第16章 国恨家仇

三人回到家。莫凡让王二柱自己去安置床。张盛杀鱼、切葱、打鸡蛋。按照莫凡的吩咐做完，张盛又被打发去弄酸菜。莫凡则把鱼的大刺去掉，只有细刺的部分切成片，又放盐和鸡蛋清腌制。接着把剩下的鱼骨砍成小块。

待一切准备就绪。莫凡起锅烧油，放盐和姜片，加水放酸菜，等水开了，下鱼片，再次煮开，马上起锅。然后把八角生姜放进油锅里爆炒一阵，又把配料捞出来。剩下的油全部淋在盛酸菜鱼的盆里，一道简化的大唐版酸菜鱼就新鲜出炉了。

莫凡接着做第二道菜，打两枚鸡蛋，加盐，搅拌均匀，又和鱼骨一起搅拌，然后放油锅里炸。待到表面金黄时出锅。第二道菜也做好了。

之后又是一道红烧排骨、一道炒青菜，大功告成。

待到酉时一刻，张顺一人一马的身影出现在大路上。莫灵很快就发现了。一溜烟的跑过去迎张顺，张顺连忙勒停马，抱起莫灵。莫灵搂着张顺的脖子说：“二舅，今晚我们吃鱼。”

“二舅今天没有买鱼哦。”张顺轻声说。

“哥哥今天抓了好多鱼，有大鱼，还有小鱼。”莫灵稚声稚气的说。

“那灵儿想不想吃鱼啊？”张顺逗莫灵。

“哥哥已经做好了，好香，好香哦！”莫灵说。

待到张顺抱着莫灵进到院子里。一桌子的饭菜已经摆好。贵叔一家人也都过来就坐。

一桌菜吃得众人大呼过瘾。王二柱更是吃得满嘴流油，毫无形象。

等到张贵一家离开。张顺才问莫凡。“小凡，酸菜鱼是怎么做的，怎么没有腥味还那么好吃？”

莫凡暗笑，你从来没有吃过，当然觉得好吃，要是被我现代的那几个朋友吃了，不被喷死才怪。

“二舅，这道菜的做法等会我告诉你，你先不要告诉三位老板，待到合适的时候再拿出来推出新菜品。”莫凡说。

张顺应下。

莫凡又说：“二舅，咱们家房子只有两间，现在又多了一口人，太挤了。要不要把房子拆了重修？”

张顺沉思良久，用老成持重的口吻说：“小凡，你还小，有些事情不懂。咱们这十里八乡的乡亲们苦啊！”

又沉默一阵，张顺伤感的说：“我们万昌县离边界只有几十里路。突厥狗贼每到秋天就会来‘打草谷’，烧杀抢掠、无恶不作，你建好了瓦房，突厥狗贼第一个冲你家去抢，找不到东西就把屋子烧了，你说建房子有用吗？唉，你姥姥、姥爷就是被他们杀死的。”

说着说着就要哭出声来。

“你们为什么不躲到县城？”莫凡问。

“那时，县城已经人满为患，又闹奸细，县老爷就下令封城，只是叫城外的百姓到山里躲避。”张顺低声说。

“那一年，万昌县城下，很多进不了城的乡亲都被杀死在城外。没办法啊，两条腿怎么跑得过四条腿？四千多人被杀死在城外，尸横遍野啊！”张顺呜咽道。

“后来怎么样了？”莫凡又问。

“后来突厥狗贼攻不下县城就撤兵了。城外尸首两天才埋完。”张顺道。

“那天是武德四年七月初二，我永远都记得。后来，县里发了布告，但凡杀死一个敌军，赏钱五贯；抓获一个敌军赏钱十贯。军官翻五倍。”张顺接着说。

“咱们村的乡亲为什么不逃到山里？大山就在我们后面呀。”莫凡又问道。

“突厥狗贼也有精明的。他们的马快，等到我们发现突厥狗贼杀过来的时候，已经晚了。有一半人跑进了山，一半人被拦在山外。进不去，只能往县城跑。”张顺道。

“唉，那时候家里有个地洞藏起来就好了。”莫凡随口说。

“对啊，挖地洞。要是那时家里有地洞，你姥姥、姥爷肯定躲得过去。”张顺一拍大腿说。

这一拍，又触动了莫凡的灵感。后世的地道战可是看了好几遍的。地道里如何防烟、防水、传递消息、关门打狗都门清。这次要是敢来，老子让你们：来的时候好好的，回不去了！

“二舅，不如明天，我们找族长说说挖地洞的事？”莫凡建议道。

“不行，此事不能拖，现在是五月底了，估计六月份他们就会杀过来。”张顺着急道。

“行，那我们现在就去族长家。”莫凡道。

“我们张家的族长是二舅的远房二叔，你该叫外叔公。等会要有礼貌，知道吗？”张顺叮嘱道。

“知道了！”莫凡答道。

张氏族长家。

东屏村张氏族长张水德正在逗弄五岁的孙子。

“二叔在家吗？我是顺子。”张顺大声喊道。

“在家，在家。”里面应了一声。

“吱呀”院门应声打开。一个头发花白，五十多岁年纪的老者映入莫凡眼帘。

“是顺子呀，屋里坐。”张水德做个请的手势道。