑着说:“你们师叔的三叔这是请客户,虽然人家是冲着把子肉来的,但也不能光给人家吃把子肉,还需要加点好菜。”
汪总又是仔细看了看,然后向冯正明竖起大拇指。
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“冯厨师真是厉害,能用那么普通的山药,做出这样的美味。”
爆炒虾腰上桌后,接下来上桌的是三叔带来的小海鲜。
罗晴长相很漂亮,本来在火车站售票处就是面对形形色色人,有跟人打交道的经验。
汪总说:“今晚见识到了,完全不一样的鲁菜啦,果然要吃好,还是要找到厉害的厨师啦。”
里面漂亮的吉庆块,也是让汪总等人称赞不已。
一顿饭结束,陶梦冉拉着任曼玲一起先走了。
方教练昨天还不觉得冯正明手艺有多厉害,只是觉得菜做的很好吃而已。
冯建栋见汪总如此开心,他心里也是明白,这次和汪总的合作应该没问题了。
冯正明陪着三叔招呼客人坐下来,他出来把东西丢给孙海和夏蕙说:“你们也要忙起来,这里有带鱼、鸟贝、鲤鱼,你们都给处理一下。”
冯正明一看夏蕙跃跃欲试,而且这段时间夏蕙在大排档磨练的也不错。
今天看到冯正明上桌的这些菜,几乎是道道都能做到色香味俱全。
大家都用筷子夹起一点,放在嘴里品尝了一下。
冯正明微笑说:“汪总您别这么说,我虽然是全省青年厨师状元,我还年轻,水平也是有限,在我们鲁省厨师中间,我的水平不算高,还是有很多大师傅和老师傅,他们的厨艺都要比我厉害,今天我只能算是没给鲁菜丢脸。”
回去路上,任曼玲依旧是跟陶梦冉喋喋不休。
杨斌说:“给他们亮一手,知道我们手艺。”
汪总是个稍微有些迷信的人。
另外方教练真正见识到冯正明手艺,也是答应之后会抽空多让冯正明练车。
冯正明看夏蕙和孙海去忙碌起来,他对三师兄说:“三哥你来个红烧带鱼,也给他们亮一手,怎么样?”
冯正明点头:“不用油,就是用汤去炒,当然也需要控制好火候,不然鸟贝容易出水,也会非常容易粘锅。”
他真的是非常开心。
冯正明端着菜进来,放在桌上介绍说:“木樨鸟贝,请各位品尝。”
陶梦冉这次没给她大惊小怪的机会。
冯正明则说:“也不算是什么好菜,反正咱们给人家做呗。”
冯正明他们在外面准备菜,大排档里面冯建栋也是继续跟请来的顾客介绍。
刚好这个时候冯正明又来上菜了,笑着介绍说:“这个是山药泥,就是铁杆山药蒸熟了,再给碾成泥,上面浇上桂花蜂蜜。”
“哎呀,真的是谢谢冯大厨啦,今天你做的菜不但是味道好,而且菜的造型和寓意也这么好,真是让我见识到你们齐鲁人接待朋友的热情。”
“我这个侄子他的店正在装修,所以暂时在火车站这边干大排档,今天请你们来这样的大排档吃饭,真是显得有些寒酸了,汪总你们还请多多包涵。”
汪总看着说:“这可是有些难的一道菜,我看这盘子里几乎没有汤水,而且也不见什么油花,这应该不是用油炒的吧?”
汪总举起酒杯,对冯建栋说:“冯总,我们借着这条跃龙门的鲤鱼,预祝我们合作愉快,一起发财啦。”
冯正明说:“鲁菜还是很多样丰盛,可能只是汪总你们从外地过来,不太了解该怎么点菜,所以可能点到都是一些比较常见的鲁菜。”
冯正明也不好推迟,只能是倒上一杯酒,陪大家一起喝了一杯。
听完冯正明的这份祝福,让汪总更是乐开了花。