第318章 发现刺儿菜和柑橘

第一天在岛屿山脉，就有稀有动物和药食两用的‘山野菜之王’收获，让紫竹青接下来动力就更加充足，这片羚牛栖息地有很多珍贵植物。

羚牛待过的地方，对于他来说到处都是瑰宝药草植物之类，可以节省很多时间。

没走多远就在山坡上面，荒土里发现了一片充满元气的刺儿菜。

刺儿菜，是菊科蓟属多年生草本植物。地下有直根及根状茎；茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛；单叶互生，缘具刺状齿，基生叶早落，两面被白色蛛丝状毛。雌雄异株，雄株头状花序较小，雌株花序则较大，花冠、花药为紫红色，雌花具退化雄蕊；瘦果为椭圆形或长卵形，略扁，表面浅黄色至褐色，有波状横皱纹。刺儿菜常生于田边、路旁、空旷地或山坡，是麦、棉、果园、路边等地的常见杂草，多发生于土壤疏松的旱性土地。

刺儿菜不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。它富含维生素C、维生素A、维生素K等多种维生素，还含有丰富的钙、铁、膳食纤维等营养成分。维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够帮助身体抵御自由基的伤害，增强免疫力。维生素A对维护视力、促进细胞生长和组织修复具有重要作用。维生素K则有助于骨骼健康和凝血功能。此外，刺儿菜还富含丰富的钙元素，可帮助骨骼发育和牙齿生长，特别适合儿童和老年人食用。同时，它也是一种低热量的食物，对于追求健康饮食的人来说，是理想的选择之一。

刺儿菜还可以用来泡茶，在春季采摘刺儿菜的嫩叶后，经过清洗、炒干和脱水处理，即可制作成刺儿菜茶。特别是对于体内毒素较多的人群，饮用一些刺儿菜茶可以有效去除体内的毒素，提升身体健康。

刺儿菜是小蓟草的别称，刺儿菜的嫩苗在未开花时采摘，可作为优质的野菜食用。多年生草本，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱。具有保护肝脏、止血凉血等功效。

1、保护肝脏：刺儿菜有恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，对于高血压以及急性感染性肝炎都有一定的治疗效果。 2、止血凉血：刺儿菜鲜根凉血止血的作用较强，用于血热所致的妞血、吐血、便血或血热所致的月经过多。 3、降低胆固醇：刺儿菜有利胆、降低血中胆固醇的作用。

适宜人群上火、湿热体质者；禁忌人群脾胃虚寒者；不宜同食苍耳刺儿菜与苍耳同食，可能会导致卒心痛。

食用方法煎炸将刺儿菜切碎加入适量的咸盐、面粉、鸡蛋搅拌均匀，锅中油热取适量的面糊，煎至两面金黄即可出锅。

这是营养野菜，也是自己一直想要寻找的药草植物。

紫竹青既然发现了，那就没有道理会放弃，让它们生长在原始森林里面，就直接把这片刺儿菜，全都收到戒内世界种植去了。

再往山林下面走去，又让他发现了一片野生水果树林，最让他值得高兴这可是野柑橘啊！

野柑橘是芸香科柑橘属小乔木植物，分枝多，刺较少；叶片披针形，椭圆形或阔卵形；花单生或簇生，花柱细长；果实通常为扁圆形，果皮薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味。花期4-5月，果期10-12月。

野柑橘是橘、柑、橙、金柑、等的总称，所含有的人体保健物质已分离出30余种，其中主要有类黄酮、单菇、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、叶淀酮、甘油糖脂质等，具有促进消化、缓解疲劳、降血脂等功效。

野柑橘用于烹饪中，能增加菜肴的风味。柑橘的果皮即“陈皮”，能理气化痰、和胃药；核仁及叶能活血散结、消肿；种子油可制肥皂、润滑油。

1、促进消化：柑橘最主要的功效就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。尤其是婴幼儿消化系统成长尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。

2、缓解疲劳：新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，且柑橘富含的维生素C与柠檬酸结合，具有美容、缓解疲劳的作用。

3、降血脂：柑橘含有丰富的维生素C，具有降低血脂和胆固醇的功效，冠心病人应该多吃柑橘。

4、理气止痛：柑橘，其果肉、皮、核均可入药。外果皮晒干后为陈皮，而橘络含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气等功效。橘核性味苦，有理气止痛的作用，可用来辅助治4疗疤气、腰痛等症。

橘肉上火生痰，橘络去火化痰，陈皮燥湿消痰，吃多了易上火，促发口腔炎，牙周炎等病症，还容易助湿生痰，加重咳嗽。

因此清代王士雄曾在《随身居饮食谱》中记录：“桔子……多食生痰聚饮，风寒咳嗽及有痰饮者勿吃食。”

如果橘肉吃多了咳嗽了，生痰了，怎么办呢？可以在橘树家寻得解药吗？

这就要把橘肉外面的一层纱衣，那个橘瓤外白色的筋络——橘络请出来了。