第150章 制作魔芋

“奶奶如今全心投入在铺子里，总比围着我们转好，她辛苦操劳半辈子，好不容易有自己喜欢做的事情，爷爷您怎么能够阻止呢？”

“反正奶奶不主动提出回来，我是不会那么快安排掌柜的，爷爷，做为一家之主，你要理解奶奶呀！”

“你看，你整天做着自己的喜欢的事，那么开心，为什么不允许奶奶也去做自己喜欢的事。”

“我知道，你是不习惯奶奶不在身边，放心吧，以后你会习惯的。”当一个女性开始独立并且拥有自己热爱的事业，任何阻挡她奔向自己自由脚步的人都是敌人，哪怕王大川与陈细枝感情甚笃，他也不得做那块绊脚石。

“你眼里只有你奶奶，没有我这个做爷爷的，是不是？你想想我这一把年纪了，你还让我跟你奶奶分开，这对我来说不公平。”

王青瑶“爷爷，你可以去找奶奶呀，为什么一定要奶奶来找你呢？”为什么一定要家中的女子牺牲，谁有本事挣钱谁就往外走啊，这个道理很难理解吗？

小小的王青瑶满脑子的疑惑。

王大川一噎，“可是我也有自己的事，我村里的工坊也有我的活。”

“爷爷，你又不是天天都在忙活工坊的事情，你有空的时候就可以去找奶奶，我们想奶奶了，我们都是自己去找奶奶，又没有让奶奶请假，放下店里的事情来找我们。”

王青瑶压根不明白王大川到底在愁什么，这个问题在她看来很好解决。

王大川本来想说你们不懂，可被这么多双眼睛注视着，不知怎的，突然有些心虚，他很害怕被他们看穿自己心里的落差。

家里每个大人都有自己的事业，就连枕边人的事业也做的风生水起，只有他整日在村里转悠。

王青旗，“爷爷，孙儿觉得瑶瑶说的甚有道理，奶奶这些年在家里操持家务，忙前忙后，照顾我们每一个人，她现在好不容易遇到自己喜欢的事情，作为家人的我们理应多多支持才是。”

“从咱们村子去县城并没有多远的距离，我们在村子里进进出出都受村民看顾。”

“孙儿可以照顾好自己，自然也能照顾好底下的弟弟妹妹，您不必担心我们，有时间可以多去陪陪奶奶，我们绝对会好好看家。”

所有人点头如捣蒜，王大川只觉心酸，这几个小叛徒全部都站在她们奶奶那边，把自己这个当爷爷的置于何地？

王青曼赶紧使了个眼色，几个小的迅速围了上去，或抱着王大川的大腿，或搂着王大川的手臂。

都赖着他在撒娇，王大川哪里能承受得住啊，立即缴械投降。

哪里还想得起刚刚发生的事情。

王青曼在心里比了个yes：太棒了，耳根子又躲过一劫。

由手底下的小兵哄好王大川以后，王青曼全心的投入在魔芋豆腐的制作当中。

以前都是吃现成的，这是她第一次弄这个东西。

第一次用点豆腐的酸浆来制作，没有凝固成功，翻了翻她那间办公室里面的书，才知道这东西要用碱性的东西来凝固，想了想，王青曼这一次决定用草木灰来制作。

同样的法子，先把挖来的魔芋去皮，随后将草木灰按照一定的比例加水搅拌静置一段到草木灰沉淀，面上的水变得澄清。

然后又去河边捡了一个比较粗糙的大石板，将石板放在木盆之中，把去了皮的魔芋在石板上磨细，磨的过程中就把已经震荡澄清的草木灰的水边磨边加进去。

魔芋的口感与水量有关。想要吃嫩一点的就多加水，想要有点韧性就少加水，王青曼喜欢吃有韧劲的，所以选择少放水，把魔芋磨好之后，将表面抹平，等待一段时间，等盆中的魔芋凝固之后，用刀划成中等大小，用开水煮上半个时辰。

煮好后，捞起来放在凉水中。

在现代，王青曼喜欢将魔芋放在冰箱冷冻，冷冻之后再拿出来解冻煮开，再来切成片，用油炸，炸的起泡之后，再捞出来，外面在裹层辣椒，花椒，各种香辛料，用作看剧时的小零食。

或者用泡椒炒，也很好吃。

不过现在天气还没有开始冻，冰的储存也很困难，平凡人家用点冰实在困难，王青曼就不要什么自行车，这新鲜做好的魔芋多炸几下，炒来也很好吃。

又是她只负责动嘴，而吴双与吴晶她们两个负责做出来。

简单用家里泡的酸萝卜，酸菜以及酸辣椒炒出来，酸酸辣辣，QQ弹弹，下饭的紧，满满一盆，吃的干干净净。

王成属于家中不怎么能吃辣的人，都吃了不少。

吃完饭以后王成从怀里掏出两锭银子交给王大川，“爹，这是我跟几个丫头这个月的伙食费，您收着。”

王成要顾着店里的生意，就没时间做饭，干脆给了钱，让王大川他们这边做饭的时候，连他的份一起做。

王婷去了县城的水乡人家后，吴保田也跟着在家里吃，同样也是给生活