第40章 主意
奇,却克制住了这种消极情绪。
张爱英的确没察觉到,但她却敏锐地想到了另一个点,看吧看吧,别说尝一尝了,这光是听名字都知道就是奶加茶,以后真要做奶茶的话,绝对绝对不能叫这个名儿!那简直是恨不得直接告诉人这东西是什么做的了!
“唉,我想想估计不成。”反正没法现在做去卖,关键她想了一下这家里也没茶叶。张爱英摇摇头,“我给你们做别的。”
珍珠奶茶和双皮奶,奶茶店曾经的两大顶流。虽然现在奶茶没法做,但是双皮奶可以搞一搞啊,而且这也是她做过的。奶茶店的双皮奶都是科技狠活儿,但那只是为了降低成本,真正的双皮奶本来就很简单,不需要添加任何科技产品。
正好,姜琬已经分离出了足够的蛋清了,要做蛋糕还不够,但是蒸双皮奶已经够了。
她准备做三份,拿了三个碗把剩下的生羊奶倒进去,加了点蜂蜜,用盘子倒扣住碗就上锅蒸。这个火不能大,柴火灶没有燃气灶和电器那么好控制,就得格外注意。
不过这点活难不倒乔多禄,张爱英让乔多禄盯着灶火,自己和姜琬则继续分离鸡蛋清和蛋黄。
要做蛋糕,这点鸡蛋还不够。