第91章 做吃的
就在陈默靠在床头思考自己今天还有什么需要做的事情的时候。
蓝月亮蹦蹦跳跳的来到了他的面前:
“主人,主人。”
“嗯?有事吗?”
陈默把目光看向它。
“我要是秃了你还会喜欢我的吧。”
蓝月亮有些害羞地说道,说完还认真的看着陈默。
“会啊,为什么你会这么问?”陈默挠了挠它的下巴以示安慰。
“我掉毛了,我感觉我要变成秃毛鸡了。
“呜呜呜~”
蓝月亮语气哽咽的说道。
陈默连忙给它检查了一番身体,它确实掉了不少的羽毛,但是掉了羽毛的地方也生起来新的绒毛。
绒毛的颜色比起原来的颜色更好看,带着一丝梦幻和空灵气息充满空间感的蓝色。
虽然现在还看不出什么,但是未来等它的羽毛全换了,新的羽毛一定会非常的好看。
这也肯定是往好的方向进化的。
“好了,没事就是正常地换羽掉毛,过不了多久你就能变得更漂亮了。”
给蓝月亮注入一些生命力后,陈默起床来到了楼下的厨房。
这几天在山里都是吃的干粮,让好吃的他有些嘴馋了。
这里上次做的鹿肉干还有很多,先是用小灶把饭煮上。
随后大锅里面放入清水,把一块鹿肉干冷水下锅,等到水煮开两分钟左右肉干也松散了许多。
陈默赶紧把肉捞出来,要是捞早了就肉太硬,但捞久了就太散没嚼劲了。
随后用刀把肉切成薄片放在一个盘子里。
又拿另一个碗里面加入生蒜末、葱花、干辣椒切成的辣椒粉、少许白糖和盐、几滴的酱油。
再把锅内的水分烧干,放入一大勺的植物油,锅内油慢慢开始被烧的微微冒泡开始沸腾。
陈默又把一些生的蒜末放入油内,等到油锅内的蒜末微微发黄,便单手提锅把热油浇在装着生蒜末的那个碗里面。
瞬间一道辛辣鲜香的香气就飘散了出来,这样一道简单的蘸水肉也是就这样做好了。
当然肉用新鲜肉,并且先去用大料卤一下味道更好。
蘸料也是还加些味精、鸡精、新鲜的小米椒更好,甚至喜欢醋的人还可以加醋。
但是没有那些这样简简单单地也不错。
菜弄好了,但是饭却还在煮着。
“美味!”
陈默吃了几块肉只感到满口留香。
忽然想到池子里还有泥鳅,干脆再弄个菜。
素菜就算了,暂时他只想吃肉。
拿着一个背篓当做抄网,陈默在水池里捞泥鳅挑选了两三斤大条的。
随后在屋里拿出来两个能装下泥鳅的大碗。
一个碗里面倒上一小杯庄文送给他的酒和几大勺盐,另一个碗里面装满了泥鳅。
陈默迅速地把装满酒和盐的碗扣在另一个碗上面。
“砰砰砰!”
被盖住的碗里面的泥鳅开始剧烈地蹦跶了起来,但是过几分就没有了动静。
陈默再把盖着的碗揭开,里面的泥鳅都已经醉死过去了。
而且身上的粘液也从身上脱落,还带着一丝的酒香的气味。
从屋子里拿了把剪刀出来,把泥鳅身上的粘液洗干净,随后从肚子剪开把里面的东西丢掉。
其实泥鳅肚子里并没有多少东西,因此许多人吃泥鳅都不开肚,甚至觉得这样还更“鲜”。
但陈默不喜欢这样,把泥鳅处理好了以后端到了厨房里面。
再次在大灶下面烧起小火,随后用锅铲从一边的罐子里挖出两铲自己榨好的猪油放入锅中。
等到猪油融化了,就把处理好的泥鳅放入油里面,每次放入几条炸的差不多就捞出放凉。
锅里的油并不算多,把泥鳅全部油炸完也就没有几滴了,没有洗锅陈默直接放入了冷水开始烧开。
自己去把摘来的青辣椒洗干净切成圈,大蒜粒拍去外皮切成末。
等到锅里的水烧开了,便把油炸好的泥鳅再次放进去,很快锅里面的汤都变成乳白色了。
等到汤汁少了一些的时候,再把辣椒蒜末放入锅里,放入一些盐和很少的糖,一道红烧泥鳅就这样出锅了。
“吸溜~”
把菜端到桌子上面,陈默夹了一根泥鳅,吸入到自己的嘴里。
当他把泥鳅从嘴里拿出来的时候,只剩下了一副泥鳅的骨架了,显然这泥鳅的软烂程度也是刚好。
这比起后世陈默在饭店里吃的好吃多了,而且饭店里的这道菜泥鳅都是不开肚的,干净不干净那就得看泥鳅的生长环境和运气了。
“咔嚓。”
在厨房窗边吃饭的陈默,看