第312章 何为坚定
在撂下这样一句话之后，三个武昭便开始了自闭——又或者用他们的话来说，叫闭关，很显然，这三个武昭是准备借此想明白某些特殊的问题。
又或者就这么摆烂了，直接把做事的锅丢了出来。
出于尊重，杜乘锋没有打扰武昭的闭关，但出于气愤，杜乘锋还是在武昭的门口吐了口唾沫。
事都没干还想撂挑子，哪有那么好的事情？
好在武昭们也没说会闭关太久，三天，这是在杜乘锋一番压榨之后的最短期限，武昭们最多摆烂三天，不然杜乘锋这边就会直接踹门进去——但很显然，这三天的时间里，杜乘锋也不知道自己要做点什么。
做事？这种事情完全没头绪，想要让这些人幻想出一个不存在的，甚至他们都没听说过的世界，这也太过困难了点。
所以，还是先做菜吧。
由于有了之前做羊汤的经历，杜乘锋这一次就有了充足的经验，青铜不太适合做炊具，陶器又太容易碎，反倒是黄铜又结实，延展性又好——于是在杜乘锋的提议之下，大伙很快便弄出了一口黄铜大锅。
而在有了大锅之后，杜乘锋终于可以展现一下他心心念念的厨艺了。
对于食物的追求，或许是铭刻在人们心底的东西，没有谁会拒绝美食，这一点谁都不例外——就像现在，单就力量上来说，杜乘锋确实很强，这里的人也确实不强，可这些所谓的强弱，却完全不影响他们对于美味的追求。
这是最为朴素，也是最为直接的美好。
但凡有机会能吃顿好的，谁愿意啃干饼子呢？
“不过你这都是在哪学的？”
在杜乘锋又一次展现了自己开席的手艺之后，终于有本地人忍不住开口了。
“这些菜式，把肉放到油里炸倒是常见，可是把肉裹上面粉放到油里炸，然后浇上汤……这个我真没见过，你这都是哪里学来的？”
“这是酥肉的做法啊，是官府菜的传承了。”
杜乘锋随口应答着。
“当然也可以不浇汤直接吃炸好的，缺点就是少了点味道。”
“官府？是指那些贵族们吗？”
众人听得一愣，那些贵族们的伙食他们就算没见过，好歹也是听说过的。
可这种菜式，他们却听都没听说过。
尤其是那个汤头的煮法，这份使用了各种香料的汤底所散发出的香气，他们闻所未闻。
“官府都不知道？这是说……”
话才说到一半，杜乘锋却一拍脑袋。
那确实是都不知道，起码这里的人是不知道的——只因为不管是什么官府菜，还是什么淮扬菜，本质却都是南陈那边的烹饪技术，用的很多术语也都是南陈那边的术语。
南陈人理解起来毫无障碍，不代表这里的人理解起来就没问题。
这里，又不是南陈。
“算了，我大概跟你们说一下吧。”
想了想之后，正好闲的没事干的杜乘锋，便干脆原地坐下，开始说了起来。
当然，那些煞气，还有什么恐怖的兵灾凶煞，他是没有提的，这些东西也跟眼下的讨论无关，眼下他讲的，却是南陈的各种菜色，各大菜系，各种分支，技法的运用，还有食材的选择——由于吸收过几个酒楼大厨的记忆，杜乘锋在这方面也算是有些发言权了，一时间说的头头是道，倒也能讲的明白。
而这些吃饱喝足的听众们，也颇为好奇的，听着这些闻所未闻的东西。
据说这是很远很远的地方才有的手艺，那片土地上的人们对于吃食颇为在意，所以开发出了各种闻所未闻的烹饪方式，使用的食材更是数不胜数，和他们这边将小麦和豆子作为食物，非常偶然的机会才能吃肉开荤不同，那片土地上的人们很乐于发掘各种食材，天上飞的，地上跑的，水里游的，好像这世界上就没什么是不能吃的。
“真的有这样的地方吗？”
有本地人忍不住开口了。
“在那个地方，什么都能吃？”
“严格来说，是有发现食材的眼光。”
杜乘锋点点头。
“不过伱这么说也没错，毕竟嘴一张，就什么都能往里面塞了，可问题是这东西到底有没有毒，味道如何，吃了之后会不会有什么不良反应，这个就需要不断的尝试了……试出来觉得好吃，那就多种一些，好吃的东西也就越来越多了。”
“那确实，就像蘑菇这东西，也不是所有的都能入口。”
这些人很快便用自己的方式理解了杜乘锋的意思，甚至内容上也没出现什么偏颇。
毕竟处理食材这种事情，大伙都是大同小异的，如果一定要说有什么区别的话，也就是尝试次数的问题——这一刻，这些黄沙之城的本地人，