第87章 你要相信自己

“各位，我打算再开个豆腐坊，就在租的那宅子，除了供应酒楼，还可以散卖，你们谁会做豆腐的？”

“她，她做的豆腐堪称一绝。”苏云清话音刚落，虎子娘就指了指廖氏。

廖氏不好意思的笑笑，“谈不上什么一绝，就以前未出阁的时候，在娘家做过罢了。”

“什么谈不上，我们可是吃过的，是不是？”虎子娘说着看向其他人。

郭大娘和赵大娘猛的点头。

“那嫂子，豆腐坊就交给你来打理可好？”她打算就这几个信得过的嫂子以后都慢慢让她们负责她们擅长的，都能独当一面。

“我，我不行的，我就会做，可不会管!”廖氏赶忙摇头拒绝。

“这有啥难的，不就做出来，然后保证豆腐的质量，又不用你吆喝售卖。”李氏停下筷子出声道。

“是啊，就是把该做的做好，我给你找两个有力气的帮手，你就管好严格要求他们就行。”

“真，真就这样？”

苏云清点点头，“嗯，就这么简单，我也会在的呀，只是不能时时刻刻看着!”

廖氏思忖了下才勉强点头，“那我试试，不过，我可说好了啊，不一定能行的!”

虎子娘也给她打气，“嗐，有什么不行的，你要相信自己，肯定能行的。”

苏云清起身去厨房将炖好的醬猪肘子端了进来，还有鱼头豆腐汤，酿豆腐，糖醋鱼，香椿炒鸡蛋……

“哇!”虎子看着桌子上的菜，瞪得眼珠子都快掉出来了，不断的舔着嘴唇。

“出息!”虎子娘看着他哈喇子都快流出来了，抬手就盖了他一巴掌。

苏云清将端着的最后一道凉拌菜放下，笑道，“嫂子，让他吃吧，你们也都动筷子吧，尝尝味道如何，如果可以酒楼里的就按这标准出了。”

她之前已经确定了一些，但是还不够，起码包括凉菜热菜得有二十来道才行。

她话一出，大家都纷纷拿起了筷子。

苏云清也给两个小的夹了些菜到碗里。

“嗯？这豆腐好吃，嫂子，你尝尝，跟你做的我觉得不分上下。”虎子娘夹了块酿豆腐放嘴里，眼睛亮了下，赶忙让廖氏尝一下。

“你们那是夸奖我，我做的哪能跟云清做的比。”

“我觉得各有各的好，都好吃!”赵大娘笑呵呵的道，这么多她都不知道如何下筷子了。

“对，每道菜每个人做出来的都是不一样的，只要是好吃那就是厉害的。”李氏最喜欢那道鱼头豆腐汤，连喝了两碗。

……

一轮品尝下来之后，菜已经被消灭了一半了。

苏云清扫了眼大家，“怎么样？你们觉得哪一道可以的？或者哪一道还需要改进的？”

“猪肘子，必须是猪肘子!”其他人都还没开口呢，虎子就先举了手，他必须为他最爱的猪肘子投一票。

沈珂见状也举起了小手，奶声奶气的附和道，“我也喜欢猪肘子!”

赵大娘笑呵呵的看向他们两个，“我跟你们一样，大娘也选猪肘子!”

“那你们呢？”

“我都选!都好吃!”杜峰还在扒着饭，浑沦的回了句。

“嗯，要说最喜欢的那就是这汤!”李氏指了指面前的那鱼头豆腐汤，“鱼肉豆腐嫩滑，汤鲜味美。”

“欸，咱们也别选了，都上，让食客们选吧，到时候哪些受欢迎的就出哪些，不受欢迎的就撤下就是。”

“对，虎子娘说得没错!”

“我也这么觉得!”

……

苏云清点点头，“那就这样，到时候正式开业前搞个试营业!”

“这方法可行!”

“对!”

……

在场的人都赞同的点点头。

晚饭过后，大家帮着收拾完就回去了。

苏云清将一些必要的都收拾了下，明日开始就不在这住了。

看着那院子里的两个灶台，找了些东西给盖了起来，就算以后不再用它们了，但毕竟也是她亲自砌的。

旁边的虎子一脸不舍的看着沈洛和沈珂，“洛儿，珂儿，以后就不能跟你们一起玩了，记得要想虎子哥!”

“嗯，珂儿会想着虎子哥的，虎子哥有空了就来找我和哥哥玩。”

“好，我一定让我娘带我去看你们。”

苏云清看了他们一眼，也被小孩子之间那种纯粹的友谊所触动。

另一边，苏富春听到李氏的话，出声道，“什么？你要去县城干活？”

“嗯，我留在家里也没什么事，还不如去帮忙，挣点银子。”

“可那是县城，不是村里，这么远你确定每日都这么来回奔波？娘肯定不会同意的。”其实是他自己心里也不愿意，哪有女人抛头露