第72章 酿高粱酒
唐大妮被婆婆肯定后,信心倍增,大家围在一起吃饭。
季北山咬了一口卤肉,“大嫂,这卤肉没你做得好吃,咱们这铺子以后卖卤肉吗?”
唐大妮眼睛亮了,又提出来担忧,“娘,我们可以卖吗?那边卤肉铺不会找我们麻烦吧!”
“怕什么?咱们做的生意旁人不也做,就算曹家那么厉害,照样有很多人开当铺,粮铺。谁家也不要想一个人做,这是不可能的。”季老婆子才不怕麻烦。
再说他们家开菜馆,又不是专门开卤肉店。
“那咱们铺子什么时候开业?这边交着租金,摊位那边也得交钱,要不咱们就到这来先卖鸡蛋糕,那边摊位费就能省下来。”唐大妮有些着急。
一个月八两银子,这一天多少租金?
算了,她也算不过来,反正很多。
“不用着急,再收拾个三五天。咱们开业还得放一挂鞭炮,热热闹闹地开。”季老婆子可不想闷声就开了,那样不吉利。
要想生意做得好,鞭炮必不可少。
“娘,那这偏屋三五天住不了!天气虽然热起来,也得晒十天半月,要不然里面一股潮气。”季东山提醒着娘。
“谁说偏屋住的,到时候就放柴火跟杂物。将现在那两间屋子空出来,到时候摆两张床。往后谁守着铺子,就在这睡!”季老婆子打床这个事情当然也是给老大。
“娘,我知道了!”季东山立刻懂了。
“祖母,您赶紧吃菜。我娘今天的菜做得特好吃。”季暖暖吃得腮鼓鼓的,她用行动支持娘。
“大伯母,我想永远吃你做的菜,将来我娶媳妇也孝顺您,让她跟您学习做菜。”季启田乐滋滋地说着。
“儿子,你说得对!”陈招娣一点都不吃醋,因为儿子说出了她的心声。
季老婆子看着这对母子,算盘珠子都恨不得打蹦起来。
不过,家人的这一系列支持,让唐大妮重拾信心,或许她比不上那些大厨,但是跟普通人比,她还是能行的。
家里是小菜馆,又不是酒楼,她不用怕!
“祖母,我觉得爹跟二叔四叔可以酿酒,铺子里卖,祖父也能喝,不用花钱买。”季暖暖提出了一个建议。
“傻孩子,你以为酿酒那么容易呀,咱们就是想学也没有地方学,那都是人家不外传的。”季老婆子摸摸孙女的头。
这是个好法子,孙女真聪明!可惜就是没地方学。
“我会呀!松针酒,高粱酒,果酒,米酒。”季暖暖笑嘻嘻地说着。
凤凰山也有很多酒,父王有一次喝醉了,直接从万米高空摔下来,哥哥们做了肉垫。
母后因此喷火将父王的羽毛全部都烧光。
想起那些事情,她还是觉得好幸福。
“暖暖,爹学!”季东山当机立断地要学。他虽然不聪明,但是能吃苦,能学。
“二叔也学,要是学会了酿酒,咱们家也有了传承的手艺。”季南山也有很大的兴趣,傻子才不学。
季北山嗷嗷叫,“还有我还有我!娘,您等等再给我说媳妇儿,等我学会了酿酒再说,一定能说个漂亮能干的媳妇。”
“暖宝就算是知道方子,那也不会教,你们只能听着学。另外这件事不能告诉西山,也不能告诉任何人。”季老婆子不是不放心老三,是不放心他那个婆娘。
“娘,您放心我们一点点地来。高粱最便宜,我们去粮铺买,一点一点地试,做坏了咱们就自己吃。”季东山恨不得现在就去试试。
“我给你们尝,酒好,咱们就卖。”季老头子也高兴,如果家里酿酒,他老人家就可以每天喝个二两。
想想就觉得美!
“是是是,我放心,你们几个要不好好干,我就大棒子抽你们。”季老婆子是很支持他们干。
他们能将季家撑起来,将来暖宝要是有个什么事情,也能有点指望。
一家人又有了新目标,季老婆子盘算着家里的人,这两件事情能干起来,也不缺人手。
说干就干,当天晚上他们就买了高粱回家去。
季暖暖负责背诵,季东山带着两个弟弟负责记下来,然后撸起袖子开始干。
先将高粱碾碎,然后开始蒸煮,冷却,加入酒曲,最后入缸发酵,等个四五天就可以蒸了。
等家里忙活完,都到子时,季暖暖打哈欠几次,还是坚持陪着他们。
因为她要偷偷地加点凤凰山的好东西,这样他们家的高粱酒就会不一样。
晚上的时候,季西山跑过来送了些豆腐,也算是有孝心。
季老婆子勉强夸了一句,就乐得季西山恨不得去跑几圈子。
就这样又过了三天铺子收拾得差不多,季暖暖收到了曹少阳送来的牌匾,还有印着他们季家菜馆的碗碟。
用曹少阳的话来说,这就是