第192章 同病相怜
绘里奈和木久知两女。
张凡,在收拾了居酒屋的一些杂乱东西后,便亲自做起了无米炒饭。
首先就是食材了,只见得他是准备了花椰菜、西兰花、香菇、椰子油……总之没有一粒米饭就对了。
紧接着,材料准备好后,将花椰菜洗净。
然后拿起一把锋利的厨刀,迅速将花椰菜切成细块。
哒!
哒!
哒!
厨刀与案板发生的碰撞声,犹如优美的旋律一样。
而看着快速切起了花椰菜的张凡,这边刚刚忙完的木久知园果,瞬间就懵圈。
厨师的进步向来靠积累,但似乎这条规律无法应用在张凡身上。
他就是一个怪人,你永远都无法知晓他会在什么时候,突然间进步神速!
之后,胡萝卜、西兰花、香菇分别切粒,锅里倒入椰子油,把西兰花、香菇炒熟,再加入一点椰子油,倒入打碎的花椰菜翻炒,中途加一点香菇水提鲜。
最后,把花椰菜倒入锅中,加入黑胡椒、盐,菜熟了之后放入洋葱,再下鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
……
“绘里奈,木久知。”
“这是今晚我最后的料理,无米炒饭,都快来吃吧,算是对你们今晚能陪我一直奋斗到凌晨2点的犒赏。”
不久,三碗金灿灿的花椰菜炒饭,就摆放在了绘里奈等人的面前。
虽然完全没有用到一粒米饭,就不能叫炒饭。
但这道无米炒饭的料理菜品,那散发出来的香味却异常浓郁,有种奇怪的、新颖的感觉。
绘里奈,仅用眼睛的余光看了一眼,便觉得很不可思议。
“嗯?”
“用花椰菜代替米饭?”
她似是明白了什么,不由更加仔细观察着。
那细小的花椰菜颗粒,外表上是如同米饭,就连轻轻动了动鼻子,闻起来都觉得跟普通米饭很像!
众所周知,平时吃的主食当中,油饼的热量是403千卡,油条的热量是388千卡,全麦面包的热量是246千卡,炒饭的热量是188千卡……
这样一对比下来,炒饭的热量,还算是比较低的。
当然,相同体积的米饭和“菜花饭”相比,米饭的热量却是“菜花饭”的10倍。
因此选用白花椰菜,颜色和质地,固然是最接近米饭,但也是最能减脂的,最能体现健康。
……
“没什么创意的料理吧?”
“至少比起刚刚那份火焰饺子,就要平淡了许多。”
“不过凌晨2点多的时候,来吃这种热量相对较低的宵夜菜品,倒也蛮适合。”
说完,薙切绘里奈赶紧拿起小勺子,轻轻勺着一小口花椰菜炒饭,细细品尝了起来。
虽说所用的食材很多都是素菜,还有长豆角,胡萝卜和白菜花等等。
但其营养价值也都特别高,颜色有红,有绿,还有白……搭配在一起鲜艳明亮,令人食欲大开。
“唔~”
“这颗粒状的花椰菜,吃起来跟米饭真是一样。”
“尤其是每每吃上一口,整个舌头的味蕾瞬间就被一种不言而喻的幸福感所包围!”
“细细品尝着它的味道,大脑竟然会变得一片空白,就连躁动不安的神之舌,也都渐渐得到满足,渐渐得以平静下来。”
“不!”
“不对!”
“这诱人的花椰菜香味……”