鲫鱼脍

去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符，祭祀祖宗。遇业则备迎神花供物，以祈祷新岁安康。①百度百科《梦梁录》

苏淮民难得休息在家。

早上的早食就是一碗圆滚滚的水饺，是三鲜口味的，正是苏清兰最喜欢的口味，蘸着香醋，味道别提多美了。

饺子一个个如同白色的金元宝一样，看着更是可爱，一口一个显然有些勉强了。

塞得到腮帮子都鼓鼓当当的。

苏清兰眯起眼睛，一脸的满足和幸福。

快乐对她而言就是如此简单。

“看来兰姐儿是喜欢极了。”苏清兰忍不住的用力点了点头。

确实很满意。

饺子味道不错。

“今日除夕，你们也别忘记了吃饺子。”水饺状似金元宝，有富贵之意。

流云和流朱笑道：“我们早就吃过了，吃得是韭菜鸡蛋馅儿的。”

也不知厨娘是怎么调的馅料，好吃的似乎能够鲜掉美貌似的，流云似有些意犹未尽，还想再来一碗尝尝。

“晚上和我一起守岁吗？”苏清兰看着眼前的俩人。

见俩人一起点了点头。

苏清兰立刻说道：“那晚上多备些点心小吃，我们等到放炮竹了再歇息。”

苏清兰干脆的安排着。

有吃有喝，才够惬意呢。

“那感情好，嘻嘻。”

……

……

除夕这日，几位姐妹都是盛装出席。

苏清兰跟着大房的几位姐妹一起，苏清雅站在白氏的身边，严氏都要退居一旁。

苏清环和苏清柔难得的站在苏清雅的身后有说有笑的。

看着好不融洽。

随后瞧见了张氏带着一双儿女苏清雪和苏清芙，还有位庶出的弟弟，苏翰风。

那庶子离得二人远远地，一看就是明显的疏远。

三房只带了自己的孩子过来，苏清妍和弟弟苏翰川站在另外一旁。

苏翰川年岁尚小，如今也才刚刚学会了走路，牙牙学语。

苏清妍自然多了上心了一些，毕竟是自己的亲弟弟。

姨娘等人自然是不配出现在这样的场景里的，毕竟是妾室，就算是贵妾也上不了台面。

午饭这顿是在老夫人的院子里吃的，晚饭则是各自回到院子里去吃的。

守岁也是在院子守着。

大张氏年纪大了，也就白日能够提起几分精神来。

一盘盘费时费力的菜肴端了上来，还有达官贵人最喜欢的鱼脍，也就是如今的生鱼片，用的都是新鲜捕捞上来的河鱼。

味道虽然鲜美，但是想到生食的食物中极可能含有多种对人体有害的寄生虫，便不敢入口。

苏清兰一口也未尝过。

“这鲫鱼脍果然鲜美滑嫩。”也只有河里刚捞出的鲫鱼做的鱼脍最好吃。

府里的厨子刀工极好，片的鱼脍极其的薄，鱼脍透着光，薄的不得了。

如同一抹轻盈的月光一般白净。

“是啊，着鱼脍滋味确实不错，片的又薄又好，没有一丝腥味。”张氏夸赞道。

“母亲喜欢，便多吃些。”白氏又夹了几筷子到她的碗里。

沾着料汁，褐色的汁而淋在上面，看着更加诱人了些许。

只吃了桌子上离自己最近的几道菜。

不管是鸡脚和炖的汤，味道都好极了。

苏家人的口味偏淡，很少吃重口味的东西。

许多的菜都是以炖和煮的手法烹饪的。

看似简单，其实颇费心思和功夫。

白氏服侍着大张氏进食，看着大张氏的眼神行事，眼睛瞄到哪道菜，就用公筷给大张氏夹哪道菜，若是吃得满意了还会再夹一筷子给大张氏享用，等到大张氏吃完了之后，自己再开始用饭。

这边是长媳在除夕这天要做的。

另外几位夫人只需要自己享用便可了。

饭后，丫鬟端上了漱口的茶水。

苏清兰抿了一口，随后吐了出来。

丫鬟见用过的茶水端了下去，随后重新端上了茶水和点心。

“母亲，三爷今年的考评得了上乘，听母亲说位置怕是要挪一挪了。”秋氏趁着今日是个好时机，将这个好消息宣之余众。

“这倒是个好消息。”老三苏淮山在吏部员外郎这个位置待了八年，终于可以挪一挪位置了。

老三他不爱读书，走的是荫蔽的路子，往上爬是最艰难的，只是还好生的出众，叫秋氏一眼就看中了。

攀上了一门好亲事。

“是啊，这可是个极好的事儿啊。恭喜弟妹了。”白氏也笑着恭喜着。

苏淮山挪了位置往上爬，对大爷也