第五十四章 哀而不伤

，长到阿梨有些想念炎热的夏天，当然不是热的汗流浃背的日子，而是可以吃大量绿色蔬菜和水果的日子。

北方的冬天太冷太长，水果的种类明显不如家乡那一边。

水果品种不够多也就罢了。

绿色蔬菜在冬季里也很少见，特别少。

主要是因为太冷了，本地一般不能种植蔬菜，只有少量大棚菜。

从外地运来新鲜的蔬菜倒是一个好主意，但一路上天气太冷，有可能有雪，运送的难度比较大。

一个不好外来的蔬菜就会在运输的路上冰冻起来，变成了冷冻蔬菜，再一化冻的话只怕很不好吃，还很容易坏掉。

因此想要从南方把蔬菜运到北方的话，要注意路上的保温，加大了运输成本，也就导致绿色蔬菜价格在冬天飙升，变得比较昂贵。

甚至贵，也是有很多人抢着要，新鲜的蔬菜真的很抢手，常常买不到。

这种情况让初来乍到的阿梨姐弟感觉难以接受，怎么还没有菜啊！

之前的小青菜都是最便宜的菜，怎么到了这里贵得要死。

习惯新鲜蔬菜的他们只能慢慢适应新生活。

这是姐弟两人最不适应北方生活的地方。

和老乔叔叔谈谈后才知道，本地人觉得如今的日子过的挺不错。

随着物流的发展，社会环境的好转，很多原本没有吃过的东西都出现了。

要知道在很长一段时间里，白山黑水的大部分家庭里主打的菜就是那么几样：大白菜、萝卜、大葱、土豆及粉条。

这可是祖祖辈辈的人传下来的经验，每一年快要到冬天时大家都必须要早早做好存储好，不然冬天吃不到菜。

就这几样菜这也太少了点吧

阿和的脸都皱起来，这一刻的他都想要说：“阿姐，咱们回去吧！”

但他没有说出来这句话，因为阿姐做事一定有什么理由，离开故乡只怕是逼不得已。

虽然阿姐从来没有说过什么，但从人贩子手里逃出来后阿姐并没有放松下来，就做了一系列的准备，就仿佛暗中有人在窥视着姐弟两人。

甚至上学后的他也是有人负责专门接送，即使学校和家的距离不长，但阿姐还是这么安排，还有家里的安保措施，不得不让阿和多想一些事情。

因此他没有叫嚷着回故乡，在生死面前什么都不是大事，因此阿和努力让自己适应新环境生活。也没有追着阿姐问事情，既然阿姐不想说，一定有足够的原因让她不告诉自己。

但听到老乔叔叔的话时还是忍不住皱眉，看到皱着双眉的姐弟两人，老乔就告诉他们，其实冬天里不单单是吃这五样菜。

除了存储五大样的蔬菜外，还有别的招数存储一些菜，比如说弄成干菜、酸菜，都是当地人应对冬季菜少的方法。

干菜啊！对啊！还有干菜，记得黄花菜就是干菜居多，还有什么木耳、香菇等等，阿梨的眼睛亮了一下，原来还有别的方式存菜。

应该有买的吧还是买一些，怎么也要换换花样。

不然天天就是白菜萝卜土豆大葱粉条轮番上阵，只怕会吃腻了。

给小本本上记下多搞来一些干菜，看看那种干菜最好吃就多要些，换换口味。

阿梨觉得自己要学学怎么做本地菜，这可是本地人多年实践出来的好吃的食物，绝对会好吃。

还有酸菜看看腌制的过程，阿梨知道自己忙着学习，阿和是小学生，两个人没有时间腌制菜，这种菜不需要吃太多。

想要吃的话就拿钱买人家腌制好的，只要有钱，大部分东西都是可以买到的，本地应该不会缺这类商品。要是没有买的就要找人帮着腌制好。

阿梨接着在小本本上写下自己要做的事情，比如说囤鲜菜，还要屯一些干菜、腌菜，这些都是要专门准备好的。

这些东西都要提前存储起来，一般到了冬天很多吃的东西价格会长一些，她是手里有钱，但也要适当节省一些。

花钱如流水的阿梨很清楚自己看上去有钱，但其实一直是在吃老本。她这段时间花多了钱，除了租金就没有别的收入，还是学会节俭点。

等等，自己还忘了水果这件事，经过这段时间的生活，一定还要储备一些水果，不然冬天该怎么过

水果必须要准备好，这样子可以补充一些维生素和纤维质。

更大的原因是姐弟两人习惯了吃大量的水果，如今一下子没有水果，自然受不了。

准备存储什么水果阿梨准备大量存储苹果，因为这种水果属于好吃的水果，而且要是保存得当能够放很长时间，至于其他水果，梨子也放点。

一时间就想到这两种，还是和本地的居民取经，看看人家有什么吃的，自己也要什么，学习一下怎么保存。

除了新鲜的水果外，阿梨还打算进一些水果罐头，这样子就可以换换花样。